Вот один из самых простых и быстрых рецептов приготовления мясных блюд в духовке. Я им пользуюсь чаще всего, наверное.

Рецепт обеспечивает приготовление практически любого мяса (что свинины, что говядины, что баранины, если она кому по вкусу) и с минимальными хлопотами для хозяйки.
Поставила в духовку и следи за временем (точнее, жди сигнала).
А время на подготовку продуктов - быстрее не бывает, практически.

Мясо в духовке - это упрощенный вариант "Мяса по-французски", можно сказать. (хотя некоторые именно этот рецепт считают "французским мясом")
Делаю я его обычно из свинины и тогда, когда лень возиться, а накормить народ надо достаточно быстро.

Честно говоря, я описываю все это, уже дольше, чем обычно мясо готовится в духовке.

Для рецепта нам потребуются
ингредиенты:

- мякоть свинины - 400 г;
- лук репчатый - 1 шт;
- майонез - 4 ст. л.;
- растительное масло - 50 г;
- по вкусу соль и перец.

рецепт приготовления

Начинается все с выбора подходящей формы для запекания. Я в последнее время полюбила стеклянную формочку - и удобно, и все видно, и мыть легко.



Смазать форму для запекания растительным маслом.



Нарезать мякоть небольшими кусочками. В данном случае я использую свинину.



Выложить в смазанную форму для запекания первым слоем.



Посолить и поперчить свинину. От души и по вкусу.



Порезать луковицу полукольцами.



Распределить поверху нарезанный лук. Это второй слой блюда.



Выложить третьим слоем майонез, который не даст испариться мясному соку и образует аппетитную корочку.



Мясо готово отправляться в духовку. 15 минут ушло на все про все, максимум.



Запекаем 35-45 минут при температуре около 200 градусов.



Вкусное мясо в духовке готово!

Запеченное блюдо получается очень вкусным и сочным. Подавать его можно с любым гарниром и лучше в горячем виде.

Приятного аппетита!