Простые салаты - это салаты, которые состоят из минимума ингредиентов, готовятся без их предварительной обработки и желательно быстро.
То есть, если все продукты для закуски можно взять уже готовыми и быстренько соединить их между собой (предварительно измельчив, это максимум), то это и будет "просто".
А вот если рецепты салатов начинаются словами "отварите картофель в мундире" - это уже из что-то сложных блюд, с какой стороны ни посмотри.

Привожу здесь рецепты сразу 3 простых салатов, которые готовятся без особых хлопот, с минимальными затратами труда и времени, а едят их с большим удовольствием.
Вот эти довольно вкусные блюда:

1. Простой салат с корейской морковью

2. Салат из сыра с ананасом

3. Простой салат с фасолью

На скорую руку, что называется.

Простой салат с корейской морковью

Сразу скажу, что в категорию простых это блюдо попадает только если у вас куриное филе уже полностью готово. Если нет - можно попробовать использовать в качестве мясной составляющей вареную колбасу. Вкус конечно изменится, но будет вполне съедобно. Это как с салатом Оливье - есть с говядиной, есть с курицей, а есть и с "Докторской". Причем, некоторые предпочитают именно колбасный вариант.

ингредиенты:

- отварная куриная грудка - 1 шт.;
- перец сладкий - 1 шт.;
- морковь по-корейски - 100 г;
- майонез - по вкусу;
- укроп, петрушка - по вкусу.



Исходный состав продуктов для простого салата с морковью по-корейски - всего три основных готовых компонента. (Морковь я купила готовую у продавцов корейской снеди, но можно сделать и самостоятельно по рецепту корейской моркови, просто уже не было времени)

приготовление

Все сводится к измельчению ингредиентов. Просто и быстро.



Отварную куриную грудку нарезать кубиками или соломкой.



Приготовить емкость для салата.



Сладкий перец промыть, очистить от семян и плодоножки стандартным образом.



Перец нарезать соломкой.



Нарезанный перец добавить к курице.



Морковь по-корейски порезать поперек так, чтобы ее было удобно есть в салате. Фактически, режем ее на 3-4 части.



Морковку, последний ингредиент салата с морковью по-корейски добавляем к остальным. Если решили добавить зелень, то и ее необходимо мелко нарезать.



Добавляем майонез. Тут строго по вкусу.



Все содержимое салата перемешиваем.



Перемешиваем тщательно, чтобы получилась достаточно однородная смесь.



Вкусный простой салат на скорую руку готов! Времени ушло на его приготовление не больше 15 минут.
Вкус? Изумительный. Правда-правда.
Ведь это самый сложный из простых салатов...

Салат из сыра с ананасом

Вы когда нибудь пробовали ананасы с сыром? Если - нет, то у вас есть повод загадать желание (примета такая есть), пробуя новый и вкусный салат.
Сыры хорошо сочетаются с фруктами, что и показано во многих рецептах национальных кухонь. Кроме того, сыр, поданный с ананасом, отлично усваивается и не откладывается "округлостях".
Вкус такого салата обязательно оценят гурманы - у них появится возможность оценить кисловато-сладкий ананас в сочетании с ароматным сыром и чесноком.



Состав:

- твердый сыр - 300 г;
- ананасы консервированные - 200 г;
- майонез - по вкусу;
- чеснок - 2 зубчика.

приготовление

Сыр натереть на крупной терке.



Чеснок пропустить через пресс.



Ананас нарезать средними кубиками.



Добавить в салат с ананасом майонез.



Все тщательно перемешать, украсить и можно удивлять гостей простым и экзотическим салатом из сыра с ананасом.
Этот салат, почему-то, мне всегда напоминает бессмертные строки приписываемые дедушке Ленину: - " 'арсон! 'юмочку кю'асо и аняняс!"
Вспомнилось, не по делу. А по делу - далеко не каждый сыр сочетается по вкусу с ананасом! Обратите внимание!
Если сыр будет излишне горьким и "ароматным" - салат окажется уже слишком "экзотическим".
Лучше всего использовать нежные и сладковатые по вкусу сыры типа - Маасдам (Maasdam) или Рокишкис (Rokiskio).

Простой салат с фасолью

Этот салат нет необходимости даже нарезать. Все уже сделано за вас производителем и порционно расфасовано в заводскую упаковку.
Вам останется самая сложная работа - вскрыть упаковку, высыпать содержимое в салатник и тщательно перемешать.
Тут, главное, не перетрудиться!



Потребуется:

- фасоль консервированная в собственном соку белая - 1 банка;
- фасоль консервированная в собственном соку красная - 1 банка;
- кукуруза консервированная - 1 банка;
- сухарики с чесноком (можно ассорти из белого и черного хлеба) - 2 пачки;
- майонез - по вкусу.

приготовление

Все банки открыть, воду слить. Все ссыпать в одну миску или салатник.



К содержимому добавить майонез.



Вскрыть упаковку с сухариками и высыпать в салатник к остальным ингредиентам. Все тщательно перемешать.



Простой салат с фасолью готов!
Вот и стол накрыт, а на нем уже красуются три салата, делать которые просто и быстро, что называется простые салаты на скорую руку.

Приятного аппетита!

комментарии: - "... С ананасом очень вкусный салат получился. Никогда не пробовала такое сочетание продуктов и была приятно удивлена. Очень вкусный и быстрый салат ..." (Ольга) - "... Я попробовала сделать все три салата. Времени ушло меньше 20 минут, я даже курицу не отваривала, купила гриль ..." (Галина) - "... Меня всегда выручают простые блюда, сложными уже мало кого удивишь ..." (Нина Ф.) - "... Мой вариант - салат с сухариками! Приготовил на ужин, жена осталась довольна ..." (Сергей)