РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

разделы сайта

основной список пошаговых рецептов

Хлеб и бутерброды Суши и роллы Салаты и закуски Напитки алкогольные Первые блюда. Супы Вторые блюда Десерты, торты и выпечка Заготовки и консервирование


рецепты салатов

Салат с кириешками

фото салата с кириешками в тарелке

ингредиенты способ приготовления разделы сайта

Вот и салат с кириешками появился, прямо по легенде - сухарей насушил и... Очень удобно готовить.

И довольно легкая закуска к тому же.
Правда, легкий этот салат в основном лишь в приготовлении - калорий в нем предостаточно.
Раньше это был "салат с сухариками"...

Я еще помню те времена, когда бабушка весь зачерствевший хлеб нарезала на мелкие кубики и сушила в духовке, делая вкуснейшие сухарики. Детьми мы их просто так ели - вкусно.

А бабушка с ними еще и салат делала - салат "Сухарик" он тогда назывался. Помню, что вкусно было очень. И забавно, когда хрустишь.

Теперь это "кириешки" - "ешь кирю" или "кирины ешки"? Ну, не знаю. Этимология этого неологизма мне неизвестна.

Зато знаю, что покупные сухарики стали сейчас столь популярны, что из них и салат "Цезарь" теперь делают.
Сама я до этого еще не дошла, а вот в простой и быстрый салатик на каждый день такие сухари добавляю.
Правда, не очень-то смотрю на фирму производителя - кирины они, или чьи другие?
Соленые, ржаные или пшеничные сухарики? Ну и ладно. Сойдут.

***

вкусный и простой пошаговый рецепт с фото

Для салата с кириешками нам потребуется:

- кукуруза сладкая в зернах - 1 банка;
- морковь - 3 большие или 4 маленькие;
- кириешки - 1 упаковка (со вкусом бекона);
- лук репчатый - 2 большие или 3 маленькие;
- яйцо куриное - 10 шт.;
- майонез - 160 г;
- соль - 0,3 ч. л.

фото ингредиентов для салата с кириешками

Ингредиенты для этой закуски.





Рецепт приготовления

Отварить яйца до готовности

Отварить яйца до готовности. Примерно 10 минут.

Порезать лук полукольцами

Порезать лук полукольцами.

Натереть морковь на крупной терке

Натереть морковь на крупной терке.

Обжарить лук

Обжарить лук на растительном масле. Примерно 8-13 минут.

Затем обжарить морковь

Обжарить морковь на растительном масле. Примерно 5-9 минут.

Измельчить отваренные яйца, пошаговое фото этапа приготовления салата с кириешками

Измельчить отваренные яйца.

сложить все в глубокую чашу

Выложить в глубокую чашу измельченные яйца и обжаренные лук и морковь.

Перемешать ложкой

Перемешать ложкой.

Добавить майонез и посолить, пошаговое фото приготовления салата с кириешками

Добавить майонез и посолить.

Тщательно перемешать

Тщательно перемешать.

Добавить консервированную кукурузу

Добавить консервированную кукурузу.

Перемешать еще раз все тщательно, фото приготовления

Перемешать еще раз все тщательно.

Салат с кириешками, фото салата с сухариками в глубокой салатнице

Выложить салат в глубокую салатницу. Сверху разровнять.

фото салата с кириешками в салатнице

Распределить ровным слоем по салату сухарики.

Салат имени автора дефолта 1998 года - готов! В смысле, готов салат с кириешками.

Кстати, по вкусу совсем даже не "дефолтный" салатик получается.

Приятного аппетита!

полезные советы:

- Основной совет: не смешивайте сухарики с другими ингредиентами салата заранее - размокнут.

- Сухарики можно вообще подать на отдельном блюд, чтобы каждый мог сам доваить их в свою тарелку в желаемом количестве.

-

из комментариев посетителей:

- "... а мы делаем салат из фасоли консервированной, лука репчатого, кириешек и кукурузы. Все заправляем майонезом. Это конечно другой салат, но все же ..."
(Мама молодая)
*** Да, я тоже такой салат делаю, он вкусный и удобный ***
Аленка Аленкина
- "... прикольный салатик, морковь на терке для корейской моркови натирал, получилось красиво ..."
(Сергей)
- "... я пробовала делать с белыми сухариками, невкусно, оптимально с сухариками из черного хлеба с чесноком ..."
(Вита)
- "... кириешки приходят и уходят, а сухарики остаются! Так "сухариком" и надо называть этот салат! ..."
(Фил)
- "... Я тоже люблю салат с кириешками, только сухарики я сама делаю ..."
(Марта)

с салатом с кириешками часто смотрят еще и следующие рецепты:


для справки:

Легенда о кириешках

Было это во времена не столь отдаленные. В году этак 1998, кажется.
Премьер-министром тогда был некто по фамилии Кириенко. Сам мелкий такой, но храбрый.
Ходил еще слух, что он Немцова за пупок укусил - не достал выше, понимаешь.
Но, размер не главное. Главное, что довел-таки этот премьер с сотоварищами страну до полного экономического краха.

Довел, осознал, дефолт объявил, да и стал сухари сушить, по старинной русской традиции, собираясь в места отдаленные, по этапу, за головотяпство свое и растрату народного достояния...

Только, Царь-батюшка его пожалел, в острог не посадил и на каторгу не отправил. Сжалился, видать, над мелким.
А премьер, пока на Колыму собирался, так наловчился сухари сушить, что и торговать ими начал. Да еще и фамилию свою к товарному знаку приспособил.

И пошли с той поры по всей Руси великой - "кириешки". Сухари такие. Мелкие.
А что? - Удобно. Ничего самому сушить не надо.
Купил пакетик - и по этапу...

Сказка - ложь, сами понимаете.
на главную



***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки