РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

разделы сайта

основной список пошаговых рецептов

Хлеб и бутерброды Суши и роллы Салаты и закуски Напитки алкогольные Первые блюда. Супы Вторые блюда Десерты, торты и выпечка Заготовки и консервирование


рецепты салатов
фото вкусного крабового салата на тарелке

ингредиенты способ приготовления разделы сайта

Крабовый салат из крабов

Крабовый салат - это один из вариантов дежурного блюда из крабов для любого праздника или внезапного появления гостей. По крайней мере, так утверждают некоторые интернет-хозяйки, расписывая достоинства этого салата из крабов.
Почти каждая отмечает, что готовится он быстро и просто, при блюдо получается ярким и по вкусовым качествам и по внешнему виду.

Почти все - правда. И про цвет, и про вкус, и про праздничность.
А вот про быстроту - извините. Тут только, чтобы рис отварить да остудить, пройдет половина дружеского вечера с внезапно появившимися гостями.
Да и сам набор продуктов для крабового салата не очень характерен для "начинки" моего холодильника. Правда, каждому свое - может у кого от крабов уже холодильник не закрывается. Бывает.

Наверное, я очень плохая хозяйка, раз у меня нет в постоянном наличии натурального мяса краба и двух сортов болгарского перца. Как-то не держу я такой набор продуктов из расчета "авось, кто придет".
Но уж к празднику я расстараюсь и все необходимые ингредиенты для этого салата раздобуду. Чтобы был ярким и по вкусу и по цвету.

Вот это простое и вкусное блюдо мы и будем делать в преддверии Нового Года, например. Раз в год можно и настоящими крабами побаловаться.

Крабовый салат допускает множество вариантов и замен в своей рецептуре, но мы его будем делать по классическому рецепту - из крабов!

Итак...

***

вкусный и простой пошаговый рецепт с фото

Для крабового салата из крабов нам потребуется:

- 2 пачки крабового мяса (готового и натурального, заметьте!);

- 100 грамм риса (идеально подойдет рис пропаренный, а еще лучше если в холодильнике "случайно" найдется уже отваренный рис);

- Один сладкий красный перец;

- Один сладкий желтый перец;

- Одна банка консервированной кукурузы;

- Один огурец;

- Одна луковица;

- Яйца куриные 4 шт;

- Майонез для заправки - по вкусу.

фото исходных продуктов для приготовления крабового салата из крабов

Набор исходных продуктов для салата из мяса краба. Рис и яйца уже отварены.





Рецепт приготовления

Яйцо отварить вкрутую, рис сварить до готовности. Желательно все это проделать заранее. Рис варим обычным способом - промываем крупу, наливаем в кастрюлю два объёма холодной воды, подсаливаем, добавляем один объем риса, и варим рис на медленном огне 15-20 мин. c закрытой крышкой.

У перца удалить семена

У перца удалить сердцевину и семена, стандартным образом.

С кукурузы слить воду и выложить в салатник, пошаговое фото этапа приготовления крабового салата из крабов

С кукурузы слить воду. Кукурузу и рис отправляем в салатник.

Перец нарезать мелкими кубиками фото

Перец нарезать мелкими кубиками, по размеру с кукурузное зернышко или даже чуть мельче.

Огурец нарезаем мелкими кубиками фото

Такими же мелкими кубиками нарезаем и огурец.

Крабовое мясо также нарезаем мелкими кубиками, пошаговое фото приготовления салата из крабов

Крабовое мясо также нарезаем мелкими кубиками и добавляем в салатник к другим ингредиентам.

Лук нарезать кубиками фото

Лук нарезать кубиками. Чем мельче, тем лучше.

яйцо нарезаем кубиками фото

И яйцо нарезаем кубиками. Все режем кубиками, примерно одного размера. (как в кулинарном анекдоте про оливье - все кубиками, кроме горошка. в данном случае кукурузы)

салат из крабов, ингредиенты крабового салата заправляем майонезом и перемешиваем, фото

Все ингредиенты салата из крабов заправляем майонезом и перемешиваем.

