РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
салат с кукурузой рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

ВСЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

популярные рецепты




народная мудрость на кухне
народная мудрость
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты салатов
фото легкого и вкусного салата с кукурузой в салатнице

Салат с кукурузой

приготовление легкого и вкусного салата с консервированной кукурузой с пошаговыми фото

Прелесть этого салата с кукурузой не в его "нежности", как пишут обычно хозяйки, - "нежный, легкий, вкусный салат обладает всеми достоинствами!"
Не в нежности дело, а в отсутствии крабовых палочек! Это салат именно с кукурузой!

Каких только названий не дают подобным закускам - тут и "Прекрасная леди", и "Простецкий", "Зайкина радость" и даже "Вожделение".
(Впрочем, под каждое из этих названий найдется еще с десяток рецептов не имеющих между собой ничего общего. Даже без кукурузы. Народное творчество, ничего не поделаешь)
Но салат на самом деле получается очень легким и действительно нежным. Хотя не до "вожделения", все-таки.
Благодаря тому, что выбранные продукты очень сочные, таким же выходит и само блюдо.
Количество заправки здесь можно свести к минимуму. Это непременно понравится противникам майонезных закусок.
В этом блюде майонез можно даже полностью исключить, а использовать смесь сметаны и горчицы, например.

Некоторые кукурузные блюда выходят слишком сладкими, но здесь этого удается избежать благодаря наличию маринованного огурчика. Он не только соленый, но еще и кисленький. Это разнообразит вкус блюда, делая его завершенным.

Еще одно его преимущество в том, что результат всегда получается ярким и нарядным. Такая еда особенно приятна в серую зимнюю пору.
Человеческому глазу не хватает красок, а тут на столе появляется настоящий кусочек солнца или россыпь солнечных зайчиков. (эк меня понесло...)

При этом готовится это блюдо быстро и просто. Особенно если яйца уже отварены.
15 минут на его приготовление от начала и до конца - это если двигаться плавно и неторопливо, с грацией океанского сухогруза.

Для рецепта салата с кукурузой нам понадобится:

- кукуруза - 300 г; (банка консервированной кукурузы, на самом деле. жидкость - слить! а то была у меня уже такой случай с одной посетительницей, правда с горошком)
- огурец маринованный – 1 шт.; (маринованный, а не соленый - это принципиально)
- сыр – 150 г;
- яйца – 2 шт.

Рецепт приготовления салата с кукурузой

Для начала подготовим все продукты для нашего блюда. Со сваренных вкрутую яиц тщательно удаляем скорлупу.

Нарезаем отваренные яйца кубиками. пошаговое фото этапа приготовления салата с кукурузой

Стоит отметить, что даже если желтки у них не доварились, ничего страшного. В нашем салате это непринципиально. Нарезаем яйца кубиками.

Маринованный огурчик придаст нашему блюду особую кислоту. пошаговое фото этапа приготовления салата с кукурузой

Маринованный огурчик придаст нашему блюду особую кислоту. Это сделает его не таким пресным, поэтому огурец можно взять достаточно хорошо просоленный. Нарезаем его кубиками, такого же размера, что и яйца.

Сыр для этого салата можно использовать любой. пошаговое фото этапа приготовления салата с кукурузой

Сыр для этого салата можно использовать любой. Это могут быть как твердые сорта, так и колбасные. Главное, чтобы консистенция продукта была достаточно упругой. Натираем его на терке. Здесь главное, чтобы полоски держали форму и не рассыпались.

Из банки с кукурузой следует предварительно слить жидкость. пошаговое фото этапа приготовления салата с кукурузой

Из банки с кукурузой следует предварительно слить жидкость. В салате она будет не уместна. Это сделает блюдо излишне водянистым.

пересыпаем все наши продукты. пошаговое фото этапа приготовления салата с кукурузой

В глубокую миску (чтобы было удобно мешать) пересыпаем все наши продукты. Солим.

Добавляем майонез. пошаговое фото этапа приготовления салата с кукурузой

Добавляем майонез. Приблизительно полторы столовой ложки. Но его количество будет зависеть от количества собственного сока в салате.
Не стоит забывать, что огурец также отдаст некоторое количество рассола. А можно заправку сделать из сметаны или ее смеси с горчицей. Тогда вкус получится более пикантным.

Салат с кукурузой готов. Содержимое хорошо перемешиваем

Перемешиваем все хорошенько. Салат с кукурузой готов!

Салат с кукурузой. Фото вкусного салата на столе

Выкладываем массу в красивый салатник. Дополнительные украшения этому блюду не нужны.
Такой салат сам по себе выходит достаточно ярким и отлично украсит собою праздничный стол.
Повторюсь, он получается очень легким и сочным. Благодаря таким свойствам он великолепно дополнит сухой гарнир или жирное горячее блюдо.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте салата с кукурузой:

- "... Очень легкий получился салатик. Голодный, можно сказать. Может в него все-таки хоть колбаски добавить? ..."
(Тася)
- "... а моя свекровь ветчину в такой салат добавляет. Тоже вкусно! ..."
(Светлана)
- "... можно вместо кукурузы использовать маринованную спаржу ..."
(Н.Ф.)

с салатом с кукурузой смотрят еще и вот эти блюда:


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную