РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

разделы сайта

основной список пошаговых рецептов

Хлеб и бутерброды Суши и роллы Салаты и закуски Напитки алкогольные Первые блюда. Супы Вторые блюда Десерты, торты и выпечка Заготовки и консервирование


рецепты выпечки
фото вкусной домашней пиццы на блюде

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

В России нам близка именно изначальная сущность итальянской пиццы - дешевая выпечка из остатков еды, которые наскребли по сусекам.
И именно опираясь на исторические истоки этого импортного открытого пирога мы и будем готовить современной домашний вариант пиццы.
Из остатков, естественно.

Наверное, не стоит возиться с мукой и тестом для того, чтобы поджарить кусок залежалой колбасы или сыра.
Для этого существует пицца замороженная! Вот ей и воспользуемся для приготовления итальянского "деликатеса" в домашних условиях.

Чего не хватает в покупной пицце? Правильно.
Берешь нашу русскую кулебяку - тесто с трудом удерживает начинку.
А в пицце наоборот, начинка с трудом делает съедобным тесто. (ну, блюдо изначально для нищих, понятно же)

Но это поправимо! Причем поправимо просто, а поскольку мы используем готовый полуфабрикат, то и быстро.
И получится уже вполне съедобно, а если повезет, так и вкусно.

***

Для домашней пиццы нам потребуется:

- пицца замороженная покупная готовая - 1 шт. (сортов таких полуфабрикатов супермаркеты предлагают множество - выбирайте сами. Готовое замороженное блюдо для приготовления в домашних условиях, дает не только "подложку" для своей начинки, но и определенный "пиццерийный" привкус и аромат);

- кетчуп, майонез - по потребности (вообще-то "pizza", говорят, получила основное распространение после появления в Европе томатов и должна содержать "томатную пасту", в смысле соус или кетчуп, но, как-то повелось, что дома я почти во все такие "горячие бутерброды" (т.е. хлеб с не пойми чем) я добавляю майонез. Можете с легкостью использовать и любые другие соусы и маринады - ткемали, аджику и прочее);

- все, что найдем в холодильнике по ходу дела.


Это основные ингредиенты блюда, по определению. Именно они позволят восполнить изначально присущий этой бедняцкой еде недостаток - недостаток начинки.

фото основного ингредиента домашней пиццы - пицца замороженная

На фото - основной ингредиент домашней пиццы - покупная замороженная пицца. Вот ее и будем делать съедобной.





Рецепт приготовления

Основной ингредиент для нашего итальянского блюда - "пицца замороженная" вынута из коробки в которой продавалась и хранилась.

выкладываем пиццу на решетку от духовки

Освобождаем ее от полиэтиленового пакета и выкладываем на решетку от духовки.

остатки от батона варено-копченой колбасы фото

В холодильнике находим остатки от батона варено-копченой колбасы. Отлично! Голодать уже не придется.

Нарезаем колбасу и выкладываем на заготовку, пошаговое фото этапа приготовления домашней пиццы

Нарезаем колбасу и выкладываем на заготовку пиццы "по-домашнему"

пара перышек лука

Есть пара перышек лука? Великолепно. Это и вкус придаст и витамины, все-таки.

Крошим лук в пиццу

Крошим лук. Не очень мелко - в пицце обязательно должны чувствоваться кусочки того, что туда напихали, как в ризотто, практически.

маринованные шампиньоны и рисовая лапша фото

В холодильнике нашлись маринованные шампиньоны и рисовая лапша - покупала на днях на рынке. Пойдет. Лапшу не стоит, конечно, а вот грибочки сойдут.

Выкладываем грибы на колбасу

Выкладываем грибы на уже уложенную колбасу.

пускаем в ход кетчуп

И пускаем в ход кетчуп. Есть в составе этой пиццы уже томатный соус или нет, еще порция не повредит.

Промазываем майонезом, пошаговое фото приготовления домашней пиццы

Майонез. Промазываем параллельно кетчупу.

все слегка размазываем

И все слегка размазываем. Для живописности.

отправляем нашу заготовку в печь

Духовка за это время прогрелась, прямо на решетке отправляем нашу домашнюю пиццу в печь.

извлекаем готовое блюдо из духовки фото

На 7-ой минуте извлекаем готовое блюдо из духовки.

симпатично получилось

На мой взгляд, симпатично получилось. Домашняя пицца - загляденье просто!

Пицца домашняя готова - загляденье просто

Перекладываем на большую тарелку и подаем на стол.

итальянскую выпечку раскладываем кусочками по тарелкам

Разрезаем на сектора и раскладываем по тарелкам. "Заводская" начинка в домашней пицце еще пузырится.

домашняя пицца фото

На разрезе видно, что теста не так уж и много, корж достаточно тонкий, поэтому с нашей домашней дополнительной начинкой пицца уже вполне съедобна.
И даже вкусно получилось. Что неудивительно, такое уж это блюдо - что в него ни положи, во всем оказывается можно найти свой вкус и свою прелесть. При желании.

Приятного аппетита!

дополнительная информация:

здесь представлен едва ли не самый простой рецепт домашней пиццы
приправы для домашней пиццы и специи вы можете добавить на свой вкус
калорийность домашней пиццы можно оценить по таблице пищевой ценности
если захотите найти видео рецепт Домашняя пицца - пожалейте свое время...
фото домашней пиццы крупным планом показано и в галерее красивых блюд
а вот насколько вкусная домашняя пицца получится - надо проверять самим

из комментариев посетителей:

- "... я итальянец. поверьте, в настоящей пицце (!) не может быть ни кетчупа, ни майонеза. вместо кетчупа используют пицца-паста, а вместо майонеза - сыр моцарела ..."
(Тулио)
*** Верю. Откуда бы во времена Фердинанда I  было взяться промышленному кетчупу? Да и майонез изобрели позже, причем французы. И что? Суть пиццы - поскрести по сусекам - от этого не меняется. ***
Аленка Аленкина

с рецептом домашней пиццы часто смотрят следующие блюда:



в заключение:

Как приготовить пиццу в домашних условиях показано подробно и это самый простой рецепт.
Вкусные рецепты пиццы представлены также и в моем кулинарном сборнике.
Здесь всегда можно подобрать подходящие варианты для простой выпечки по своему вкусу.


выход на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки