РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
салат с кабачком рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты салатов

Салат с кабачком  в блюдце

Салат с кабачком

приготовление закуски с обжаренным кабачком, картофелем и сыром. рецепт с фото

Салат с кабачком - сезонное блюдо, по крайней мере у меня. Есть кабачки на огороде (громко сказано - огород! - 4 сотки) - есть и всевозможные блюда с кабачками. Есть и салат на еду, не путайте с различными заготовками. Это просто каждодневная закуска.

Кабачок является не только вкусным и полезным продуктом, но еще и очень сытным, что делает его нашим незаменимым оружием в борьбе с собственным весом (и естественной красотой, к сожалению).
При его употреблении насышение наступает очень быстро, хотя по содержанию калорий кабачки одни из самых "постных" овощей - всего 20 ккал на 100 гр..
Такие свойства позволяют применять их во всевозможных блюдах в качестве именно диетического наполнителя.
И в салатах, естественно.

Рецепт этого блюда простой, можно сказать традиционный - картофель, томаты, салат (читай, зелень), сыр и еще что-нибудь. Огурец, например. Или кабачок.
Отличия от "классики" - картофель не варим, а обжариваем, ну и вместо сырого огурца пускаем обжаренный кабачок. Вот и все.

Получается вкусно и достаточно быстро.

Для рецепта салата с кабачком нам понадобится:

- картофель 6 шт;
- растительное масло 120 мл;
- помидор 3 шт;
- листья салата 80 гр;
- кабачок 1 шт;
- майонез 2,7 ст.л;
- плавленый сырок 2 шт;
- по вкусу соль.

ингредиенты для приготовления салата с кабачком

Исходные продукты для этой закуски.

Рецепт приготовления салата с кабачком

Помыть кабачок и очистить его от кожуры.

кабачок очистить от кожуры, пошаговое фото приготовления салата с кабачком

Разрезать его вдоль пополам. Очистить от семян.

Очистить от семечек

Нарезать кубиками, около двух сантиметров.

Порезать кабачок на кубики, пошаговое фото приготовления салата с кабачком

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Обжарить кабачок до румянца, пошаговое фото приготовления салата с кабачком

Очистить и помыть картофель. Нарезать кубиками примерно два сантиметра.

Очистить и нарезать кубиками картофель, пошаговое фото приготовления салата с кабачком

Обжарить его так же как кабачок.

Обжарить картофель

Помыть помидор и нарезать небольшими кубиками, удалив предварительно сердцевину.

порезать небольшими кубиками помидор, фото этапа приготовления салата с кабачком

Натереть плавленый сырок на крупной терке.

Натереть плавленый сырок

Листья салата промыть, руками нарвать на небольшие кусочки. (!) Если салат нарезать ножом, он будет горьким, из-за выделяемого сока.

листья салата нарвать на небольшие кусочки

Поместить все ингредиенты для салата в глубокую емкость. Посолить и добавить майонез.

Поместить все ингредиенты салата в кастрюлю и добавить майонез

Перемешать все тщательно ложкой.

салат тщательно перемешать

Выложить готовый салат с кабачком в красивую салатницу и подавать на стол.

Салат с кабачком. блюдо в салатнице подано на стол

Это вкусно! Что удивительно.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о салате с кабачком:

- "... добавила больше чеснока и порубила яйца в салат сразу. рецепт понравился, вкусно! ..."
(Настя)
- "... очень салат понравился, необычный. Устала уже от тяжелых салатов с мясом ..."
(Вита)
- "... майонез заменила на сметану, добавила чеснок и прованские травы. легкий салатик ..."
(Нина ф.)

с рецептом салата с кабачком часто смотрят еще и вот эти блюда:



категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную