рецепты салатов

Салат с рисом

фото салата с рисом, яйцом и рыбными консервами на столе

нужные ингредиенты как приготовить дополнительная информация к рецепту

Почему-то вареного риса у меня регулярно получается куда больше, чем нужно для тефтелей, например.
Приходится пускать лишний рис в какой-нибудь салатик. Но так как салат с рисом не планировался, приходится импровизировать из того что найдется в холодильнике.

В итоге получается очень даже ничего. Вкус - даже очень-очень ничего.

Принцип приготовления салата с рисом абсолютно прост. Можно сказать, в меру легок и быстр.
Такое блюдо вполне подойдет и для угощения званных гостей и на Новый год, скажем.
Выглядит салат вполне празднично.

***

Ингредиенты:

- рис - 120 г;
- яйцо куриное - 5 шт.;
- сардинелла в масле - 1 банка;
- лук репчатый - 1 шт.;
- огурец свежий - 2 шт.;
- майонез - для заправки;
- соль - по вкусу ;
- морковь - 2 шт.

фото ингредиентов для салата с рисом

Исходные продукты для салата с рисом и рыбными консервами.


***

Приготовление

Отварить яйца вкрутую

Отварить яйца вкрутую.

Отварить рис до полной готовности в подсоленной воде

Отварить рис до полной готовности в подсоленной воде.

морковь от кожуры натереть на терке с крупными отверстиями

Очистить морковь от кожуры, помыть ее и натереть на терке с крупными отверстиями.

Обжарить натертую морковь на сковороде

Обжарить натертую морковь на сковороде.

Перемешать отваренный немного остывший рис с ложкой майонеза, пошаговое фото  приготовления салата с рисом

Перемешать отваренный немного остывший рис с ложкой майонеза.

Распределить ровным первым слоем на тарелке рис

Распределить ровным первым слоем на тарелке подготовленный рис.

Отделить рыбу от масла и размять ее вилкой

Отделить рыбу от масла и размять ее вилкой.

Распределить по рису вторым слоем консервированную рыбу

Распределить по рису вторым слоем подготовленную консервированную рыбу.

луковицу помыть и измельчить

Очистить луковицу от шелухи, помыть ее и измельчить на разделочной доске.

Распределить третьим слоем подготовленный лук

Распределить третьим слоем подготовленный лук.

Перемешать обжаренную и немного остывшую морковь с ложкой майонеза

Перемешать обжаренную и немного остывшую морковь с ложкой майонеза.

Распределить четвертым слоем подготовленную морковь

Распределить четвертым слоем салата с рисом подготовленную морковь.

Помыть огурцы и порезать их на небольшие кубики

Помыть огурцы и порезать их на небольшие кубики.

Распределить пятым слоем подготовленные огурцы

Распределить пятым слоем подготовленные огурцы.

Очистить яйца от скорлупы и нарезать их небольшими кусочками

Очистить яйца от скорлупы и нарезать их небольшими кусочками.

Распределить шестым слоем подготовленные яйца

Распределить шестым слоем салата подготовленные яйца.

Салат с рисом.  Обмазать всю поверхность майонезом

Обмазать всю поверхность салата майонезом.

салат с рисом фото

Вкусный салат с рисом готов!


Без особых хлопот и предварительного планирования...

Приятного аппетита!

советы по приготовлению:

- Для салатов лучше выбирать длинный рис, в этом случае блюдо получается не таким вязким, как с круглым рисом.

- Если хочется приготовить более низкокалорийный салат, то нужно заменить масляные рыбные консервы на рыбу в собственном соку. Дл этого идеально подойдет консервированный тунец. Эта рыба обладает мягким вкусом, в ней, как правило, либо очень мало костей, либо они вообще отсутствуют.

- Морковь можно не обжаривать на сковороде, а заменить свежую морковку на морковь по-корейски. Так салат получается более пикантным.

из комментариев посетителей:

- "... такой салат лучше всего из консервов лосося делать. А вообще самая подходящая рыба для салатов - сайра или сардина. С яйцами и луком, консервы рыбные всегда вкусно получаются ..."
(Вика)
- "... А я добавляю соленый огурец ..."
(Наташа)
- "... салат можно делать без всего - только рис и рыба. даже без майонеза можно, с лимонной заправкой ..."
(Семен)
- "... Теперь это мой любимый салатик. Только я иногда чесночку немного добавляю ..."
(Аура)
- "... Я похожий салат пробовала - рыбные консервы с рисом, яйцом, огурцом и сыром - все это слоями под майонезом. Понравился невозможно ..."
(Ксюша)
- "... Чем-то это "мимозу" напоминает, не кажется? ..."
(ЗлаЯ)
*** Кажется. Слоеные салаты все на одно лицо... ***
Аленка Аленкина

с рецептом салата с рисом часто смотрят следующие блюда:





на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
сборник рецептов
рецепты хозяек
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки



в начало пошагового рецепта с фото Салат с рисом