рецепты вторых блюд
рисовая каша в мультиварке на молоке
ингредиенты как приготовить полезные советы рисовая каша на воде в мультиварке
Обычно рекомендации кулинарок сводятся к тому, что для приготовления молочной рисовой каши, рис следует предварительно отварить несколько минут в кипящей воде.
С мультиваркой возиться с отдельным отвариванием риса в воде и "довариванием" в молоке больше не приходится!
Рисовая каша на молоке в мультиварке варится сразу за один "присест". Без каких-либо проблем.
Затем воду слить, а рис залить молоком и дальше уже варить кашу на молоке до готовности. Весь фокус в том, что равномерный и плавный нагрев позволяет кашам "томиться", а не кипятиться. Современная технология, а блюда при этом получаются вкуснейшие, как из русской печи. К тому же каши никуда «не убегают» и «не сваливаются» в комки. *** ингредиенты: - Молоко - 3 мультстакана ( 150 мл, при желании молоко можно разбавить водой, но сохранить количество жидкости по рецептуре);- Рис - ½ мультстакана; - Соль - ¼ чайной ложки; - Сахар - 1 столовая ложка; - Масло сливочное - 25 г.
***
рецепт приготовленияРис промыть холодной водой, как обычно, до полной прозрачности. Не верьте всяким этикеткам - дескать, все уже промыто, пропарено и проварено - промывайте. Не пожалеете.
Добавить в чашу молоко, соль, сахар. Все строго по рецепту рисовой каши.
Все перемешать перед приготовлением блюда, чтобы соль и сахар равномерно распределились.
Очертить круг маслом на чаше мультиварки, что бы молоко «не убегало» за границы. (прием, который можно применять при варке почти любого блюда)
Положить сливочное масло, я нарезаю его тонкими пластинами.
Установить режим "молочная каша", время по таймеру выставить 1 час и нажать "старт". Поехали.
Через час агрегат позовет Вас кушать. Все готово. Я обычно оставляю рисовую кашу еще минут на 10 на подогреве (а чаще еще дольше) и затем подаю на стол.
Рисовая каша на молоке в мультиварке готова! Просто и быстро!
А главное - без хлопот и постоянных "помешиваний" - засыпал и забыл! Приятного аппетита! с приготовлением рисовой каши смотрят также:для справки Рисовая каша на воде в мультиваркеРисовую кашу на воде обычно подают на гарнир. Но рисовая каша приготовленная в мультиварке по приведенному рецепту, получается настолько рассыпчатой и вкусной, что ее можно подавать и как самостоятельное блюдо.состав: - Рис – 0,2 кг; - Вода – 0,5 л; - Масло сливочное (не обязательно) – 50 г - Соль - по вкусу способ приготовления: Рис тщательно промойте в воде и переложите его в чашу мультиварки. Добавьте соль. Залейте рис прохладной кипяченой водой. Добавьте небольшой кусочек масла (примерно 20–30 г). Опустите крышку мультиварки. Выберите программу предназначенную для приготовления риса или другой крупы. Установите таймер на 40 минут. После завершения работы основной программы положите в несладкую рисовую кашу оставшееся масло. Перемешайте рис. Оставьте его томиться еще на 30 минут в режиме подогрева. |
