рецепты выпечки
![]() В России нам близка именно изначальная сущность итальянской пиццы - дешевая выпечка из остатков еды, которые наскребли по сусекам. И именно опираясь на исторические истоки этого импортного открытого пирога мы и будем готовить современной домашний вариант пиццы. Из остатков, естественно. Наверное, не стоит возиться с мукой и тестом для того, чтобы поджарить кусок залежалой колбасы или сыра. Для этого существует пицца замороженная! Вот ей и воспользуемся для приготовления итальянского "деликатеса" в домашних условиях. Чего не хватает в покупной пицце? Правильно. Берешь нашу русскую кулебяку - тесто с трудом удерживает начинку. А в пицце наоборот, начинка с трудом делает съедобным тесто. (ну, блюдо изначально для нищих, понятно же) Но это поправимо! Причем поправимо просто, а поскольку мы используем готовый полуфабрикат, то и быстро. И получится уже вполне съедобно, а если повезет, так и вкусно. *** Для домашней пиццы нам потребуется: - пицца замороженная покупная готовая - 1 шт. (сортов таких полуфабрикатов супермаркеты предлагают множество - выбирайте сами. Готовое замороженное блюдо для приготовления в домашних условиях, дает не только "подложку" для своей начинки, но и определенный "пиццерийный" привкус и аромат);- кетчуп, майонез - по потребности (вообще-то "pizza", говорят, получила основное распространение после появления в Европе томатов и должна содержать "томатную пасту", в смысле соус или кетчуп, но, как-то повелось, что дома я почти во все такие "горячие бутерброды" (т.е. хлеб с не пойми чем) я добавляю майонез. Можете с легкостью использовать и любые другие соусы и маринады - ткемали, аджику и прочее); - все, что найдем в холодильнике по ходу дела. Это основные ингредиенты блюда, по определению. Именно они позволят восполнить изначально присущий этой бедняцкой еде недостаток - недостаток начинки. На фото - основной ингредиент домашней пиццы - покупная замороженная пицца. Вот ее и будем делать съедобной. Рецепт приготовленияОсновной ингредиент для нашего итальянского блюда - "пицца замороженная" вынута из коробки в которой продавалась и хранилась.И даже вкусно получилось. Что неудивительно, такое уж это блюдо - что в него ни положи, во всем оказывается можно найти свой вкус и свою прелесть. При желании. Приятного аппетита!
с рецептом домашней пиццы часто смотрят следующие блюда:
в заключение:
Как приготовить пиццу в домашних условиях показано подробно и это самый простой рецепт. Вкусные рецепты пиццы представлены также и в моем кулинарном сборнике. Здесь всегда можно подобрать подходящие варианты для простой выпечки по своему вкусу. |
пошаговые рецепты с фото |
проверенные простые рецепты |
рецепты от посетителей |
словарь кулинарных терминов |
кулинарные советы от самоучки |
похудение как оно есть |
кулинарные анекдоты и картинки |