рецепты с фото советы хозяйкам сборник рецептов рецепты похудения кулинарные картинки

рецепты вторых блюд

Рисовая каша в мультиварке

фото вкусной рисовой каши на молоке в миске

нужные ингредиенты пошаговый рецепт с фото дополнительная информация к рецепту

Обычно рекомендации кулинарок сводятся к тому, что для приготовления молочной рисовой каши, рис следует предварительно отварить несколько минут в кипящей воде.
Затем воду слить, а рис залить молоком и дальше уже варить кашу на молоке до готовности.

С мультиваркой возиться с отдельным отвариванием риса в воде и "довариванием" в молоке больше не приходится! Рисовая каша на молоке в мультиварке варится сразу за один "присест". Без каких-либо проблем.

Весь фокус в том, что равномерный и плавный нагрев позволяет кашам "томиться", а не кипятиться.
Современная технология, а блюда при этом получаются вкуснейшие, как из русской печи. К тому же каши никуда «не убегают» и «не сваливаются» в комки.

***

ингредиенты:

- Молоко - 3 мультстакана ( 150 мл, при желании молоко можно разбавить водой, но сохранить количество жидкости по рецептуре);
- Рис -  ½ мультстакана;
- Соль - ¼ чайной ложки;
- Сахар - 1 столовая ложка;
- Масло сливочное - 25 г.

фото исходных продуктов для приготовления рисовой каши на молоке в мультиварке


***

рецепт приготовления

Рис промыть холодной водой, как обычно, до полной прозрачности. Не верьте всяким этикеткам - дескать, все уже промыто, пропарено и проварено - промывайте. Не пожалеете.

Рис промыть холодной водой, пошаговое фото приготовления рисовой каши на молоке в мультиварке

Добавить в чашу молоко, соль, сахар. Все строго по рецепту рисовой каши.

Добавить в чашу молоко, соль, сахар

Все перемешать перед приготовлением блюда, чтобы соль и сахар равномерно распределились.
Это особенность мультиварки, которую надо учитывать - конвенкции (т.е. бульканья и перемещения продуктов по всему объему) в чаше практически нет, если это не жиденький супчик.

Все перемешать

Очертить круг маслом на чаше мультиварки, что бы молоко «не убегало» за границы. (прием, который можно применять при варке почти любого блюда)

Очертить круг маслом на чаше мультиварки

Положить сливочное масло, я нарезаю его тонкими пластинами.

Положить масло в чашу

Установить режим "молочная каша", время по таймеру выставить 1 час и нажать "старт". Поехали.

время по таймеру выставить 1 час

Через час агрегат позовет Вас кушать. Все готово. Я обычно оставляю рисовую кашу еще минут на 10 на подогреве (а чаще еще дольше) и затем подаю на стол.

Через час молочная рисовая каша готова

Рисовая каша на молоке в мультиварке готова! Просто и быстро!

рисовая каша в мультиварке фото

А главное - без хлопот и постоянных "помешиваний" - засыпал и забыл!

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

- "... С мультиваркой так - сварила что-то одно, считай умеешь и все остальное! ..."
(Ксения)
- "... Три стакана молока много, рисовая каша получается жидковатой ..."
(Шефповар13)
- "... а вы хотите, чтобы рисовая каша из перевернутой кастрюли не падала? ..."
(Тоже-шефповар)
- "... Я каши не люблю готовить - всегда получается не то что хочешь. Но тут все отлично получилась ..."
(Татьяна)
- "... Рис в молоке плохо разваривается, придется долго кипятить молоко. А если долго варить, молоко может пригореть. ..."
(Повариха)
*** Мне далеко до звания "поварихи", но сказку про рис в молоке я слышала многократно, ну на то она и сказка. ***
Аленка Аленкина

с приготовлением рисовой каши смотрят также:



для справки

Рисовая каша на воде в мультиварке

Рисовую кашу на воде обычно подают на гарнир. Но рисовая каша приготовленная в мультиварке по приведенному рецепту, получается настолько рассыпчатой и вкусной, что ее можно подавать и как самостоятельное блюдо.

состав:

- Рис – 0,2 кг;
- Вода – 0,5 л;
- Масло сливочное (не обязательно) – 50 г
- Соль - по вкусу

способ приготовления:

Рис тщательно промойте в воде и переложите его в чашу мультиварки.
Добавьте соль.
Залейте рис прохладной кипяченой водой. Добавьте небольшой кусочек масла (примерно 20–30 г).
Опустите крышку мультиварки. Выберите программу предназначенную для приготовления риса или другой крупы.
Установите таймер на 40 минут.
После завершения работы основной программы положите в несладкую рисовую кашу оставшееся масло. Перемешайте рис.
Оставьте его томиться еще на 30 минут в режиме подогрева.

к простым домашним рецептам






готовим    этикет    приправы    бжу    видео   

в начало рецепта с фото Рисовая каша в мультиварке