рецепты салатов

Крабовый салат из крабов

фото вкусного крабового салата на тарелке

нужные ингредиенты как приготовить дополнительная информация к рецепту

Крабовый салат - это вариант дежурного блюда из крабов для любого праздника или внезапного появления гостей.
Готовится он быстро и просто, при этом блюдо получается ярким и по вкусовым качествам и по внешнему виду.

Наверное, я очень плохая хозяйка, раз у меня нет в постоянном наличии натурального мяса краба и двух сортов болгарского перца на случай "внезапного появления гостей".
Но уж к празднику я расстараюсь и все необходимое для этого салата раздобуду. Чтобы был ярким и по вкусу и по цвету.

Вот это простое и вкусное блюдо мы будем делать в преддверии Нового Года, например.

Крабовый салат допускает множество вариантов и замен в своей рецептуре, но мы его будем делать по классическому рецепту!

***

Ингредиенты:

- 2 пачки крабового мяса (готового и натурального, заметьте!);

- 100 грамм риса (идеально подойдет пропаренный);

- 1 сладкий красный перец;

- 1 сладкий желтый перец;

- 1 банка консервированной кукурузы;

- 1 огурец;

- 1 луковица;

- яйца куриные - 4 шт;

- майонез - по вкусу.

фото исходных продуктов для приготовления крабового салата из крабов

Набор исходных продуктов для салата из краба.


***

Приготовление

Яйцо отварить вкрутую, рис сварить до готовности. Желательно все это проделать заранее.

У перца удалить семена

У перца удалить сердцевину и семена, стандартным образом.

С кукурузы слить воду и выложить в салатник

С кукурузы слить воду. Кукурузу и рис отправляем в салатник.

Перец нарезать мелкими кубиками фото

Перец нарезать мелкими кубиками, по размеру с кукурузное зернышко или даже чуть мельче.

Огурец нарезаем мелкими кубиками фото

Такими же мелкими кубиками нарезаем и огурец.

Крабовое мясо также нарезаем мелкими кубиками, пошаговое фото

Крабовое мясо также нарезаем мелкими кубиками и добавляем в салатник к другим ингредиентам.

Лук нарезать кубиками фото

Лук нарезать кубиками. Чем мельче, тем лучше.

яйцо нарезаем кубиками фото

И яйцо нарезаем кубиками. Все режем кубиками, примерно одного размера. (как в кулинарном анекдоте про оливье - все кубиками, кроме горошка. в данном случае кукурузы)

 ингредиенты крабового салата заправляем майонезом и перемешиваем

Все ингредиенты салата заправляем майонезом и перемешиваем.

крабовый салат из крабов фото

Вкусный крабовый салат готов! Все очень просто, быстро и живописно.

Готовится это блюдо чуть ли не быстрее, чем вы это прочитали, если у вас есть уже отваренные рис и яйца.
А вот если под рукой нет уже готового риса, то о быстром приготовлении можно забыть. По крайней мере, для встречи внезапных гостей лучше приготовить какой-нибудь другой быстрый и легкий салатик.

А если у вас нет и готового (отваренного еще на заводе, вот как на плакатах) мяса краба, то за такой салат лучше и вообще не браться.

советский плакат с рекламой мяса краба плакат с рекламой крабовых консервов

Я, например, даже не представляю, как этого "гада морского" варить и где у него надо съедобное мясо выковыривать.

Приятного аппетита!

советы по приготовлению:

- Натуральный крабовый салат отличается от обычного "крабового" тем, что он содержит мясо крабов - это главное! Но вот остальные ингредиенты вполне можно позаимствовать в рецепте с соевой подделкой.

- Если используется варено-замороженное крабовое мясо, то после оттаивания продукт следует около 5 минут выдержать в кипятке.

- Для улучшения вкуса в качестве заправки можно использовать не майонез, а йогурт (натуральный) или сметану. Правда, срок хранения блюда при этом будет всего около 12 часов в холодильнике.

- Чтобы гармонично оттенить вкус настоящего крабового салата, его можно подать с картофельным пюре, тортильей, сухариками или лавашем. Эта закуска хорошо сочетается с белым вином и станет настоящим украшением праздничного стола.

из комментариев посетителей:

- "... Кукурузу не нужно, он и без нее получается очень вкусненький! ..."
(Ирина)
*** Без кукурузы блюдо не будет таким живописным... ***
Аленка Аленкина
- "... очень вкусно, нежно. От себя добавили нарезанные маслины ..."
(Вера)
- "... очень вкусно только малосолёный, а я ещё добавила грецких орехов и получилось бесподобно!!! ..."
(Радмила)
- "... Этот салат был первым, который я приготовила когда-то, лет 25 назад, и остался навсегда самым любимым. Теперь я готовлю в основном с крабовыми палочками, к сожалению... ..."
(Екатерина Владимировна)

с рецептом крабового салата из крабов часто смотрят следующие закуски:




на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
сборник рецептов
рецепты хозяек
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки



в начало пошагового рецепта с фото Крабовый салат из крабов