РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
рисовая каша на молоке рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

ВСЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

популярные рецепты




народная мудрость на кухне
народная мудрость


рецепты вторых блюд

Каша рисовая в миске

Рисовая каша

приготовление молочной рисовой каши в мультиварке с пошаговыми фотографиями

Приготовить рисовую кашу на молоке? Без проблем.
Один маленький вопрос: а, на чем же ее еще готовить?! Я, конечно, хозяйка малограмотная, но рисовая каша - это исключительно молочная каша, по моим понятиям.
Рис на воде отваривается для гарниров, для салатов, для суши и роллов, для плова, наконец! Но это все-таки несколько другие блюда и для других целей.
А "рисовой кашей" называют исключительно молочную рисовую кашу, используемую для детского питания, в первую очередь. По-моему так, как говорил Винни-Пух.

Надо сказать, что блюдо это довольно простое, а с приличной кухонной техникой - даже элементарное.
С появлением на кухне мультиварки, этой современной помеси электрочайника со скороваркой, жизнь многих домохозяек значительно упрощается.
Эта помошница чудесным образом жарит, варит, парит, тушит  и при этом  все получается быстро, вкусно и без рутиннных хлопот с Вашей стороны.

Это не реклама мультиварок, упаси Боже, а моя суровая реальность. Правда, стоит отметить, что насчет "жарит" или "печет" способности этого аппарата сильно преувеличены - каждому лучше делать свое дело, все-таки, но вот супы и каши, я уже варю практически исключительно в мультиварке. Каши так просто ВСЕ.
При этом блюда в ней получаются как из печи, наивкуснейшие и никуда «не убегают» и «не сваливаются» в комки. К тому же, мультиварка просто незаменима, если у Вас маленький ребенок и времени, как у любой молодой мамы (особенно работающей), всегда в обрез.
А тут - залил-засыпал, нажал на кнопку и беги себе по своим делам. Агрегат сам все сварит, протомит и будет держать кашку тепленькой, пока не соизволите за ней явиться и откушать.
Прямо, сказочный чудо-горшочек какой-то.

Мультиварка у меня с чашей на 3 литра. Для большинства блюд этого вполне достаточно, а для каш даже с избытком.
Тем более для рисовой каши, которую готовлю в основном для ребенка.

Для рецепта рисовой каши нам потребуется:

- Молоко 3 мультстакана (по желанию молоко можно разбавить водой, но сохранить количество жидкости по рецептуре);
- Рис  ½ мультстакана;
- ¼  чайной ложки соли;
- 1 столовая ложка сахара;
- 25 грамм сливочного масла.

Это кол-во продуктов рассчитано на 2-е порции (правда большие).

ингредиенты для молочной рисовой каши

Из этого набора продуктов мультиварка нам все и приготовит. Почти сама.

Рецепт приготовления молочной рисовой каши

Рис промыть холодной водой, как обычно, до полной прозрачности. Не верьте всяким этикеткам - дескать, все уже промыто, пропарено и проварено - промывайте. Не пожалеете.

Рис промыть холодной водой. пошаговое фото этапа приготовления рисовой каши

Добавить в чашу молоко, соль, сахар. Все строго по рецепту рисовой каши.

Добавить в чашу молоко, соль, сахар. пошаговое фото этапа приготовления рисовой каши

Все перемешать, чтобы соль и сахар равномерно распределились.
Это особенность мультиварки, которую надо учитывать - конвенкции (т.е. бульканья и перемещения продуктов по всему объему) в чаше практически нет, если это не жиденький супчик.
Поэтому, не ленитесь все перемешивать перед приготовлением блюда.

Все перемешать. пошаговое фото этапа приготовления рисовой каши

Очертить круг маслом на чаше мультиварке, что бы молоко «не убегало» за границы. (прием, который можно применять при варке почти любого блюда)

Очертить круг маслом на чаше мультиварке. пошаговое фото этапа приготовления рисовой каши

Положить сливочное масло, я нарезаю его тонкими пластинами.

Положить масло. пошаговое фото этапа приготовления рисовой каши

Установить режим "молочная каша", время по таймеру выставить 1 час и нажать "старт". Поехали.

время по таймеру выставить 1 час. пошаговое фото этапа приготовления рисовой каши

Через час агрегат позовет Вас кушать. Все готово. Я обычно оставляю рисовую кашу еще минут на 10 на подогреве (а чаще еще дольше) и затем подаю на стол.

Рисовая каша в мультиварке. Через час молочная рисовая каша готова

Рисовая каша в мультиварке готова! Просто? И быстро!

Рисовая каша. Молочная каша в керамической миске

А главное - без хлопот и постоянных "помешиваний" - засыпал и забыл!

Приятного аппетита!



Как сварить рисовую кашу БЕЗ мультиварки? Смотрите рецепт моей подруги - Каша рисовая на молоке. Тоже с пошаговыми фото, кстати.

из писем посетителей о рецепте рисовой каши:

- "... С мультиваркой именно так - сварила что-то одно, считай умеешь и все остальное! ..."
(Ксения)
- "... Три стакана молока много, рисовая каша получается жидковатой ..."
(Шефповар13)
- "... а вы хотите, чтобы рисовая каша из перевернутой кастрюли не падала? ..."
(Тоже-шефповар)

с рисовой кашей часто смотрят еще и вот эти блюда:


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта




на главную