Надо сказать, что блюдо это довольно простое, а с приличной кухонной техникой - даже элементарное.

Обычные и привычные рекомендации кулинаров и опытных хозяек сводятся к тоому, что для приготовления каши рекомендуется брать круглый рис, как более вязкий и клейкий. Его следует обязательно промыть, а затем отварить несколько минут в кипящей воде. Затем воду слить, а рис залить молоком и дальше уже варить на молоке до готовности и желаемой консистенции.
Под эту технологию даже околонаучную базу подвели - дескать, если же крупу варить сразу в молоке, то каша будет вариться долго, молоко за это время выкипит, а рис растеряет чуть ли не все полезные вещества.

Может быть. Врать не буду - опыты не проводила и каши не сравнивала. Не знаю.
Знаю только, что с появлением на кухне мультиварки, этой современной помеси скороварки с электрочайником, жизнь многих домохозяек значительно упростилась вообще, и в плане приготовления каш в частности.
Мало того что эта помошница чудесным образом жарит, варит, парит, тушит, и при этом все получается быстро, вкусно и без рутиннных хлопот с Вашей стороны, так и приготовлении той же рисовой каши никакой ерундой с отдельным отвариванием в воде и "довариванием" в молоке возиться не приходится!

Это не реклама мультиварок, упаси Боже, а моя суровая реальность. Правда, стоит отметить, что насчет "жарит" или "печет" способности этого аппарата сильно преувеличены - каждому лучше делать свое дело, все-таки, но вот супы и каши, я уже варю практически исключительно в мультиварке. Каши так просто ВСЕ.
Весь фокус в том, что равномерный и плавный нагрев позволяет тем же кашам "томиться", а не кипятиться, как на обычной плите. Соответственно, молоко не выкипает и крупа не теряет полезных свойств. Современная технология, а блюда при этом получаются как из русской печи, наивкуснейшие и никуда «не убегают» и «не сваливаются» в комки.

К тому же, мультиварка просто незаменима, если у Вас маленький ребенок и времени, как у любой молодой мамы (особенно работающей), всегда в обрез.
А тут - залил-засыпал, нажал на кнопку и беги себе по своим делам. Агрегат сам все сварит, протомит и будет держать кашку тепленькой, пока не соизволите за ней явиться и откушать.
Прямо, сказочный чудо-горшочек какой-то.

Мультиварка у меня с чашей на 3 литра. Для большинства блюд этого вполне достаточно, а для каш даже с избытком.
Тем более для рисовой каши, которую готовлю в основном для ребенка.

Из этого набора исходных продуктов мультиварка нам все и приготовит. Почти сама.
Количество продуктов рассчитано на 2-е порции (правда большие). "Мультстакан" - стаканчик из комплекта мультиварки - 150 мл.

А главное - без хлопот и постоянных "помешиваний" - засыпал и забыл!

Приятного аппетита!