Рецепты мяса в духовке - упрощенный вариант "по-французски", можно сказать. (хотя некоторые именно его считают "французским мясом")
Одни из самых простых и быстрых способов приготовления мясных блюд.

Рецепт позволяет приготовить практически любое мясо (свинина, говядина, баранина, курица, индейка) и с минимальными хлопотами для хозяйки.
Поставила противень в духовку и следи за временем или жди сигнала.

ингредиенты:

- мякоть свинины - 400 г;
- лук репчатый - 1 шт;
- майонез - 4 ст. л.;
- растительное масло - 50 г;
- по вкусу соль и перец.

рецепт приготовления

Начинается все с выбора подходящей формы для запекания. Я в последнее время полюбила стеклянную формочку - и удобно, и все видно, и мыть легко.



Смазать форму для запекания растительным маслом.



Нарезать мякоть небольшими кусочками. В данном случае я использую свинину.



Выложить в смазанную форму для запекания первым слоем.



Посолить и поперчить свинину. От души и по вкусу.



Порезать луковицу полукольцами.



Распределить поверху нарезанный лук. Это второй слой блюда.



Выложить третьим слоем майонез, который не даст испариться мясному соку и образует аппетитную корочку.



Мясо готово отправляться в духовку. 15 минут ушло на все про все, максимум.



Запекаем 35-45 минут при температуре около 200 градусов.



Вкусное мясо в духовке готово!

Запеченное блюдо получается очень вкусным и сочным. Подавать его можно с любым гарниром и лучше в горячем виде.

Приятного аппетита!