крабовый салат из крабов фото крупным планом

Крабовый салат из крабов готов! Все очень просто и вкусно. И живописно. Готовится это блюдо чуть ли не быстрее, чем вы это прочитали, если у вас есть уже отваренные рис и яйца, конечно.

А вот если под рукой нет уже готового риса, то о быстром приготовлении салата из крабов можно забыть. По крайней мере, для встречи внезапных гостей лучше приготовить какой-нибудь другой быстрый и легкий салатик с консервированной кукурузой.

А если у вас нет и готового (отваренного еще на заводе, вот как на плакатах) мяса краба, то за такой салат лучше и вообще не браться.

советский плакат с рекламой мяса краба плакат с рекламой крабовых консервов

Я, например, даже не представляю, как этого "гада морского" варить и где у него надо съедобное мясо выковыривать.
С раками я к старости худо-бедно разобралась, с кальмарами тоже, а вот крабов видела на море только маленьких, в которых есть нечего совершенно точно - они размером меньше хорошей креветки были.

Приятного аппетита!

полезные советы:

- Салат из натуральных крабов отличается от обычного рецепта "крабового салата" тем, что он содержит мясо крабов - это главное! Но вот остальные ингредиенты вполне можно позаимствовать из рецепта салата с соевой подделкой под названием "крабовые палочки".

- Если используется варено-замороженное крабовое мясо, то после оттаивания продукт следует около 5 минут выдержать в кипятке.

- Для улучшения вкуса салата из крабов в качестве заправки можно использовать не майонез, а йогурт (натуральный) или сметану. Правда, срок хранения блюда при этом будет всего около 12 часов в холодильнике.

- Чтобы гармонично оттенить вкус настоящего крабового салата, его можно подать с картофельными чипсами, тортильей, сухариками или лавашем. Собственно, чипсами салат можно и украсить. Эта закуска хорошо сочетается с белым вином и станет настоящим украшением праздничного стола.

из комментариев посетителей:

- "... Кукурузу не нужно, он и без нее получается очень вкусненький! ..."
(Ирина)
*** Без кукурузы блюдо не будет таким живописным... ***
Аленка Аленкина
- "... очень вкусно, нежно. От себя добавили нарезанные маслины ..."
(Вера)
*** Живописность повысится, однозначно! ***
Аленка Аленкина
- "... очень вкусно только малосолёный, а я ещё добавила грецких орехов и получилось бесподобно!!! ..."
(Радмила)
- "... Этот салат был первым, который я приготовила когда-то, лет 25 назад, и остался навсегда самым любимым. Теперь я готовлю в основном с крабовыми палочками, к сожалению... ..."
(Екатерина Владимировна)

с рецептом салата из крабов часто смотрят следующие закуски:


для справки:

Салат из мяса крабов - крабовый салат!

Гениальное определение. Специально для "искусственного разума". (точнее, искусственного идиота поисковой системы. ничего личного, просто научное определение)
А то уже надоело, что поисковые роботы все дальше уходят непосредственно от "поиска" и все больше занимаются его "персонализацией", исходя из ИХ понимания, что МНЕ надо.
Мало того, что мне в первую очередь подсовывают те ресурсы, на которых я уже побывала, что на первых местах мне показывают какие-то случайные сайты, чтобы посмотреть на мои "поведенческие факторы", так мне и в выдаче теперь дают не то, что я запрашиваю, а то, что поисковый робот "подумал" (!) о моем запросе.

Непонятно? Не обращали внимания? Тогда попробуйте найти в поисковике "крабовый салат". Для смеха.
Сколько "салатов с крабовыми палочками" вам выдадут? 7 тысяч "результатов" или больше?

А может это и не от "искусственного идиотизма" зависит? Может робот просто любит эти палочки из китайской сои?
Ну, нравятся они ему. А что? Они тоже искусственные...

на главную



***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки