смузи с сельдереем рецепт
рецепты напитков

Смузи с сельдереем

на фото мята и сельдерей для смузи

ингредиенты способ приготовления разделы сайта
О пользе сельдерея вообще и блюд из него известно давно. Особенно часто упоминается эффективность коктейлей и смузи с сельдереем для похудения.
Этот овощ, действительно, содержит много воды и клетчатки, а его калорийность всего 14 ккал на 100 г. В корнях чуть больше - до 23 ккал.
Большинство людей, худеющих и не только, воспринимают сельдерей в основном как ингредиент салатов или как источник "жиросжигающего" сока.
Сок выжимается из свежих стеблей сельдерея и его калорийность не превышает 20 ккал. Помимо этого, он обладает слабительными и мочегонными свойствами.

Но, не стоит обольщаться, не всем нравится резковатый и специфический аромат черешков и листьев сельдерея, особенно не очень молодых. Однако это удивительное растение обладает такими волшебными свойствами, что многие мирятся с этим «недостатком».
Хотя, если смешать сельдерей с другими овощами и фруктами, то и вкус напитков для похудения станет уже вполне приемлимым. А если приготовить из него полноценный смузи, то даже и вкусным. Ну, оригинальным, хотя бы.

И полезным, главное!
Смузи из сельдерея: обеспечивает организм полезными минералами, витаминами и аминокислотами; снижает уровень холестерола; предупреждает онкологию; снижает кровяное давление; усиливает иммунитет; нормализует деятельность пищеварительного тракта; снижает уровень гормонов стресса; оказывает противовоспалительное и антисептическое воздействие; действует как антиоксидант; благотворно воздействует на сердечнососудистую систему; облегчает приступы мигрени; нормализует обмен веществ и снижает вес!

Ветки сельдерея сочетаются с разными соками – апельсиновым и лимонным, томатным и яблочным, фруктами и овощами, всевозможными специями и зеленью.
Поэтому его обожают экспериментаторы, ценители всего оригинального и полезного, адепты строгих диет для похудения.

К тому же, рецепты напитков с листьями и черешками сельдерея достаточны просты. Благодаря им можно приготовить смузи за несколько минут.
К примеру, измельчите ветки сельдерея с мятой и разбавьте водой.

на фото сельдерей и мята для простейшего смузи

Все, готов приятный и восстанавливающий энергию коктейль с освежающим эффектом.

Чуть больше времени понадобится для подготовки других напитков.

***

Для рецепта смузи с сельдереем нам понадобится:

ингредиенты для 1 варианта:

- морковь;
- две веточки сельдерея;
- одно или два яблока. (если небольшие)

для 2 варианта:

морковь, две веточки сельдерея, томатный сок или несколько помидоров;

для 3 варианта:

морковь, две веточки сельдерея, огурец.

фото ингредиентов для смузи с сельдереем

фото ингредиентов для 2 варианта смузи с сельдереем

фото ингредиентов для 3 варианта смузи с сельдереем

Вот наборы ингредиентов для наших вариантов напитков для похудения.





Рецепт приготовления смузи с сельдереем

Со всеми продуктами надо поступить следующим образом:

• почистите, если нужно, и обмойте (или обмойте, а потом почистите) овощи и фрукты, промойте ветки сельдерея;

промойте ветки сельдерея, фото

• разберите веточки сельдерея, несколько штук с листочками оставьте для украшения напитков;

разберите веточки сельдерея и оставьте немного для украшения, фото

• разрежьте все так, чтобы блендер (или соковыжималка) мог быстрее и без проблем измельчить овощи и фрукты.

разрежьте все овощи на части, фото

размер кусочков должен подходить к блендеру или соковыжималке, фото

Интересно, что на базе этих продуктов можно создать два разных напитка – смузи и овощной коктейль.
Для смузи, настолько густого, что его не удастся выпить, к примеру, при помощи трубочки, лучше воспользоваться блендером.

овощи можно слегка разбавить водой сразу при измельчении продуктов, фото

Варианты таких напитков, в основе которых нет сока, можно слегка разбавить водой сразу при измельчении продуктов, чтобы не было слишком густо.

воспользоваться блендером для измельчения продуктов, чтобы не было слишком густо, фото смузи с сельдереем

От того, насколько сочные у вас овощи и фрукты, сколько вольете воды, зависит, сколько выйдет порций смузи с сельдереем.

смузи с сельдереем. вышло два бокала смузи для похудения, фото смузи

Во втором варианте лучше сначала сделать томатный сок или воспользоваться уже готовым.

лучше сначала сделать томатный сок, фото смузи

Аналогично добавляем сок к овощам и все измельчаем.

добавляем сок к овощам и все измельчаем до готовности, фото смузи

Смузи из сельдерея и томатов готов.

смузи с сельдереем и томатами готов, фото смузи

Для приготовления коктейлей больше подойдет соковыжималка. Овощей и фруктов понадобится больше, да и сока или воды придется добавить в большем количестве.

Для приготовления коктейлей больше подойдет соковыжималка, фото

Овощей и фруктов понадобится больше, фото

Можно использовать и другие жидкости - йогурт, например, как это часто практикуется в рецептах смузи.

Вот такие овощные коктейли получатся в результате. Состав их можно варьировать достаточно произвольно.


смузи с сельдереем и морковью, фото

овощной коктейль с сельдереем, фото

Но, как бы вы не поступили, получатся разные не только по цветовой гамме, но и по вкусу напитки для похудения с сельдерейной «изюминкой».
Хотя, эти смузи полезны и тем, кто не ведет изнурительную борьбу с собственным весом.
Выбирайте, какой из этих коктейлей получит постоянную прописку в вашем рационе?!

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте:

- "... густые лучше! я их просто ложкой ем, прямо из миски :)) ..."
(Настя)
- "... не надо в смузи молочные продукты, даже натуральный йогурт не надо. вкус это не исправит, а диету молочным белком испортит ..."
(Гость)

со смузи с сельдереем часто смотрят еще и вот эти блюда:


на главную



***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки