салат с кириешками рецепт
рецепты салатов
фото салата с кириешками в тарелке

ингредиенты способ приготовления разделы сайта
Легенда о кириешках

Было это во времена не столь отдаленные. В году этак 1998, кажется.
Премьер-министром тогда был некто по фамилии Кириенко. Сам мелкий такой, но храбрый. Ходил еще слух, что он Немцова за пупок укусил - не достал выше, понимаешь.
Но, размер не главное. Главное, что довел-таки этот премьер с сотоварищами страну до полного экономического краха.

Довел, осознал, дефолт объявил, да и стал сухари сушить, по старинной русской традиции, собираясь в места отдаленные, по этапу, за головотяпство свое и растрату народного достояния...

Только, Царь-батюшка его пожалел, в острог не посадил и на каторгу не отправил. Сжалился, видать, над мелким.
А премьер, пока на Колыму собирался, так наловчился сухари сушить, что и торговать ими начал. Да еще и фамилию свою к товарному знаку приспособил.

И пошли с той поры по всей Руси великой - "кириешки". Сухари такие. Мелкие.
А что? - Удобно. Ничего самому сушить не надо.
Купил пакетик - и по этапу...

Сказка - ложь, сами понимаете.

Салат с кириешками

Вот и салат с кириешками появился - тоже очень удобно. И довольно легкая закуска к тому же.
Правда, легкий этот салат в основном лишь в приготовлении - калорий в нем предостаточно.
Раньше это называлось "салат с сухариками".
Я еще помню те времена, когда бабушка весь зачерствевший хлеб нарезала на мелкие кубики и сушила в духовке, делая вкуснейшие сухарики. Детьми мы их просто так ели - вкусно было.
А бабушка с ними еще и салат делала, так он и назывался - салат "сухарик". Или с сухариками, не помню. Помню, что вкусно было очень. И забавно, когда хрустишь.

Теперь это "кириешки" - "ешь кирю" или "кирины ешки"? Ну, не знаю. Этимология этого неологизма мне неизвестна.

Зато знаю, что покупные сухарики стали сейчас столь популярны, что из них и салат "Цезарь" теперь делают.
Сама я до этого еще не дошла, а вот в простой и быстрый салатик на каждый день такие сухари добавляю.
Правда, не очень-то смотрю на фирму производителя - соленые, ржаные или пшеничные сухарики? - и ладно. Сойдут.

***

Для рецепта салата с кириешками нам понадобится:

- кукуруза сладкая в зернах - 1 банка;
- морковь - 3 большие или 4 маленькие;
- кириешки - 1 упаковка (со вкусом бекона);
- лук репчатый - 2 большие или 3 маленькие;
- яйцо куриное - 10 шт.;
- майонез - 160 г;
- соль - 0,3 ч. л.

фото ингредиентов для салата с кириешками

Ингредиенты для этой закуски.





Рецепт приготовления салата с кириешками

Отварить яйца до готовности, фото

Отварить яйца до готовности. Примерно 10 минут.

Порезать лук полукольцами, фото

Порезать лук полукольцами.

Натереть морковь на крупной терке, фото

Натереть морковь на крупной терке.

Обжарить лук, фото

Обжарить лук на растительном масле. Примерно 8-13 минут.

Затем обжарить морковь, фото

Обжарить морковь на растительном масле. Примерно 5-9 минут.

Измельчить отваренные яйца, фото

Измельчить отваренные яйца.

сложить все в глубокую чашу, фото

Выложить в глубокую чашу измельченные яйца и обжаренные лук и морковь.

Перемешать ложкой, фото

Перемешать ложкой.

Добавить майонез и посолить, фото

Добавить майонез и посолить.

Тщательно перемешать, фото

Тщательно перемешать.

Добавить консервированную кукурузу, фото

Добавить консервированную кукурузу.

Перемешать еще раз все тщательно, фото приготовления салата

Перемешать еще раз все тщательно.

Салат с кириешками, фото салата с сухариками в глубокой салатнице

Выложить салат в глубокую салатницу. Сверху разровнять.

фото салата с кириешками в салатнице

Распределить ровным слоем по салату сухарики.

Салат имени автора дефолта 1998 года - готов! В смысле, готов салат с кириешками.

Кстати, по вкусу совсем даже не "дефолтный" салатик получается.

Приятного аппетита!


из писем посетителей:

- "... а мы делаем салат из фасоли консервированной, лука репчатого, кириешек и кукурузы. Все заправляем майонезом. Это конечно другой салат, но все же ..."
(Мама молодая)
*** Да, я тоже такой салат делаю, он вкусный и удобный ***
Аленка Аленкина
- "... прикольный салатик, морковь на терке для корейской моркови натирал, получилось красиво ..."
(Сергей)
- "... я пробовала делать с белыми сухариками, невкусно, оптимально с сухариками из черного хлеба с чесноком ..."
(Вита)
- "... кириешки приходят и уходят, а сухарики остаются! Так "сухариком" и надо называть этот салат! ..."
(Фил)

с рецептом салата с кириешками часто смотрят еще и вот эти блюда:


на главную



***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки