салат с рисом рецепт
рецепты салатов

Салат с рисом

салат с рисом подан на стол

ингредиенты способ приготовления разделы сайта
Первый раз "салат с рисом" я приготовила совершенно неожиданно для себя.
Вообще-то я собиралась готовить тефтели и отварила для них рис.
Но, как оказалось, риса получилось больше, чем нужно для мясного блюда. (это у меня частенько бывает - глаза завидущие...)
Я, не долго думая, решила приготовить из лишнего риса какой-нибудь салатик. Но так как салат заранее я не планировала, пришлась импровизировать из того, что нашлось в холодильнике.

Результат получился, не знаю почему, но слоеным и в виде снежной горы. Подсознание сработало или ассоциации какие - не знаю. Не специалист.
Но вышло, на мой взгляд, очень даже ничего. А когда я его еще и попробовала, тогда точно поняла - это Провидение меня под локоть толкнуло, что я лишнего риса для тефтелей насыпала. Не иначе.
Вкус - даже очень-очень ничего.

Принцип приготовления салата с рисом абсолютно прост. Можно сказать, в меру легок и быстр.
Такое блюдо вполне подойдет и для угощения званных гостей и на Новый год, скажем.
Выглядит оно вполне празднично. А если по этой белой горе еще и узоры какие навести - хоть Деда Мороза принимай.

Так с тех пор этот салат и готовлю. (рис все время остается, почему-то... мерный стаканчик что ли купить?)

***

Для салата с рисом нам понадобится:

- рис - 120 г;
- яйцо куриное - 5 шт.;
- сардинелла в масле - 1 банка;
- лук репчатый - 1 шт.;
- огурец свежий - 2 шт.;
- майонез - для заправки;
- соль - по вкусу ;
- морковь - 2 шт.

фото ингредиентов для салата с рисом

Исходные продукты для рисового салата.





Рецепт приготовления

Отварить яйца вкрутую

Отварить яйца вкрутую.

Отварить рис до полной готовности в подсоленной воде

Отварить рис до полной готовности в подсоленной воде.

морковь от кожуры натереть на терке с крупными отверстиями

Очистить морковь от кожуры, помыть ее и натереть на терке с крупными отверстиями.

Обжарить натертую морковь на сковороде

Обжарить натертую морковь на сковороде.

Перемешать отваренный немного остывший рис с ложкой майонеза

Перемешать отваренный немного остывший рис с ложкой майонеза.

Распределить ровным первым слоем на тарелке рис

Распределить ровным первым слоем на тарелке подготовленный рис.

Отделить рыбу от масла и размять ее вилкой

Отделить рыбу от масла и размять ее вилкой.

Распределить по рису вторым слоем консервированную рыбу

Распределить по рису вторым слоем подготовленную консервированную рыбу.

луковицу помыть и измельчить

Очистить луковицу от шелухи, помыть ее и измельчить на разделочной доске.

Распределить третьим слоем подготовленный лук

Распределить третьим слоем подготовленный лук.

Перемешать обжаренную и немного остывшую морковь с ложкой майонеза

Перемешать обжаренную и немного остывшую морковь с ложкой майонеза.

Распределить четвертым слоем подготовленную морковь

Распределить четвертым слоем салата с рисом подготовленную морковь.

Помыть огурцы и порезать их на небольшие кубики

Помыть огурцы и порезать их на небольшие кубики.

Распределить пятым слоем подготовленные огурцы

Распределить пятым слоем подготовленные огурцы.

Очистить яйца от скорлупы и нарезать их небольшими кусочками

Очистить яйца от скорлупы и нарезать их небольшими кусочками.

Распределить шестым слоем подготовленные яйца

Распределить шестым слоем салата подготовленные яйца.

Салат с рисом.  Обмазать всю поверхность майонезом. Фото готового блюда

Обмазать всю поверхность салата майонезом.

фото салата с рисом на срезе

Необычный, но вкусный салат с рисом готов!


Без особых хлопот и предварительного планирования иногда получаются такие чудеса, что аж сама себе удивляешься.
И слава богу, что в хорошем смысле...

Приятного аппетита!


из писем посетителей:

- "... такой салат лучше всего из консервов лосося делать. А вообще самая подходящая рыба для салатов - сайра или сардина. С яйцами и луком, консервы рыбные всегда вкусно получаются ..."
(Вика)
- "... А я добавляю соленый огурец ..."
(Наташа)
- "... такой салат можно делать без всего - только рис и рыба. даже без майонеза можно, с лимонной заправкой ..."
(Семен)
- "... Я похожий салат пробовала - рыбные консервы с рисом, яйцом, огурцом и сыром - все это слоями под майонезом. Понравился невозможно ..."
(Ксюша)
- "... Чем-то это "мимозу" напоминает, не кажется? ..."
(ЗлаЯ)
*** Кажется. Слоеные салаты все на одно лицо, похоже. ***
Аленка Аленкина

с этим блюдом часто смотрят еще и следующие рецепты:


на главную



***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки