Модное и загадочное название "смузи для похудения"... Ничего "загадочного". Смузи - иностранное слово для обозначения для фруктово-овощного коктейля или пюре, на самом деле.
smoothie — «однородный, мягкий, гладкий, приятный» — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей с добавлением кусочков льда, сока или молока.
Чаще всего применяется в различных системах здорового питания и используется в диетах для похудения.
Смузи обычно имеет довольно плотную консистенцию. Кстати, именно консистенция и состав напитка позволяют отнести его скорее к десертам, чем к напиткам. Хотя, в принципе, это блюдо мало чем отличается от фруктовых коктейлей или смеси свежевыжатых соков с мякотью. Получается такой густой фруктовый мусс или даже фруктово-овощной десерт для похудения.
Вариант перекуса или завтрака это может быть и неплохой, однако, говорить о пользе этого напитка следует с осторожностью - даже сам выбор тех или иных фруктов может привести к аллергическим реакциям у "неподготовленного" человека.
А использование молока в составе напитка для людей старше 30-ти лет чревато возможным отторжением этого состава организмом, а ему еще на работу ехать, после завтрака-то.
Даже лед, который часто кладут смузи, может нести определенную опасность и вызвать у человека банальную ангину.
Так что, такой фруктово-овощной коктейль может быть очень вкусным, может быть и полезным, но употреблять его надо с осторожностью, особенно, если вы используете покупные смузи для снижения лишнего веса.
Впрочем, осторожность не помешает при употреблении любой покупной еды, тем более с иностранными этикетками.
Но, нас буржуям не запугать, поэтому будем готовить смузи сами и в домашних условиях.
По мере необходимости и без фанатизма.
***
вкусный и простой пошаговый рецепт с фото
Для смузи нам потребуется:
- любимые фрукты;
- молоко;
- и блендер, вестимо.
Для напитка отлично подойдут бананы. Они составят хорошую основу для любого фруктового коктейля.
Самый простой, вкусный и полезный рецепт — смесь банана и киви. (на мой вкус, конечно)
В плодах киви содержится большое количество калия, а в бананах — витамин С и углеводы.
При таком сочетании смузи получается идеальной консистенции и в него не стоит добавлять слишком много молока.
Исходные продукты для фруктового смузи для похудения.
Такой напиток можно пить круглый год. И в разное время года содержание фруктов в нём может отличаться.
Для него можно использовать любые фрукты, которые только возможно достать: банан, киви, клубника, малина, яблоко, апельсин, мандарин, груша, ананас, всевозможные ягоды и многие другие.
Рецепт приготовления
Для приготовления одного стакана смузи необходимо взять один банан и одно киви.
Банан и киви очистить от кожуры.
Крупно порезать и загрузить в блендер.
Все перемолоть до образования однородной массы.
В получившуюся смесь добавить немного молока (примерно 50 г).
Молоко с фруктами тщательно взбить. (вместо молока можно с успехом использовать минеральную воду)
Если коктейль получился густоватым, можно добавить ещё немного молока. По желанию можно добавить немного сахара, мёда или ванили.
В летнее время в стакан с напитком можно положить кубики льда. Лёд можно наколоть на более мелкие частицы или перемолоть в блендере вместе с фруктами.
Смузи для похудения – это довольно эффективное и полезное блюдо (напитком это назвать зачастую трудно). День проведенный на низкокалорийном смузи восполняет витаминный баланс в организме и улучшает работу ЖКТ.
Приятного аппетита!
