пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

рецепты выпечки

Пицца с фаршем

фото вкусной пиццы с фаршем и овощами на тарелке

нужные ингредиенты готовим полезные советы

Недавно поймала себя на том, что я все чаще и чаще стала печь именно пиццу с фаршем.
Началось все с простой пиццы. Позже постепенно утряслись и рецепт и технология приготовления.

Теперь все просто и быстро. Без "ресторанного" изыска и пафоса, без "кругляшей" (где мне такую сковороду взять, чтобы на всех хватило), зато, как и положено для этого блюда, с максимально простым тестом и из всего, что под руку попало.

Просто обленилась я делать нормальные пироги.

ингредиенты:

Для теста

- сода - 1/4 ч. л.;
- подсолнечное масло - 5 ст. л.;
- мука пшеничная - 3,5 ст.;
- соль - 1 щепотка;
- ряженка - 0,5 л.


Для начинки

- баклажаны - 2 шт.;
- фарш смешанный - 350 г;
- кабачок небольшой - 1 шт.;
- кетчуп - 130 г;
- томаты - 2 шт.;
- мягкий сыр - 150 г;
- перец болгарский - 1 шт.;
- соль, специи - по вкусу;
- лук репчатый - 1 шт.


фото ингредиентов для начинки пиццы с фаршем

фото ингредиентов для теста пиццы с фаршем

рецепт приготовления

Начнем с теста. Следует смешать в глубокой чашке стакан муки и все остальные ингредиенты.

Смешать муку и все остальные ингредиенты

Замесить мягкое тесто, понемногу добавляя оставшуюся муку.

Замесить мягкое тесто

Раскатать скалкой тесто толщиной 3-5 мм.

Раскатать скалкой тесто

Разложить раскатанное тесто на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

Разложить тесто на противень

Намазать обильно кетчупом подготовленное тесто.

Намазать обильно кетчупом

Посолить фарш и тщательно его размешать.

Посолить фарш и тщательно его размешать

Разложить равномерно по всей поверхности плотным слоем.

Разложить фарш равномерно по всей поверхности

Очистить луковицу от шелухи и измельчить ее.

измельчить луковицу

Разложить сверху измельченный лук.

Разложить измельченный лук

Очистить кабачок и натереть его на терке с крупными дырками.

кабачок натереть на терке

Разложить натертый кабачок ровным слоем.

Разложить натертый кабачок

Посолить разложенный кабачок по своему вкусу.

Посолить

Помыть и нарезать баклажаны небольшими кубиками.

нарезать баклажаны небольшими кубиками

Разложить нарезанные баклажаны так же ровным слоем.

Разложить нарезанные баклажаны

Помыть и порезать помидоры половинками кружочков.

порезать помидоры

Помыть и очистить от внутренностей болгарский перец. Нарезать тонкой соломкой.

болгарский перец нарезать тонкой соломкой

Разложить поочередно одним слоем с помидорами.

Разложить поочередно подготовленные помидоры и перец

Посолить по вкусу всю поверхность собранного кушанья.

Посолить по вкусу

Натереть сыр на терке с мелкими отверстиями.

Натереть сыр на терке

Распределить натертый сыр равномерно по поверхности блюда.

Распределить натертый сыр

Запекать около 45 минут, в предварительно разогретой духовке до температуры 180 градусов.

Запекать пиццу около 45 минут, фото приготовления пиццы в домашних условиях

Вкусная пицца с фаршем готова!


домашняя пицца с фаршем и овощами готова

Подавать в теплом виде, посыпав немного измельченной зеленью.

пицца с фаршем фото

Очень вкусно! По меркам пиццы, так вообще изумительно!
И вариабельно. В смысле, состав можно менять в довольно широких пределах.

Приятного аппетита!

советы повара:

- Для остроты пиццу можно посыпать молотым красным перцем перед приготовлением.

- Мясо отлично сочетается с любыми овощами, поэтому начинку можно делать любую.

- Совет для всех пицц, фактически - чем больше сыра, тем вкуснее пицца.

комментарии:

- "... В нашем городе название такого блюда - "Сицилия" только без перчика, обалденно вкусная ..."
(Nefrit)
*** Жаль. Думала, авторство оформить :)) ***
Аленка Аленкина
- "... Делали много раз, чудесно. Рецепт очень надёжный, замечательная основа для небольших изменений начинки ради интереса ..."
(Нелли)

с рецептом пиццы с фаршем часто смотрят следующие блюда:



<<<   простые домашние рецепты







к названию



кулинария для современной хозяйки легко и вкусно