пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

рецепты из курицы

Курица с капустой в горшочках

на фото готовая вкусная курица с капустой в горшочке

нужные ингредиенты готовим полезные советы

Данный рецепт курицы с капустой в горшочках как нельзя кстати подойдет для любителей томленой пищи. На него стоит обратить внимание и приверженцам здорового питания.

Курица в горшочке и без лишних соусов получается на удивление вкусной и праздничной. Такое блюдо не стыдно и на стол для высоких гостей подать.
Одна беда - в обычную духовку много горшков не помещается, а настоящий праздник для желудка мы устроим только для своих домашних - как раз четыре горшочка и получится.

Кстати, помните о том, что глиняные горшочки ставят в холодную духовку!

ингредиенты:

(на 4 больших горшочка)

- курица - 1,2- 1,5 кг (либо просто куриное филе 700 г);
- свежая капуста - 400 г;
- картофель - 500 г;
- лук репчатый - 200 г;
- морковь - 100 г;
- лавровый лист - 4 шт. (по желанию);
- зубчик чеснока - 4 шт. (по желанию);
- соль и соль адыгейская - по вкусу;
- вода питьевая - 400 мл (по 100 мл на каждый горшочек).


фото ингредиентов для курицы с капустой в горшочках

Со специями используемыми в рецепте, стоит ознакомиться подробнее в разделе "Советы от самоучки" - "Адыгейская соль".
Хотя, без особых проблем, вы можете просто использовать чеснок и смесь перцев по вкусу.

рецепт приготовления

Курицу промыть, удалить с нее кожу и убрать гузку.

Курицу промыть, удалить с нее кожу и убрать гузку

Разделать ее, отрезав крылья, бедрышки, голени, разрезав грудку на несколько мелких частей.

грудку разрезать на несколько мелких частей

Морковь нашинковать с помощью крупной терки или кухонного комбайна.

Морковь нашинковать с помощью крупной терки

Лук разрезать на полукольца.

Лук разрезать на полукольца

Капусту нашинковать с помощью кухонного комбайна или острого ножа.

Капусту нашинковать с помощью кухонного комбайна

Переложить в большую емкость, посыпать солью и подавить руками, чтобы дала немного сока.

капусту посыпать солью и подавить руками

Это нужно для того, чтобы уменьшить ее объем.
Картофель нарезать мелкими прямоугольниками ножом или специальной шинковкой.

Картофель нарезать мелкими прямоугольниками

Помыть четыре глиняных горшочка.

Помыть четыре горшочка

Теперь необходимо загрузить все горшочки приготовленными продуктами. Чтобы овощи пропитались мясным соком, куриные части нужно будет выложить сверху.
Мысленно разделить все продукты на четыре равные части по количеству горшочков.

На самое дно нужно уложить белокочанную капусту.
Солить ее уже не надо, это делалось в момент ее перетирания руками.

На дно горшочка нужно уложить белокочанную капусту

Сверху положить морковь.

На капусту положить морковь

На морковь выкладывается картофель.

На морковь выкладывается картофель

Картофель нужно посолить адыгейской солью.
Следующий слой – полукольца репчатого лука.

Следующий слой – полукольца репчатого лука

Далее слой куриного мяса, посыпанного адыгейской солью.

Далее слой куриного мяса, пошаговое фото  приготовления курицы с капустой в горшочках

Влить в каждый горшочек по 100 мл воды (это половина граненого стакана).

Влить в каждый горшочек по 100 мл воды

Закрыть крышками.

Горшочки нужно закрыть крышками

Поместить в холодную духовку на решетку.

Поместить горшочки в холодную духовку

Так они со всех сторон будут подвергаться температурному воздействию.
Выставить 180 градусов, время приготовления поставить на 60 минут.

Спустя указанное время вынуть из духовки.

вынуть горшочки из духовки - курица с капустой готова, фото приготовления

Вкусная курица с капустой в горшочках готова!


курица с капустой в горшочках фото, блюдо подается порционно

Подается данное блюдо как в горшочках, порционно, так и выложенным на тарелки. Можно украсить зеленью, как обычно.

Курица с капустой в горшочках фото

Изумительно вкусное блюдо и целый час свободы от плиты! Люблю готовить в горшочках.
Насладитесь вкусом натуральных продуктов, приготовленных в духовом шкафу в собственном соку, что называется.

Приятного аппетита!

комментарии:

- "... Отличный рецепт! Сама люблю и капусту, и курицу, а семейство мое к капусте относится терпимо, а курицу любит. Всем понравилось! ..."
(Mashka81)

с рецептом курицы с капустой в горшочках часто смотрят следующие блюда:



<<<   домашние рецепты







к началу



горшочки с курицей и капустой