быстрые оладьи рецепт
домашние рецепты пользователей

ингредиенты способ приготовления разделы сайта
рецепты оладий

Быстрые оладьи

фото быстрые оладьи на кефире поданы на стол Честно говоря, я ожидала чего-то большего от пошагового рецепта с названием "быстрые"...
Хотелось узнать что-то действительно ускоряющее процесс приготовления оладий.
Ну, как кексы в микроволновке за 3 минуты, например. Или какой-то "тайный" ингредиент в тесте...
Увы. Автор прислал абсолютно стандартный рецепт "оладий на кефире", на самом деле.
Ничего нового и ничего быстрого.
Вы сможете приготовить это блюдо чуть быстрее, только если будете чуть быстрее "крутиться" и жарить сразу на трех сковородках одновременно.

Может быть...


Когда стоит вопрос чем быстро и вкусно накормить семью, то ответ простой - надо нажарить быстрых оладий.
Задача будет совсем простой если в холодильнике найдется упаковка с кефиром.
Будет совсем здорово, если кефир был куплен два - три дня назад.

На приготовление теста уйдет не больше пяти минут, на обжарку - минут двадцать.


готовые быстрые оладьи на блюде

***

Для рецепта быстрых оладий нам понадобится:

для шести - семи порций

- кефира 220 мл;
- яйцо;
- мука 180 - 200 г;
- сахар - по вкусу, 20 - 40 г;
- щепотка соли;
- сода, ч. л.;
- масло 50 - 70 мл.

фото ингредиентов для приготовления быстрых оладий

Ингредиенты для наших оладушек.





Приготовление быстрых оладий

1. Желательно чтобы кефир и яйцо были комнатной температуры, тогда оладьи будут вкуснее.
В кастрюлю вылить кефир, разбить яйцо, добавить сахар, его количество зависит от личных предпочтений.

В кастрюлю вылить кефир, разбить яйцо, добавить сахар. пошаговое фото этапа приготовления быстрых оладий

2. Взбить все продукты.

3. Добавить муку, взбить еще раз и в последнюю очередь добавить соду. Достаточно чайной ложки без горки.

Добавить муку, взбить еще раз и в последнюю очередь добавить соду. пошаговое фото этапа приготовления быстрых оладий

Гасить соду не надо, так как в кефире достаточно кислоты. Тесто получается как густая сметана.

Тесто для оладий получается как густая сметана. пошаговое фото этапа приготовления быстрых оладий

4. Разогреть сковородку с маслом. Ложкой выкладывать тесто так, чтобы получались небольшие округлые лепешки.

Ложкой выкладывать тесто так, чтобы получались небольшие округлые лепешки. пошаговое фото этапа приготовления быстрых оладий

5. Через пару - тройку минут перевернуть и подрумянить с другой стороны. Быстрые оладьи готовы!

подрумянить оладьи с другой стороны. пошаговое фото этапа приготовления быстрых оладий

Быстрые оладьи на кефире можно готовить на завтрак и ужин, они выручат если в дом нагрянули голодные друзья детей.

Быстрые оладьи. готовые лепешки с медом и ягодами

Если есть сметана, мед, варенье, то каждый сможет выбрать к оладьям дополнение по своему вкусу.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте быстрых оладий:

- "... самые обычные оладьи на кефире, только еще и с содой зачем-то. кстати, пышности это им не прибавило. просто лепешки ..."
(ЗлаЯ)
*** "кефир был куплен два - три дня назад"? - ничего не изменится. кефир в пакетах сейчас стоит по месяцу и более, как и молоко, впрочем. и даже без холодильника ***
Аленка Аленкина

с быстрыми оладьями смотрят еще и вот эти блюда:


на главную



***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки