РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
салат с кабачком рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты салатов

Салат с кабачком  в блюдце

Салат с кабачком и сыром

Салат с кабачком - сезонное блюдо, по крайней мере у меня. Есть кабачки на огороде (громко сказано - огород! - 4 сотки) - есть и всевозможные блюда с кабачками. Есть и салат на еду, не путайте с различными заготовками. Это просто каждодневная закуска.

Кабачок является не только вкусным и полезным продуктом, но еще и очень сытным, что делает его нашим незаменимым оружием в борьбе с собственным весом (и естественной красотой, к сожалению).
При употреблении кабачков насышение наступает очень быстро, хотя по содержанию калорий кабачки одни из самых "постных" овощей - всего 20 ккал на 100 гр..
Такие свойства кабачков позволяют применять их во всевозможных блюдах в качестве именно диетического наполнителя.
И в салатах, естественно.

Рецепт этого блюда простой, можно сказать традиционный - картофель, томаты, салат (читай, зелень), сыр и еще что-нибудь. Огурец, например. Или кабачок.
Отличия от "классики" - картофель не варим, а обжариваем, ну и вместо сырого огурца пускаем обжаренный кабачок. Вот и все.

Получается вкусно и достаточно быстро.

Для салата с кабачком нам понадобится:

- картофель 6 шт;
- растительное масло 120 мл;
- помидор 3 шт;
- листья салата 80 гр;
- кабачок 1 шт;
- майонез 2,7 ст.л;
- плавленый сырок 2 шт;
- по вкусу соль.

ингредиенты для приготовления салата с кабачком

Исходные продукты для этой закуски.

Рецепт приготовления салата с кабачком

Помыть кабачок и очистить его от кожуры.

кабачок очистить от кожуры, пошаговое фото приготовления салата с кабачком

Разрезать его вдоль пополам. Очистить от семян.

Очистить от семечек

Нарезать кубиками, около двух сантиметров.

Порезать кабачок на кубики

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Обжарить кабачок до румянца

Очистить и помыть картофель. Нарезать кубиками примерно два сантиметра.

Очистить и нарезать кубиками картофель

Обжарить его так же как кабачок.

Обжарить картофель

Помыть помидор и нарезать небольшими кубиками, удалив предварительно сердцевину.

порезать небольшими кубиками помидор, фото этапа приготовления салата с кабачком

Натереть плавленый сырок на крупной терке.

Натереть плавленый сырок

Листья салата промыть, руками нарвать на небольшие кусочки. (!) Если салат нарезать ножом, он будет горьким, из-за выделяемого сока.

листья салата нарвать на небольшие кусочки

Поместить все ингредиенты для салата в глубокую емкость. Посолить и добавить майонез.

Поместить все ингредиенты салата в кастрюлю и добавить майонез

Перемешать все тщательно ложкой.

салат тщательно перемешать

Выложить готовый салат с кабачком в красивую салатницу и подавать на стол.

Салат с кабачком. блюдо в салатнице подано на стол

Это вкусно! Что удивительно.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о салате с кабачком:

- "... добавила больше чеснока и порубила яйца в салат сразу. рецепт понравился, вкусно! ..."
(Настя)
- "... очень салат понравился, необычный. Устала уже от тяжелых салатов с мясом ..."
(Вита)
- "... майонез заменила на сметану, добавила чеснок и прованские травы. легкий салатик ..."
(Нина ф.)

с рецептом салата с кабачком часто смотрят еще и вот эти блюда:



категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную