простые салаты рецепты
рецепты салатов
фото простого салата с корейской морковью на тарелке

ингредиенты способ приготовления разделы сайта
А, что такое "простой салат"?
Простой - это значит простой рецепт! Все просто, что тут непонятного?
Ага. А когда хозяйка ищет "рецепт простого салата Цезарь"? А под "простым классическим салатом", как пишут некоторые кулинарки, что надо понимать, извините?

Я бы придерживалась следующего определения:
Простые салаты - это салаты, которые состоят из минимума ингредиентов, готовятся без сложной предварительной обработки ингредиентов и желательно быстро.
То есть, если все продукты для закуски можно взять уже готовыми и быстренько соединить между собой ингредиенты (предварительно измельчив, это максимум), то это и будет "просто". И чаще всего быстро.
Например, если у вас есть уже отваренная куриная грудка (после бульона, скажем, или из покупной "курицы-гриль"), то она вполне может стать частью очень простого блюда.
А вот если рецепт начинается словами "отварите картофель в мундире" - это уже блюдо сложное, с какой стороны ни посмотри. Картошку потом еще и чистить придется...

Простые салаты

По моему определению получается, что простые салаты готовят на скорую руку, что называется, и из самых обычных продуктов. И чаще всего из уже готовых компонентов.
Именно такие блюда я и готовлю, когда мы выбираемся большой компанией на дачу. Салаты из серии "раз и готово" давно уже полюбились и утвердились в моем меню.
Стол буквально "ломится" от изобилия кушаний, которые делаются за считанные минуты, а некоторые из них даже нет необходимости нарезать.

Компания у нас смешанная и в отличие от нас, девочек, мужчины не "сидят" на диетах и не являются поклонниками правильного питания. Все наши попытки сервировать стол правильными продуктами, были восприняты ими как желание уморить их голодом. Не хотят они закусывать "шашлыки" салатом руккола. Бунтуют против силоса и настоятельно требуют что-то съедобное, жирное и много.
А так как мы, девочки, тоже хотим немного отдохнуть, а не стоять часами "у станка" (у плиты, в смысле), то в ход идут блюда, которые делаются быстро и просто, представляя собой при этом вкусную и обильную закуску.

Привожу здесь сразу целых 3 пошаговых рецепта салатов, которые готовятся без особых хлопот, с минимальными затратами труда и времени, а едят их с большим удовольствием и мальчики и девочки.
Это закуски:
(чтобы не "крутить" экран до интересующего вас рецепта, можно воспользоваться "оглавлением")

1. Салат с корейской морковью
2. Салат из сыра с ананасом
3. Простой салат с фасолью

Обычные простые рецепты немного необычных блюд.

--------------------------------------------------------

Простой салат с корейской морковью

Сразу скажу, что в категорию простых это блюдо попадает только если у вас куриное филе уже полностью готово. Если нет - можно попробовать использовать в качестве мясной составляющей вареную колбасу. Вкус конечно изменится, но будет вполне съедобно. Это как с салатом Оливье - есть с говядиной, есть с курицей, а есть и с "Докторской". Причем, некоторые предпочитают именно колбасный вариант.

***

Для рецепта салата с корейской морковью нам понадобится:

- отварная куриная грудка - 1 шт.;
- перец сладкий - 1 шт.;
- морковь по-корейски - 100 г;
- майонез - по вкусу;
- укроп, петрушка - по вкусу.

фото ингредиентов для простого салата с морковью по-корейски

Исходный состав продуктов для салата - всего три основных готовых компонента. (Морковь я купила готовую у продавцов корейской снеди, но можно сделать и самостоятельно по рецепту корейской моркови, просто уже не было времени)
***

Рецепт приготовления салата с морковью по-корейски

Все сводится к измельчению ингредиентов. Просто и быстро.

Отварную куриную грудку нарезать кубиками или соломкой, фото

Отварную куриную грудку нарезать кубиками или соломкой.

Приготовить емкость для салата, фото

Приготовить емкость для салата.

Перец промыть, очистить от семян и плодоножки, фото

Сладкий перец промыть, очистить от семян и плодоножки стандартным образом.

Перец нарезать соломкой, фото

Перец нарезать соломкой.

Нарезанный перец добавить к курице, фото

Нарезанный перец добавить к курице.

Морковь по-корейски порезать на 3-4 части, фото

Морковь по-корейски порезать поперек так, чтобы ее было удобно есть в салате. Фактически, режем ее на 3-4 части.

зелень необходимо мелко нарезать, фото

Морковку, последний ингредиент салата с морковью по-корейски добавляем к остальным. Если решили добавить зелень, то и ее необходимо мелко нарезать.

Добавляем майонез, фото

Добавляем майонез. Тут строго по вкусу.

Добавляем майонез, фото

Все содержимое салата перемешиваем.

Все содержимое перемешиваем, фото

Тщательно перемешиваем, чтобы получилась достаточно однородная смесь.

фото простого салата с морковью по-корейски

Салат с морковью по-корейски готов. Времени ушло на его приготовление не больше 15 минут.

Вкус? Изумительный. Правда-правда.
Ведь это самый сложный из простых салатов...

Простой салат из сыра с ананасом

Вы когда нибудь пробовали ананасы с сыром? Если - нет, то у вас есть повод загадать желание (примета такая есть), пробуя новый и вкусный салат.
Сыры хорошо сочетаются с фруктами, что и показано во многих рецептах национальных кухонь. Кроме того, сыр, поданный с ананасом, отлично усваивается и не откладывается "округлостях".
Вкус такого салата обязательно оценят гурманы - у них появится возможность оценить кисловато-сладкий ананас в сочетании с ароматным сыром и чесноком.

фото ингредиентов для простого салата с сыром и ананасом

Для рецепта салата из сыра с ананасом нам потребуется:

- твердый сыр - 300 г;
- ананасы консервированные - 200 г;
- майонез - по вкусу;
- чеснок - 2 зубчика.

Рецепт приготовления простого салата из сыра с ананасом:

Сыр натереть на крупной терке, фото

Сыр натереть на крупной терке.

Чеснок пропустить через пресс, фото

Чеснок пропустить через пресс.

Ананас нарезать средними кубиками, фото

Ананас нарезать средними кубиками.

Добавить майонез, фото приготовления простого салата

Добавить в салат с ананасом майонез.

фото готового простого салата из сыра с ананасом

Все тщательно перемешать, украсить и можно удивлять гостей простым и экзотическим салатом из сыра с ананасом.
Этот салат, почему-то, мне всегда напоминает бессмертные строки приписываемые дедушке Ленину: - " 'арсон! 'юмочку кю'асо и аняняс!"
Вспомнилось, не по делу. А по делу - далеко не каждый сыр сочетается по вкусу с ананасом! Обратите внимание!
Если сыр будет излишне горьким и "ароматным" - салат окажется уже слишком "экзотическим".
Лучше всего использовать нежные и сладковатые по вкусу сыры типа - Маасдам (Maasdam) или Рокишкис (Rokiskio).

Простой салат с фасолью

Этот салат нет необходимости даже нарезать. Все уже сделано за вас производителем и порционно расфасовано в заводскую упаковку.
Вам останется самая сложная работа - вскрыть упаковку, высыпать содержимое в салатник и тщательно перемешать.
Тут, главное, не перетрудиться!

фото ингредиентов для простого салата с фасолью

Для рецепта простого салата с фасолью нам потребуется:

- фасоль консервированная в собственном соку белая - 1 банка;
- фасоль консервированная в собственном соку красная - 1 банка;
- кукуруза консервированная - 1 банка;
- сухарики с чесноком (можно ассорти из белого и черного хлеба) - 2 пачки;
- майонез - по вкусу.

Рецепт приготовления простого салата с фасолью:


Все банки открыть и слить жидкость, фото этапа приготовления простого салата с фасолью

Все банки открыть, воду слить. Все ссыпать в одну миску или салатник.

К содержимому добавить майонез, фото

К содержимому добавить майонез.

Вскрыть упаковку с сухариками и высыпать в салатник, фото

Вскрыть упаковку с сухариками и высыпать в салатник к остальным ингредиентам. Все тщательно перемешать.

фото готового простого салата с фасолью. стол накрыт!

Простой салат с фасолью готов!
Вот и стол накрыт, а на нем уже красуются три салата, делать которые просто и быстро, что называется простые салаты на скорую руку.
Попробуйте, вы непременно оцените доступность, скорость приготовления и великолепный вкус таких закусок.
Да и ваши мужчины остануться довольны!

Приятного аппетита!

из писем посетителей:

- "... С ананасом очень вкусный салат получился. Никогда не пробовала такое сочетание продуктов и была приятно удивлена. Очень вкусный и быстрый салат ..."
(Ольга)
- "... Я попробовала сделать все три салата. Времени ушло меньше 20 минут, я даже курицу не отваривала, купила гриль ..."
(Галина)
- "... Меня всегда выручают простые блюда, сложными уже мало кого удивишь ..."
(Нина Ф.)
- "... Мой вариант - салат с сухариками! Приготовил на ужин, жена осталась довольна ..."
(Сергей)

с простыми салатами часто смотрят еще и вот эти блюда:


на главную



***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки