домашние рецепты хозяек
рецепты из теста

Быстрые оладьи

быстрые оладьи на кефире поданы на блюде

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация

Когда стоит вопрос чем быстро и вкусно накормить семью, то ответ простой - надо нажарить быстрых оладий.
Задача будет совсем простой если в холодильнике найдется упаковка с кефиром.
Будет совсем здорово, если кефир был куплен два - три дня назад.

На приготовление теста уйдет не больше пяти минут, на обжарку - минут двадцать.

готовые быстрые оладьи на блюде

***

Ингредиенты для быстрых оладий:

(для шести - семи порций)

- кефира 220 мл;
- яйцо;
- мука 180 - 200 г;
- сахар - по вкусу, 20 - 40 г;
- щепотка соли;
- сода, ч. л.;
- масло 50 - 70 мл.

фото ингредиентов для приготовления быстрых оладий

Ингредиенты для наших быстрых и пышных оладушек.





Рецепт приготовления

1. Желательно чтобы кефир и яйцо были комнатной температуры, тогда оладьи будут пышнее вкуснее.
В кастрюлю вылить кефир, разбить яйцо, добавить сахар, его количество зависит от личных предпочтений.

В кастрюлю вылить кефир, разбить яйцо, добавить сахар

2. Взбить все продукты.

3. Добавить муку, взбить еще раз и в последнюю очередь добавить соду. Достаточно чайной ложки без горки.

Добавить муку, взбить еще раз и в последнюю очередь добавить соду

Гасить соду не надо, так как в кефире достаточно кислоты. Тесто получается как густая сметана.

Тесто для оладий получается как густая сметана

4. Разогреть сковородку с маслом. Ложкой выкладывать тесто так, чтобы получались небольшие округлые лепешки.

Ложкой выкладывать тесто так, чтобы получались небольшие округлые лепешки

5. Через пару - тройку минут перевернуть и подрумянить с другой стороны. Быстрые оладьи готовы!

подрумянить оладьи с другой стороны

Быстрые оладьи на кефире можно готовить на завтрак и ужин, они выручат если в дом нагрянули голодные друзья детей.

Быстрые оладьи фото
Если есть сметана, мед, варенье, то каждый сможет выбрать к оладьям дополнение по своему вкусу.

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

- "... А у меня совсем не получилось... Внутри не пропеклись, сыровато-резиновые получились, безвкусные и плоские.. ..."
(Надежда К)
- "... самые обычные оладьи, только еще и с содой зачем-то. кстати, пышности это им не прибавило. просто лепешки ..."
(ЗлаЯ)
*** "кефир был куплен два - три дня назад"? - ничего не изменится. кефир в пакетах сейчас стоит по месяцу и более, как и молоко, впрочем, даже без холодильника ***
Аленка Аленкина

с рецептом быстрых оладий часто смотрят следующие блюда:


в заключение:

Как быстро приготовить оладьи показано подробно и это довольно вкусный рецепт.
Быстрый рецепт оладий также можно найти в моем кулинарном сборнике.
Здесь Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления блюд из муки.

выход на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
сборник рецептов
рецепты хозяек
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки



в начало пошагового рецепта с фото Быстрые оладьи