пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

домашние рецепты хозяек

Жареная рыба с картошкой

жареная на сковороде рыба с картошкой на тарелке

нужные ингредиенты готовим дополнительная информация

Вкусную жареную рыбу можно приготовить с картофелем на ужин.
Этот рецепт лучше использовать для карасей небольшого размера.
Так картошка быстрее прожарится и при этом образуется вкусная золотистая корочка у готового продукта.



ингредиенты:

- карась - 1 кг;
- картофель - 3 шт. среднего размера;
- лук репчатый - 1 шт..
- соль, перец, кориандр, карри и другие специи - по вкусу;
- растительное масло для жарки.
- мука или панировочные сухари.




рецепт приготовления

Рыбу необходимо очистить от чешуи и внутренностей. Далее, пошинкуйте карасей.

Рыбу необходимо очистить от чешуи и внутренностей

Для этого порежьте небольшие полосы поперек рыбки. Добавьте приправ и тщательно перемешайте.

пошинкуйте карасей

Лук и картофель режем на узкие полоски, чтобы овощи хорошо прожарились в рыбе.

картофель режем на узкие полоски

Перемешиваем продукты и добавляем соль и перец.

Перемешиваем продукты и добавляем соль и перец

В каждого карася необходимо положить столько картошки, сколько влезет. Не допускайте, чтобы овощи вылезли на сковороду.

В миску добавляем муки, но не запрещается использовать панировочные сухари.

В миску добавляем муку

На сковородку наливаем оливковое масло и ставим до полного нагревания на плиту.

Каждую сторону рыбы обмакиваем в муку и кладем на сковороду. Огонь не стоит делать большим. Необходимо, чтобы картофель внутри успел приготовиться.

Каждую сторону рыбы обмакиваем в муку и кладем на сковородку

Лучше жарить под закрытой крышкой, так продукт пропарится и будет готов к употреблению. В конце откройте крышку и подождите до образования золотистой корочки.

лучше жарить под закрытой крышкой

Выкладываем рыбу на общее блюдо и подаем на стол.

караси жареные с картошкой

Гарнир в этом случае не нужен.

жареная рыба с картошкой фото
Жареная рыба с картошкой - для настоящих ценителей!

Приятного аппетита!

комментарии:

- "... Очень вкусно! Наверное все протомилось, пропиталось соками, красота. ..."
(Wera13)
- "... хороши карасики! ..."
(Петр)

с рецептом жареной рыбы с картошкой часто смотрят следующие блюда:



<<<   домашние рецепты






к началу



жареная рыба на сковороде с картошкой