РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

разделы сайта

основной список пошаговых рецептов

Хлеб и бутерброды Суши и роллы Салаты и закуски Напитки алкогольные Первые блюда. Супы Вторые блюда Десерты, торты и выпечка Заготовки и консервирование


рецепты салатов
Фото салата из свеклы с чесноком в деревянной миске

нужные ингредиенты салата из свеклы с чесноком простой способ приготовления салата из свеклы с чесноком дополнительная информация к рецепту салата из свеклы с чесноком

Об этом салате из свеклы с чесноком даже и рассказывать особо нечего - он простой, вкусный и полезный, несмотря на наличие майонеза в его составе!
Это один из самых моих любимых салатов.

Правда, если вы потом куда-то собираетесь, придется воспользоваться "ментосом" - чеснока в нем предостаточно!
Собственно, сочетание острого чеснока и мягкого нежного овоща придает этому свекольному салату неповторимый и восхитительный вкус, вкус знакомый всем с детства.

Почему с детства? Просто такое блюдо всегда готовили у нас дома, да и в домах наших друзей и знакомых.
Такой салат из вареной свеклы с чесноком и орехами (реже с семечками) - был наверное одним из самых популярных в России, правда, тогда еще в Советском Союзе.

Он может быть не так "раскручен", как оливье или сельдь под шубой, но чаще всего на праздничном столе эти закуски стоят рядышком.
Если есть "шуба" - ищи и свекольный салат с чесноком по соседству.

Это действительно один из немногих рецептов, который заслуживает марки "классический".
Именно такое блюдо и готовит большинство наших хозяек. Отличия минимальные - чуть больше или чуть меньше чеснока, например, или яблока.
Впрочем, все по вкусу. Как обычно.

***

Для салата из свеклы с чесноком нам потребуется:

- свекла - 7 шт.;
- яблоко кислое - 1 шт. (оптимально использовать антоновку);
- грецкие орехи - 50 г (некоторые вместо орехов используют очищенные семечки подсолнечника - тоже съедобно);
- чеснок - 5 зубчиков;
- майонез - по вкусу.

фото с необходимыми исходными продуктами для салата из свеклы с чесноком

Вот все необходимые исходные продукты для этого блюда





Рецепт приготовления

Свеклу отварить, не очищая кожуры, до готовности, остудить при комнатной температуре и очистить.

Свеклу и яблоко натереть на крупной терке, пошаговое фото этапа приготовления салата из свеклы с чесноком

Остывшую свеклу натереть на крупной терке. Яблоко очистить от шкурки и натереть на крупной терке, сок отжать.

Вилкой измельчить орехи, чеснок выдавить через пресс

Измельчить грецкие орехи при помощи скалки и пакета, или вилки, или блендера. Очищенный чеснок пропустить через пресс.

Заправить салат майонезом и перемешать

Все ингредиенты смешать в салатнике и заправить майонезом.
Тщательно все перемешать до однородного состояния. Чем равномернее распределятся составляющие, тем вкуснее будет результат.

Салат из свеклы с чесноком и орехами готов

Салат из свеклы с чесноком готов! Все гениальное просто, вкусно и быстро!

Салат из свеклы с чесноком фото крупным планом

Таое блюдо лучше всего подавать в русской народной деревянной посуде - салат прекрасно сочетается с ней по цвету и стилю.

Хотя, его обычно мгновенно съедают за праздничным столом, не успев даже оценить эстетику такой сервировки...

Приятного аппетита!

полезные советы:

- Если вас в этом салате смущает чеснок - можете заменить его на имбирь. Тоже вкусно и полезно. Будет очень нежный салатик, правда, на любителя.

- Для кислинки можно еще добавить немного свежевыжатого или консервированного сока - яблочного, лимонного, грейпфрутового и т. п..

- Если вам попалась не очень сладкая свекла - добавьте к ней немного сахара и вкус салата улучшится.

- Сваренные корнеплоды не стоит хранить в холодильнике более 2 суток. Свекла начинает сохнуть и терять вкусовые качества.

из комментариев посетителей:

- "... Обожаю такой салатик, можно еще семечки или кунжут добавить ..."
(Катерина)
- "... А сюда можно яблоко добавить? ..."
(Оля)
*** В смысле, еще больше яблока? Можно. По вкусу. ***
Аленка Аленкина
- "... Очень вкусненько. Люблю различные вариации рецептов салата со свеклой и чесночком - яблоки, семечки, сыр мягкий, яйцо и прочее. ..."
(Маша)

с рецептом салата из свеклы с чесноком часто смотрят следующие блюда:




в заключение:

Как приготовить салат из свеклы здесь показано подробно и это самый простой рецепт.
Вкусный рецепт свекольного салата с чесноком можно также найти и в моем кулинарном сборнике.
Надеюсь, все это поможет вам выбрать какое именно блюдо сегодня готовить.



выход из пошагового рецепта "Салат из свеклы с чесноком" на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки