РЕЦЕПТЫ С ФОТО (от посетителей)
говядина в духовке рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
домашние рецепты пользователей
фото говядина запеченная в духовке выложена на блюдо
рецепты из говядины

Говядина в духовке - пошаговый рецепт с фото

Просто даже нечего добавить к рецепту запеченной говядины в духовке от этого автора.
Очень редко мне присылают подобные рецепты - все просто и все понятно. Даже описывать ничего отдельно не надо.

Единственное, не очень понятно куда это блюдо отнести - к закускам или ко вторым блюдам.
Скорее надо бы к деликатесам, говядина в духовке по способу приготовления очень похожа на буженину запеченную.
Но у меня нет раздела именно для деликатесов.
Пока нет, наверное...


Говядина – очень вкусное мясо. Из него можно приготовить очень вкусную закуску для праздничного стола.
Мясо запекается в фольге со специями. Говядина в духовке становится сочной и очень мягкой.
Готовое мясо подают на стол полностью остывшим, таким образом, его удобно нарезать и можно использовать для бутербродов вместо различных колбас.

Сочетается такое угощение очень удачно и с лёгкими салатами и с различными соусами.
Все домочадцы будут в восторге от этого лакомства. С тарелки аппетитные кусочки исчезнут быстро.
А если что-то и останется, то такое мясо хорошо хранится в холодильнике. До 72 часов точно.

Для рецепта говядины в духовке нам понадобится:

- 1 кг мяса говядины;
- щепотка соли;
- головка чеснока;
- столовая ложка красного перца;
- щепотка смеси трав.

Рецепт приготовления говядины в духовке

1. В холодной воде вымочить говядину. Нужно чтобы кровь удалилась из мяса.

В холодной воде вымочить говядину, пошаговое фото приготовления говядины в духовке

2. Чеснок очистить. Каждый зубчик разрезать на две либо три части.

Чеснок очистить

3. В чашку всыпать перец, смесь трав и соль. Размешать все ингредиенты в однородную массу.

В чашку всыпать перец, смесь трав и соль

4. Говядину натереть подготовленной смесью.

Мясо натереть подготовленной смесью, фото этапа приготовления говядины в духовке

5. Ножом в некоторых местах на мясе сделать надрезы. В них аккуратно воткнуть дольки чеснока.

на мясе сделать надрезы и в них аккуратно воткнуть дольки чеснока

6. Мясо завернуть в фольгу. Положить его на промазанный подсолнечным маслом противень. Выпекать мясо долго, около 2-х часов. Температуру установить среднюю. Ориентироваться следует на особенности духового шкафа. Главное, не пересушить мясо.

Мясо завернуть в фольгу в фольге

7. Аппетитную запеченную в духовке говядину вытащить на тарелку, дать мясу остыть.

Говядина в духовке. Фото запеченной говядины

Фото запеченной говядины на тарелке. Вкуснейшее блюдо получается.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте говядины в духовке:

- "... Хороший рецепт. Фактически буженина из говядины. Но для многих будет островато. Тогда лучше отварить говядину большим куском. В холодном виде это и отличная закуска и мясо на бутерброды, лучше любой колбасы! ..."
(Шеф-повар)

с говядиной в духовке часто смотрят еще и вот эти блюда:

в начало


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную