Как отмечалось в "миссии сайта", как готовлю я, может готовить каждая. Или каждый.
Поэтому, будем считать, что это рецепт простой пиццы для холостяков!

Почему, собственно, для холостяков? Так писать проще - вроде получается со смыслом и даже с заботой о ближнем.
Самооценка повышается, да и название звучное - "пицца холостяцкая"!
Ну, не называть же ее по-настоящему - "вот я дура, опять в доме есть нечего!"
Хотя, именно на этот случай этот рецепт и рассчитан. И даже пачка готового теста в морозилке припасена.
На крайний случай, что называется...

Ладно, перевоплощаемся по Станиславскому и несем чушь, в смысле пишем пошаговый рецепт простой пиццы.
Для одинокого мужчины...

Вы мужчина и живете один? Вам надоели традиционные холостяцкие блюда - яичница с колбасой и пельмени-полуфабрикаты?
Предлагаю разнообразить ваше меню и пополнить копилку поистине мужских рецептов.
Готовить будем простую пиццу по-холостяцки.

История о пицце

Рецепт ароматной выпечки с соусом пришел к нам из солнечной Италии. Согласно легенде, очень бедная женщина, беззаветно любящая своего супруга, ждала его с работы и захотела порадовать чем-нибудь вкусненьким. Из продуктов в тот вечер в доме оказался лишь слегка подсохший кусочек сыра. Предприимчивая итальянка собрала остатки муки, раскатала тесто, посыпала его сыром. Горячая закуска пришлась по душе супругу, а любовь победила бедность. Эту победу подсмотрела соседка... - так и пошла пицца по миру. В смысле, по всему миру.

Трогательная история показательна: пицца не относится к числу сложных блюд, требующих кулинарного мастерства высокого уровня. Главная проблема - как сделать тесто, а эту задачу решить проще всего – достаточно приобрести в магазине брикет дрожжевого или бездрожжевого слоеного теста!

***

Что нужно для рецепта простой пиццы:

Проинспектируем холодильник на предмет съедобного. Обнаружили остатки вареной курицы? Отлично! Вспомнили про овощи, оставшиеся от пикника? Великолепно!
Парадокс, но именно овощи и зелень делают пиццуу особенно сочной, а не мясо, как можно было подумать.
Главный ингредиент этого блюда – сыр, присутствие которого обязательно. Так что, хочешь не хочешь, а сыр в холодильнике придется найти...
Для приготовления соуса используем то, что больше всего любим – горчицу, кетчуп, майонез. Не бойтесь экспериментировать!

Приготовление простой пиццы

Противень застилаем фольгой для запекания, которую слегка смазываем маслом. На столе раскатываем пласт теста, при отсутствии скалки можно использовать пустую бутылку, обязательно вымытую и подсушенную чистым полотенцем. Затем осторожно перекладываем тесто на фольгу. Кто сказал, что пицца должна быть круглой?!

Первым элементом пиццы будет соус, для его приготовления я использую натуральный майонез и 2 вида кетчупа - острый и сладкий. Смешиваем, по желанию добавляем капельку горчицы для пикантности.



Затем добавляем овощи: лук режем кольцами и полукольцами, тонкими пластинками нарезаем стебель сельдерея и сладкий болгарский перец, помидор.





Обираем куриное мясо от кости, измельчаем и добавляем равномерно на весь пласт будущей пиццы.



В моем холодильнике обнаружились сырые шампиньоны, которые я отварила в течение 15 минут в подсоленной воде, затем красиво порезала и добавила в пиццу.
(все-таки вышла из образа холостяка - читайте: отварил, порезал и добавил)
Грибы подлежат обязательной термической обработке, даже если это шампиньоны из гипермаркета, выращенные искусственно. При наличии дополнительного свободного времени грибы можно обжарить, это сделает их вкуснее и ароматнее.



Последний штрих – сыр, потертый на крупной терке, укрывающий пиццу.

Регулируем температуру - это важно! При помещении блюда в духовку не устанавливайте максимальный огонь, это не ускорит приготовление выпечки! Первые 5 минут лучше выпекать закуску на среднем огне, затем томить на самом маленьком до готовности. Момент готовности вы точно не пропустите, поскольку почувствуете восхитительный аромат.



Простая пицца готова! Пусть и холостяцкая.
Ваше блюдо может значительно отличаться от моего, курица и грибы при необходимости заменяются сосисками или колбасой. Из слипшихся при разморозке пельменей получится отличное тесто, если раскатать его и добавить немного муки. Обязательно лишь присутствие сыра и томатного соуса. Все остальное - остатки еды из вашего холодильника. В произвольном порядке.

Послесловие

Приготовление кажется сложным лишь на первый взгляд, первая удачная порция выпечки восхитительного вкуса заставит вас возвращаться к этому рецепту вновь и вновь.
Ароматная горячая закуска - необычное решение для дружеских посиделок или романтического ужина.
Особенно в том случае, если вы решили покончить с холостяцким образом жизни.

Рецепт проще простого!
Холостяк? - Кушай на здоровье!