рецепты салатов
на фото вкусный диетический салат в тарелке

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Легкий летний диетический салат из свежих овощей, которые все-таки умудрились вырасти на нашем участке.
Салатик проходной, что называется, но сытный, вкусный и при этом малокалорийный.

Расписывать его подробно, с граммами, я не буду, так как состав может меняться в зависимости от настроения или урожая (точнее, неурожая, что чаще).

По составу мой диетический салат чем-то близок к греческому салату, но с тепловой обработкой - сырые кабачки, например, я не очень люблю.

Что уродилось на огороде мелко режем, обжариваем слегка, тушим, смешиваем и едим.
Едим спокойно, сидя на любой диете. По крайней мере, у меня это так.

Похудеть - не обещаю, но не поправитесь - точно!

***

Для диетического салата нам потребуется:

- морковь - 1 шт.;
- лук - 1 шт.;
- болгарский перец - 1 шт.;
- помидор - 1 шт.;
- огурец - 1 шт.;
- кабачок - 1 шт. (небольшой);
- брынза - 100 г;
- масло оливковое - по вкусу.




Рецепт приготовления

Болгарский перец разрезать вдоль, запечь в духовом шкафу, удалить шкурку, нарезать полукольцами.
Морковь нарезать вдоль, запечь в духовом шкафу, а затем нарезать соломкой.
Кабачок нарезать вдоль, запечь в духовом шкафу, затем нарезать соломкой.
Овощи должны быть альденте, как принято говорить, при приготовлении спагетти. («с хрустОм», как говорят у нас на Севере, то есть с сырцой)
Помидор можно так же запечь в духовом шкафу или пустить в салат в "сыром" виде.
Дать овощам остыть.

тушить овощи на среднем огне

Отмерить 100 гр. брынзы. Брынзу сразу можно не измельчать, она сама распадётся на кусочки при перемешивании, ведь она очень мягкая.

Взять 100 г сыра брынзы

Нарезать тонкими кружочками свежий огурец.

Нарезать дольками 1 свежий огурец, фото

К огурцу добавить остывшие овощи. Внимание! Сам салат солить не нужно, в овощах уже соли достаточно, как и в брынзе.
Заправить льняным или оливковым маслом по вкусу и щепоткой чёрного перца.

Диетический салат заправить салат оливковым маслом, фото легкого салата

Вкусный диетический салат готов!


диетический салат фото

Помните, что правильное питание – это не диета. Это постоянные действия, а вернее стиль жизни.
Питаться можно и нужно вкусно, разнообразно и полезно, сохраняя при этом фигуру и поддерживая свое здоровье.
Пример такого правильного и здорового блюда перед Вами. Салат и простой, и полезный, и низкокалорийный, и вкусный (!), что главное.

Приятного аппетита!


из комментариев посетителей:

- "... очень вкусный и необычный салат, сочетание тушеного, запеченого и сырого - новенькое для меня. Спасибо! ..."
(Нина Ф.)
- "... Термообработку прошли только кабачки у меня, остальное порубала сырым, вкусно получилось! ..."
(Ника)
- "... удачный, сбалансированный салат и вкусный, как раз для моего раздельного питания, спасибо! ..."
(Тася)

с рецептом диетического салата часто смотрят следующие блюда:




в заключение:

Как приготовить диетический салат здесь показано подробно и это самый простой рецепт.
Диетические салаты без майонеза также можно найти и в моем кулинарном сборнике.
На сайте Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления низкокалорийных блюд.

на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
сборник рецептов
рецепты хозяек
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки



в начало пошагового рецепта с фото Диетический салат