рецепты салатов
![]() В мой стандартный набор салатов приготавливаемых к большим праздникам, входит и довольно простой "салат из свежей моркови". Этот полезнейший салатик из морковки и изюма с медом всегда помогает разнообразить меню, насыщает витаминами ослабленный зимой организм, а также приносит на стол яркие краски. Надо сказать, что блюдо это очень вариабельное. Даже имея общий "семейный" (читай - классический) рецепт салата, каждая из хозяек вносит что-то свое. Мама, например, делает его с майонезом. Свекровь добавляет грецкие орехи. Тетушка включает в состав яблоки. И так далее. Я же придерживаюсь представленного здесь простого рецепта морковного салата. Всем нравится. Как-то с детства отложилось, что морковь это лакомство само по себе, и есть ее надо вместе с фруктами, например. Но, понятное дело, я никому свое мнение не навязываю и исправно готовлю салат из свежей моркови на каждый праздник. Что удивительно, съедают его до последней капельки и даже посматривают нет ли еще. Сладкоежки. *** Для салата из свежей моркови нам потребуется: - морковь - 3 или 4 небольших морковки;- жидкий мед – 1 ч. л.; - изюм без косточек - 1 горсточка; - свежий кефир – 1 ст. л. Ингредиенты для приготовления этой овощной закуски. Рецепт приготовления![]() Изюм (обязательно хорошего качества) предварительно залить кипятком. Слить воду через 6-7 минут. Помыть ягоды. ![]() Очень многое в этом салате зависит от качества моркови. И его вкус, и сладость и консистенция. (см. как выбрать морковь для салата) Морковь очистить. Хорошо отмыть. Натереть на кухонной терке с маленькими, удлиненными отверстиями. ![]() Для заправки в отдельную чашу (небольшую) налить мед. ![]() Добавить кефир. Смешать. ![]() В салатницу сложить основные компоненты морковного салата. ![]() Сверху вылить сладкий соус. Перемешать. ![]() На этом кулинарный процесс заканчивается. Салат из моркови готов! дополнительная информация:здесь представлен едва ли не самый простой рецепт салата из свежей моркови
приправы для салата из свежей моркови и специи вы можете добавить на свой вкус
калорийность салата из свежей моркови можно оценить по таблице пищевой ценности
если захотите найти видео рецепт Салат из свежей моркови - пожалейте свое время...
фото салата из свежей моркови крупным планом показано и в галерее красивых блюд
а вот насколько вкусный салат из свежей моркови получится - надо проверять самим
Желательно делать небольшие порции салата из моркови и употреблять блюдо сразу же. При необходимости можно заранее заготовить все ингредиенты и заправить салат прямо перед подачей. Салат из свежей моркови получается сочным, вкусным и нежным. Корнеплод обязательно должен быть сладким, а кефир без излишней кислоты. Кстати, его легко можно заменить жидкой сметаной или йогуртом. Со сметаной морковный салат получается менее сладким, а если бы еще и без меда... А если бы еще и без изюма! Но, на вкус на цвет... (про фломастеры я уже говорила?) Для гостей же делаю. Для сладкоежек. Приятного аппетита!
с рецептом салата из свежей моркови часто смотрят следующие блюда:
для справки:
как выбрать морковь для салатаИз-за жесткости моркови, её употребляют обычно в тертом виде. Морковь – это антиоксидант, употребление которого в течение нескольких недель очищает организм от шлаков и вредных веществ.При воздействии на морковь высокой температуры, полезные свойства овоща не теряются, что даёт нам возможность использовать этот ингредиент с пользой для здоровья во многих рецептах. Если вы покупаете морковь, важно знать несколько нюансов при ее выборе. Во-первых, это цвет. Морковь должна быть ярко оранжевого цвета, чем она ярче, тем больше в ней бета-каротина. Морковь должна быть крепкой на ощупь. Ботва не должна быть слишком густой и большой, иначе сердцевина моркови будет очень широкой и деревянной. Не выбирайте самые крупные плоды (в них могут быть нитраты), наиболее сочные из них обычно весят меньше 150 г. Отдавайте предпочтение целым плодам с крепкой поверхностью, без трещин и пятен.
в заключение:
Как приготовить салат из свежей моркови показано подробно и это самый простой рецепт. Рецепт морковного салата также можно найти и в моем кулинарном сборнике. Здесь Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления овощных блюд по своему вкусу. |
пошаговые рецепты с фото |
проверенные простые рецепты |
рецепты от посетителей |
словарь кулинарных терминов |
кулинарные советы от самоучки |
похудение как оно есть |
кулинарные анекдоты и картинки |