рецепты с фото рецепты хозяек сборник рецептов рецепты похудения анекдоты и картинки

рецепты вторых блюд

Перловая каша в мультиварке

фото вкусной перловой каши в мультиварке

нужные ингредиенты как приготовить дополнительная информация

Перловку называют "кашей красоты" - ее регулярное употребление способно восполнить недостаток коллагена в женском организме и омолодить его на несколько лет!

Как-то перебирая продуктовые запасы "на черный день", нашла пачку перловой крупы - дай, думаю, попробую. Если готовить ее в мультиварке, то и хлопот никаких - насыпал и забыл.
Оказалось, перловка может быть очень и очень вкусной.
Тут как с кошками: Вы не любите перловую кашу? Просто вы ее готовить не умеете!

***

Ингредиенты:

- перловая крупа - 2 мультистакана (крупу следует предварительно замочить);
- вода - 5 мультистаканов;
- говяжья тушенка - 1 банка (320 г);
- лук репчатый - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- Масло растительное - для жарки овощей;
- Соль - по вкусу (у меня 1/2 ч. л.).


время приготовления: меньше часа  
пищевая ценность: 10 см. таблицы

фото исходных продуктов для перловой каши в мультиварке

Вот все исходные продукты для нашей перловой каши. Мультистакан - стаканчик из комплекта мультиварки - 150 мл. ровно.


***

Рецепт приготовления

Морковь очистить, натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками.

Крупу перловую замочить на ночь в воде. Для полной уверенности что горечи от крупы не будет, залить ее кипятком на 2-3 мин. перед приготовлением.

Налить масло, уложить в чашу овощи фото

Налить масло в мультиварку, уложить в чашу овощи, включить режим жарка на 15 мин.

добавить тушенку

К готовым овощам добавить тушенку. Говяжью или свиную - по вкусу. Не хотите тушенку - с таким же успехом можете положить сюда рыбные консервы (с рыбой в томате, по мне, даже вкуснее получается).
А можете ничего не добавлять - получите чистую перловую кашу. И что удивительно, тоже вкусную!

Засыпать перловую крупу в мультиварку

Засыпать крупу в чашу мультиварки.

Добавить 6 мультстаканов воды

Добавить 6 мультстаканов воды. Установить режим тушение на 1 час 40 мин. За 40 мин до готовности посолить по вкусу.

перловая каша в мультиварке готова

Когда мультиварка "позовет кушать", все перемешать и оставить кашу на "подогреве" еще на 20 минут потомиться.

Перловая каша в мультиварке фото

Вкусная перловая каша с тушенкой в мультиварке готова!
Можно раскладывать перловку по тарелкам и уплетать за обе щеки.

Приятного аппетита!

полезные советы:

- Перед приготовлением перловую крупу нужно тщательно промывать до тех пор, пока вода не будет прозрачной.

- Варить перловку рекомендуется в просторной посуде, поскольку во время варки крупа увеличивается в объеме до 5 раз.

- Время приготовления (без учёта предварительного замачивания крупы на 1-2 часа) составит от 15 минут в скороварке, до 1 часа в мультиварке

- В мультиварке можно легко сварить перловку и на молоке. Для этого надо просто заменить воду в рецепте на такое же количество молока, и поставить на аппарате режим - "молочная каша". Говорят, что такая перловка была одним из любимых блюд Петра I.

из комментариев посетителей:

- "... никогда не думала, что перловая каша такая вкусная! в столовой это было что то вязкое ..."
(Наташа)
- "... я тушенку заменила обычным домашним фаршем, вкусно! ..."
(Настя)
- "... я обожаю перловку! добавляю ее везде и всюду, а она еще и полезна ..."
(Инга)

с приготовлением перловой каши в мультиварке часто смотрят следующие блюда:



для справки

Перловая каша в мультиварке на молоке

Молочная перловая каша – немного непривычное блюдо, которым можно разнообразить свой рацион. И это отличный вариант для завтрака.

состав:

- Крупа перловая - 100 г
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 2-3 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - для смазывания чаши

Перловая каша в мультиварке на молоке фото

способ приготовления:

Перловку хорошо промываем, заливаем холодной водой и оставляем на ночь.
Замоченную крупу промываем и высыпаем в мультиварочную чашу. Чтобы молоко не убежало, предварительно края чаши смазываем сливочным маслом.
Добавляем сахар и соль.
Вливаем молоко и задаем программу «молочная каша», время - два часа.
После 50-60 минут варки проверьте кашу на готовность. Время приготовления каши зависит от многих факторов, так что крупа может свариться раньше.
После готовности перловки, даем каше настояться минут 20-30 на «подогреве».
Перемешиваем содержимое чаши - молочная перловая каша в мультиварке готова.


Простые домашние рецепты





в начало рецепта с фото Перловая каша в мультиварке



что приготовить вкусного из простых продуктов на своей кухне легко и быстро - кулинария для начинающих от Аленки Аленкиной