РЕЦЕПТЫ С ФОТО (от посетителей)
ватрушки с яблоками рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
домашние рецепты пользователей
вкусный рецепт с фото ватрушки с яблоками на блюде
рецепты выпечки

Ватрушки с яблоками. Рецепт с фото от посетителей сайта

Рецепт ватрушек с яблоками, присланный этой хозяйкой, относится к тем творениям, которые меня умиляют и раздражают одновременно.
Откуда у некоторых авторов такая безапелляционность и самомнение? (даже завидно иногда)
"Всегда желанное", "понравится каждой и каждому", "совсем несложный" и так далее.
И так чуть ли в каждой строке. С восклицательными знаками.

А что в итоге?

В результате полноценного "геморроя" с опарным дрожжевым тестом и предварительной обжаркой яблок, у хозяйки получились "воздушные и мягкие" булочки, на которых сверху лежит немного печеных яблок.
Именно сверху, а не внутри, как в ватрушках.
Вряд ли эта "совсем несложная" выпечка "понравится каждой и каждому", извините.
Но, тесто нармальное, судя по рецепту. Если не заморачиваться с "хлебопекарной мукой", а использовать привычную вам муку высшего сорта.
А если еще и имбирь убрать, то такие булочки многие будут есть с удовольствием.
Правда, слегка обляпываясь сваливающимися с них яблоками...


Домашняя выпечка всегда очень желанное угощение на столах. Аппетитные, воздушные ватрушки с жареными яблоками станут желанным лакомством многих семей.
Рецепт совсем несложный, понравится каждой хозяйке и каждому члену семьи или гостю, особенно если кто-то не любит творог.
В этих ватрушках творога нет! Только яблоки!
Ватрушки получаются воздушными, мягкими, нежными.
Чаепитие удастся на славу.

Для рецепта ватрушек с яблоками нам понадобится:

- 0,5 кг яблок;
- стакан домашнего молока;
- пакет сухих дрожжей;
- 40 г белого сахара (в тесто);
- 30 г сахара (в начинку);
- щепотка соли;
- 30 мл масла;
- 350 г хлебопекарной муки;
- 2 крупных яйца;
- по вкусу корицы;
- щепотка молотого имбиря.

кстати, стоит посмотреть на фото с высоким разрешением, как должно выглядеть готовое блюдо

Рецепт приготовления ватрушек с яблоками

1. В глубокую миску влить молоко. Важно, чтобы оно было комнатной температуры либо немного подогретое, но не холодное.

В глубокую миску влить молоко. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

2. Всыпать сахарный песок.

Всыпать сахарный песок. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

3. Добавить дрожжи.

Добавить дрожжи. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

4. Для того чтобы опара начала правильно работать, следует всыпать две столовые ложки муки. Тщательно перемешать.

всыпать две столовые ложки муки. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

5. Оставить опару под плёнкой на 10 минут.

Оставить опару под плёнкой на 10 минут. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

6. По истечении времени разбить яйцо в миску с опарой.

разбить яйцо в миску с опарой. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

7. Всыпать соль.

Всыпать соль. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

8. Просеять муку. Замесить руками тесто.

Замесить руками тесто. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

9. Влить масло. Еще раз перемешать. Оставить тесто на полчаса. Прикрыть посуду плёнкой.

Прикрыть посуду плёнкой. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

10. Яблоки почистить, нарезать средними кусочками.

Яблоки почистить, нарезать средними кусочками. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

11. Подрумянить яблоки на сковороде. Всыпать туда сахар, имбирь и корицу. Хорошо размешать.

Подрумянить яблоки на сковороде. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

12. Подошедшее тесто раскатать в пласт. Стаканом вырезать круги.

тесто раскатать в пласт. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

13. В центре каждого кружка сделать пальцами углубление, положить по десертной ложке яблочной начинки.

положить по десертной ложке яблочной начинки. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

14. В отдельной миске взбить яйцо с небольшим количеством воды.

взбить яйцо с небольшим количеством воды. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

15. Яичной смесью смазать изделия. Выпекать ватрушки в духовке 20 минут, температурный режим сделать средним.

Яичной смесью смазать изделия. пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

16. Ватрушки с яблоками готовы!

Ватрушки с яблоками. Яблочные ватрушки готовы, можно подавать на стол к чаю

Выпечку можно подавать на стол к чаю. При желании ватрушки можно припудрить сахарной пудрой.

Приятного чаепития!


из писем посетителей о рецепте ватрушек с яблоками:

- "... Вкусно, но хлопотно. Не думаю что буду готовить часто ..."
(MilkMila)
*** Да, ну что Вы. Попробуйте, может быть и понравится. Тесто можно подобрать и бездрожжевое, а яблоки можно и не обжаривать. Хороший рецепт, попробуйте. ***
Аленка Аленкина

с ватрушками с яблоками часто смотрят еще и вот эти блюда:

в начало


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную