рецепты пиццы
фото вкусной пиццы с фаршем и овощами на тарелке

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Недавно поймала себя на том, что я все чаще и чаще стала печь именно пиццу с фаршем.
Началось все с пиццы для холостяков. Позже постепенно утряслись и рецептура и технология приготовления.
Теперь все просто и быстро. Без "ресторанного" изыска и пафоса (ресторан пиццы - смешно по определению), без "кругляшей" (где мне такую сковороду взять, чтобы на всех хватило), зато, как и положено для этого блюда, с максимально простым тестом (это вам не наши пироги!) и из всего, что под руку попало.

Просто обленилась я делать нормальное тесто и нормальную начинку для пирогов.
Это основная причина почему на нашем столе все чаще появляется это "заморское" блюдо.

***

Для пиццы с фаршем нам потребуется:

Для теста пиццы (любой, практически)

- сода - 1/4 ч. л.;
- подсолнечное масло - 5 ст. л.;
- мука пшеничная - 3,5 ст.;
- соль - 1 щепотка;
- ряженка - 0,5 л.


Для начинки

- баклажаны - 2 шт.;
- фарш смешанный - 350 г;
- кабачок небольшой - 1 шт.;
- кетчуп - 130 г;
- томаты - 2 шт.;
- мягкий сыр - 150 г;
- зеленый перец болгарский - 1 шт.;
- соль, перец - по вкусу;
- лук репчатый - 1 шт.

фото ингредиентов для начинки пиццы с фаршем

Исходный состав продуктов для начинки.

фото ингредиентов для теста пиццы с фаршем

Продукты необходимые для теста пиццы.




Рецепт приготовления

Начнем с теста для пиццы. Следует смешать в глубокой чашке стакан муки и все остальные ингредиенты.

Смешать муку и все остальные ингредиенты

Замесить мягкое тесто, понемногу добавляя оставшуюся муку.

Замесить мягкое тесто

Раскатать скалкой тесто толщиной 3-5 мм.

Раскатать скалкой тесто

Разложить раскатанное тесто на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

Разложить тесто на противень

Намазать обильно кетчупом подготовленное тесто.

Намазать обильно кетчупом

Посолить фарш и тщательно его размешать.

Посолить фарш и тщательно его размешать

Разложить равномерно по всей поверхности подготовленный фарш плотным слоем.

Разложить фарш равномерно по всей поверхности

Очистить луковицу от шелухи и измельчить ее.

измельчить луковицу

Разложить измельченный лук по поверхности фарша.

Разложить измельченный лук

Очистить кабачок и натереть его на терке с крупными дырками.

кабачок натереть на терке

Разложить натертый кабачок ровным слоем.

Разложить натертый кабачок

Посолить разложенный кабачок по своему вкусу.

Посолить

Помыть и нарезать баклажаны небольшими кубиками.

нарезать баклажаны небольшими кубиками

Разложить нарезанные баклажаны так же ровным слоем.

Разложить нарезанные баклажаны

Помыть и порезать помидоры половинками кружочков.

порезать помидоры

Помыть и очистить от внутренностей болгарский перец. Нарезать его тонкой соломкой.

болгарский перец нарезать тонкой соломкой

Разложить поочередно одним слоем подготовленные помидоры и перец.

Разложить поочередно подготовленные помидоры и перец

Посолить по вкусу всю поверхность собранного кушанья.

Посолить по вкусу

Натереть сыр на терке с мелкими отверстиями.

Натереть сыр на терке

Распределить натертый сыр равномерно по поверхности блюда.

Распределить натертый сыр

Запекать около 45 минут, в предварительно разогретой духовке до температуры 180 градусов.

Запекать пиццу около 45 минут, фото приготовления пиццы в домашних условиях

Вкусная пицца с фаршем готова!


домашняя пицца с фаршем и овощами готова

Подавать в теплом виде, посыпав немного измельченной зеленью.

пицца с фаршем фото

Очень вкусно! По меркам пиццы, так вообще изумительно!
И вариабельно. В смысле, состав можно менять в довольно широких пределах.
Что в холодильнике завалялось - то и начинка для вкуснейшей пиццы в домашних условиях!

Приятного аппетита!

полезные советы:

- Для остроты пиццу можно посыпать молотым красным перцем перед приготовлением.

- Мясной фарш отлично сочетается с любыми овощами, поэтому начинку пиццы можно делать любую.

- Совет для всех пицц, фактически - чем больше сыра, тем вкуснее пицца.

из комментариев посетителей:

- "... В нашем городе название такой пиццы "Сицилия" только без перчика, обалденно вкусная ..."
(Nefrit)
*** Жаль. Думала, авторство оформить :)) ***
Аленка Аленкина
- "... Делали много раз, чудесно. Рецепт очень надёжный, замечательная основа для небольших изменений начинки ради интереса ..."
(Нелли)

с рецептом пиццы с фаршем часто смотрят следующие блюда:




в заключение:

Как приготовить пиццу с фаршем здесь показано подробно и это самый простой рецепт.
Пицца с помидорами и фаршем также представлена в моем кулинарном сборнике.
На сайте Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления домашней выпечки по своему вкусу.

на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
сборник рецептов
рецепты хозяек
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки



в начало пошагового рецепта с фото Пицца с фаршем