РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
кукурузная каша рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

ВСЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

популярные рецепты




народная мудрость на кухне
народная мудрость


рецепты вторых блюд

кукурузная каша на тарелке

Кукурузная каша

приготовление каши из кукурузной крупы с пошаговыми фотографиями

Кукурузная каша - отличное блюдо, как по вкусовым качествам, так и по содержанию полезных для организма элементов. Эта каша может быть очень вкусной, с добавлением изюма или кураги ее очень хорошо едят дети. Да и взрослые едят ее с удовольствием.

Это блюдо можно готовить на воде, на молоке, на плите, в духовом шкафу. В зависимости от количества жидкости каша получается  жидкой или твердой, ее можно есть ложкой, а можно и резать ножом.
Тем более, что готовить ее просто, единственная сложность – кукурузная крупа легко пригорает, так что блюдо требует использования посуды с толстым дном и постоянного помешивания.
(кстати, мультиварка избавляет от таких проблем почти полностью)
Вот сколько всего насочиняла и все об одной каше. И так можно продолжать и продолжать: есть кукурузную кашу можно из тарелки, а можно и из миски...
Хотя, стоит сравнить кашу из кукурузной крупы с другими.

Существует негласный "рейтинг" классических каш, с учетом их полезности и калорийности. Кто его придумал и чем руководствовался кроме Ккал, понять трудно.
Но, некоторое общее представление о характеристиках этих блюд рейтинг дает:

1 место. Самая витаминная - гречневая каша. 120 ккал. в 100 граммах.
2 место. Самая умная каша – овсянка. 160 ккал в 100 граммах.
3 место. Самая красивая – перловая. Её называют "кашей красоты". 88 ккал. в 100 граммах.
4 место. Гороховая. – самая оптимальная. 80 ккал. в 100 граммах.
5 место. Кукурузная – самая стройная каша. 86 ккал. в 100 граммах.
6 место. Рисовая – самая очищающая каша. 144 ккал. в 100 граммах.
7 место. Пшенная. – самая сердечная каша. 89 ккал. в 100 граммах.
8 место. Манная – самая вредная каша. 100 ккал. в 100 граммах.

Удивительно, но с названием манной каши - "самая вредная" - я полностью согласна! С детства ее не люблю. А в ней еще оказывается избыток крахмала и клейковины! И еще какая-то гадость, готорая не дает железу усваиваться в организме.
Вот! Ребенка не обманешь!

Но, мы начали про кукурузу и кашу из нее. Каша названа самой стройной!
"Кукурузная каша является низкокалорийной пищей. Благотворно влияет на обмен веществ.
Она богата кремнием, железом, а также важными для организма аминокислотами и витаминами.
Кукурузная каша за счет высокого содержания клетчатки очищает организм от токсинов.
Улучшает работу кишечника. Способствует поддержанию нормальной функции пищеварения.
Нормализует уровень холестерина в крови, следовательно, снижается риск инфарктов и инсультов.
Способствует выведению жира из организма"


О, как! Тогда, готовим и едим только кукурузную кашу! Пусть выводит лишний жир из организма.
Готовим и едим много кукурузной каши, много и еще больше!
Надо же чем-то восполнять ее низкокалорийность...

Готовлю я кашу из кукурузы довольно часто. И не столько потому, что мне так уж полюбилось это блюдо, сколько потому, что ребенок это ест, действительно.
К тому же готовить кашу в мультиварке - одно удовольствие! Засыпал и забыл. До сигнала.
Я на этот агрегат перевела уже почти все блюда из круп. Даже плов...

Для рецепта кукурузной каши нам понадобится:

- 1/2 мультстакана кукурузной крупы;
- 3 мультстакана молока;
- 1 ст.ложка сахара;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 25 грамм сливочного масла.

В "мультстаканах" - это в стаканчиках из комплекта мультиварки. Просто, чтобы не думать о том сколько это в граммах. Объем мультстакана - 150 мл. Хотите, пересчитайте сами. Хотя проще использовать стаканчики от вашей мультиварки - пропорции сохранятся на 100%.

ингредиенты для каши из кукурузы

Исходные продукты для этого блюда.

Рецепт приготовления кукурузной каши

Крупу тщательно промыть до прозрачной воды

Крупу тщательно промыть до прозрачной воды. пошаговое фото этапа приготовления кукурузной каши

Влить в чашу мультиварки молоко, положить масло

Влить молоко, положить масло. пошаговое фото этапа приготовления кукурузной каши

Добавить соль, сахар и все перемешать

Добавить соль, сахар и все перемешать. пошаговое фото этапа приготовления кукурузной каши

На стенках чаши очертить круг сливочным маслом, чтобы молоко «не убежало». Выставить режим «молочная каша» 50 минут и включить «старт».

очертить круг сливочным маслом. пошаговое фото этапа приготовления кукурузной каши

После сигнала кашу перемешать и оставить еще на 30 минут на подогреве томиться.

После сигнала кашу перемешать. пошаговое фото этапа приготовления кукурузной каши

Через 30 минут кукурузную кашу можно подавать на стол.

Через 30 минут кукурузную кашу можно подавать к столу

Рецепт кукурузной каши, да еще в мультиварке, - проще простого. Точно по описанию - засыпал и забыл.
Ни забот, ни хлопот. Да еще и вкусное блюдо при этом получается.
И это самая стройная каша, не забывайте!

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте кукурузной каши:

- "... а я готовлю по такому рецепту кукурузную запеканку, молока чуть меньше и получается целиковый корж. Сверху намазываю вареньем, и дети и муж довольны ..."
(Галина)
- "... очень вкусная каша, как оказалось. Открытие для меня новой кашки ..."
(Ника)
- "... я по такому принципу готовлю все каши, какие знаю, в мультиварке ..."
(Вадим)
- "... можно ли готовить кашу без молока, я его вообще не пью. просто заменить молоко водой? ..."
(Dasha)
*** Конечно. В тех же пропорциях, фактически. Добавьте немного изюма - будет вкуснее ***
Аленка Аленкина

с кукурузной кашей часто смотрят еще и вот эти блюда:


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта




на главную