РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
кукурузная каша рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты каш

кукурузная каша на тарелке

Кукурузная каша. Рецепт с фото

приготовление каши из кукурузной крупы с пошаговыми фотографиями

Кукурузная каша - отличное блюдо, как по вкусовым качествам, так и по содержанию полезных для организма элементов. Эта каша может быть очень вкусной, с добавлением изюма или кураги ее очень хорошо едят дети. Да и взрослые едят ее с удовольствием.

Это блюдо можно готовить на воде, на молоке, на плите, в духовом шкафу. В зависимости от количества жидкости каша получается  жидкой или твердой, ее можно есть ложкой, а можно и резать ножом.
Тем более, что готовить ее просто, единственная сложность – кукурузная крупа легко пригорает, так что блюдо требует использования посуды с толстым дном и постоянного помешивания.
(кстати, мультиварка избавляет от таких проблем почти полностью)
Вот сколько всего насочиняла и все об одной каше. И так можно продолжать и продолжать: есть кукурузную кашу можно из тарелки, а можно и из миски...
Хотя, стоит сравнить кашу из кукурузной крупы с другими.

Существует негласный "рейтинг" классических каш, с учетом их полезности и калорийности. Кто его придумал и чем руководствовался кроме Ккал, понять трудно.
Но, некоторое общее представление о характеристиках этих блюд рейтинг дает:

1 место. Самая витаминная - гречневая каша. 120 ккал. в 100 гах.
2 место. Самая умная каша – овсянка. 160 ккал в 100 гах.
3 место. Самая красивая – перловая. Её называют "кашей красоты". 88 ккал. в 100 гах.
4 место. Гороховая. – самая оптимальная. 80 ккал. в 100 гах.
5 место. Кукурузная – самая стройная каша. 86 ккал. в 100 гах.
6 место. Рисовая – самая очищающая каша. 144 ккал. в 100 гах.
7 место. Пшенная. – самая сердечная каша. 89 ккал. в 100 гах.
8 место. Манная – самая вредная каша. 100 ккал. в 100 гах.


Удивительно, но с названием манной каши - "самая вредная" - я полностью согласна! С детства ее не люблю. А в ней еще оказывается избыток крахмала и клейковины! И еще какая-то гадость, готорая не дает железу усваиваться в организме.
Вот! Ребенка не обманешь!

Но, мы начали про кукурузу и кашу из нее. Каша названа самой стройной!
"Кукурузная каша является низкокалорийной пищей. Благотворно влияет на обмен веществ.
Она богата кремнием, железом, а также важными для организма аминокислотами и витаминами.
Кукурузная каша за счет высокого содержания клетчатки очищает организм от токсинов.
Улучшает работу кишечника. Способствует поддержанию нормальной функции пищеварения.
Нормализует уровень холестерина в крови, следовательно, снижается риск инфарктов и инсультов.
Способствует выведению жира из организма"


О, как! Тогда, готовим и едим только кукурузную кашу! Пусть выводит лишний жир из организма.
Готовим и едим много каши, много и еще больше!
Надо же чем-то восполнять ее низкокалорийность...

Готовлю я кашу из кукурузы довольно часто. И не столько потому, что мне так уж полюбилось это блюдо, сколько потому, что ребенок это ест, действительно.
К тому же готовить кашу в мультиварке - одно удовольствие! Засыпал и забыл. До сигнала.
Я на этот агрегат перевела уже почти все блюда из круп. Даже плов...

Для рецепта кукурузной каши нам понадобится:

- 1/2 мультстакана кукурузной крупы; (мультстакан - стаканчик из комплекта мультиварки. ровно 150 мл.)
- 3 мультстакана молока;
- 1 ст. ложка сахара;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 25 грамм сливочного масла.

В "мультстаканах" - просто, чтобы не думать о том сколько это в граммах. Объем мультстакана - 150 мл. Хотите, пересчитайте сами. Хотя проще использовать стаканчики от вашей мультиварки - пропорции сохранятся на 100%.

Исходные продукты для каши из кукурузы

Исходные продукты для этого блюда.

кстати, стоит посмотреть на фото с высоким разрешением, как должно выглядеть готовое блюдо

Рецепт приготовления кукурузной каши

Крупу тщательно промыть до прозрачной воды

Крупу тщательно промыть до прозрачной воды. пошаговое фото приготовления кукурузной каши

Влить в чашу мультиварки молоко, положить масло

Влить молоко, положить масло. пошаговое фото приготовления кукурузной каши

Добавить соль, сахар и все перемешать

Добавить соль, сахар и все перемешать. пошаговое фото приготовления кукурузной каши

На стенках чаши очертить круг сливочным маслом, чтобы молоко «не убежало». Выставить режим «молочная каша» 50 минут и включить «старт».

очертить круг сливочным маслом. пошаговое фото приготовления кукурузной каши

После сигнала кашу перемешать и оставить еще на 30 минут на подогреве томиться.

После сигнала кашу перемешать. Кукурузная каша готова

Через 30 минут кукурузную кашу можно подавать на стол.

Кукурузная каша. Блюдо можно подавать к столу

Рецепт кукурузной каши, да еще в мультиварке, - проще простого. Точно по описанию - засыпал и забыл.
Ни забот, ни хлопот. Да еще и вкусное блюдо при этом получается.
И это самая стройная каша, не забывайте!

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте кукурузной каши:

- "... а я готовлю по такому рецепту кукурузную запеканку, молока чуть меньше и получается целиковый корж. Сверху намазываю вареньем, и дети и муж довольны ..."
(Галина)
- "... очень вкусная каша, как оказалось. Открытие для меня новой кашки ..."
(Ника)
- "... я по такому принципу готовлю все каши, какие знаю, в мультиварке ..."
(Вадим)
- "... можно ли готовить кашу без молока, я его вообще не пью. просто заменить молоко водой? ..."
(Dasha)
*** Конечно. В тех же пропорциях, фактически. Добавьте немного изюма - будет вкуснее ***
Аленка Аленкина

с кукурузной кашей часто смотрят еще и вот эти блюда:



категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную