РЕЦЕПТЫ С ФОТО (от посетителей)
ватрушки с яблоками рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
домашние рецепты пользователей
фото ватрушки с яблоками на блюде
рецепты выпечки

Ватрушки с яблоками

Рецепт ватрушек с яблоками, присланный этой хозяйкой, относится к тем творениям, которые меня умиляют и раздражают одновременно.
Откуда у некоторых авторов такая безапелляционность и самомнение? (даже завидно иногда)
"Всегда желанное", "понравится каждой и каждому", "совсем несложный" и так далее.
И так чуть ли в каждой строке. С восклицательными знаками.

А что в итоге?

В результате полноценного "геморроя" с опарным дрожжевым тестом и предварительной обжаркой яблок, у хозяйки получились "воздушные и мягкие" булочки, на которых сверху лежит немного печеных яблок.
Именно сверху, а не внутри, как положено в ватрушках.
Вряд ли эта "совсем несложная" выпечка "понравится каждой и каждому", извините.
Но, тесто нармальное, судя по рецепту. Если не заморачиваться с "хлебопекарной мукой", а использовать привычную вам муку высшего сорта.
А если еще и имбирь убрать, то такие булочки многие будут есть с удовольствием.
Правда, слегка обляпываясь сваливающимися с них яблоками...


Домашняя выпечка всегда очень желанное угощение на столах. Аппетитные, воздушные ватрушки с жареными яблоками станут желанным лакомством многих семей.
Рецепт совсем несложный, понравится каждой хозяйке и каждому члену семьи или гостю, особенно если кто-то не любит творог.
В этих ватрушках творога нет! Только яблоки!
Ватрушки получаются воздушными, мягкими, нежными.
Чаепитие удастся на славу.

Для рецепта ватрушек с яблоками нам понадобится:

- 0,5 кг яблок;
- стакан домашнего молока;
- пакет сухих дрожжей;
- 40 г белого сахара (в тесто);
- 30 г сахара (в начинку);
- щепотка соли;
- 30 мл масла;
- 350 г хлебопекарной муки;
- 2 крупных яйца;
- по вкусу корицы;
- щепотка молотого имбиря.

Рецепт приготовления ватрушек с яблоками

1. В глубокую миску влить молоко. Важно, чтобы оно было комнатной температуры либо немного подогретое, но не холодное.

В глубокую миску влить молоко, пошаговое фото приготовления ватрушек с яблоками

2. Всыпать сахарный песок.

Всыпать сахарный песок

3. Добавить дрожжи.

Добавить дрожжи

4. Для того чтобы опара начала правильно работать, следует всыпать две столовые ложки муки. Тщательно перемешать.

всыпать две столовые ложки муки

5. Оставить опару под плёнкой на 10 минут.

Оставить опару под плёнкой на 10 минут

6. По истечении времени разбить яйцо в миску с опарой.

разбить яйцо в миску с опарой

7. Всыпать соль.

Всыпать соль

8. Просеять муку. Замесить руками тесто.

Замесить руками тесто

9. Влить масло. Еще раз перемешать. Оставить тесто на полчаса. Прикрыть посуду плёнкой.

Прикрыть посуду плёнкой

10. Яблоки почистить, нарезать средними кусочками.

Яблоки почистить, нарезать средними кусочками

11. Подрумянить яблоки на сковороде. Всыпать туда сахар, имбирь и корицу. Хорошо размешать.

Подрумянить яблоки на сковороде

12. Подошедшее тесто раскатать в пласт. Стаканом вырезать круги.

тесто раскатать в пласт

13. В центре каждого кружка сделать пальцами углубление, положить по десертной ложке яблочной начинки.

положить по десертной ложке яблочной начинки

14. В отдельной миске взбить яйцо с небольшим количеством воды.

взбить яйцо с небольшим количеством воды

15. Яичной смесью смазать изделия. Выпекать ватрушки в духовке 20 минут, температурный режим сделать средним.

Яичной смесью смазать изделия

16. Ватрушки с яблоками готовы!

Ватрушки с яблоками. Яблочные ватрушки готовы, можно подавать на стол к чаю

Выпечку можно подавать на стол к чаю. При желании ватрушки можно припудрить сахарной пудрой.

Приятного чаепития!


из писем посетителей о ватрушках с яблоками:

- "... Всыпать - Сильно выругать или побить - значение слова по Ожегову ..."
(ЗлаЯ)
- "... Вкусно, но хлопотно. Не думаю что буду готовить часто ..."
(MilkMila)
*** Да, ну что Вы. Попробуйте, может быть и понравится. Тесто можно подобрать и бездрожжевое, а яблоки можно и не обжаривать. Хороший рецепт, попробуйте, ну, пожалуйста. ***
Аленка Аленкина

с рецептом ватрушек с яблоками часто смотрят еще и вот эти блюда:

в начало


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную