РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
рулет из лаваша рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

ВСЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

популярные рецепты




народная мудрость на кухне
народная мудрость

бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты из лаваша

фото вкусных рулетов из лаваша с семгой на тарелке

Рулет из лаваша с семгой

простой рецепт вкусной закуски с красной рыбой в лаваше с пошаговыми фотографиями

Гостей положено потчевать и принимать радушно, так было у моих родителей, так повелось и в моей семье.
Однако, как-то раз, запасы моего холодильника оказались более чем скудными, но и этого хватило, что бы не ударить в грязь лицом перед внезапно нагрянувшими гостями.
У меня был лаваш, что меня и выручило - создала закуску из ничего (почти), да еще и вкусную при этом. Сделала рулет из лаваша!

Тут я начинаю напоминать самой себе "автора" гениального (не побоюсь этого слова) текста к рецепту из интернета "Салат крабовый": - "И таки да, вспомнила! Лучшей еды по утрам, чем "салат из крабовых палочек" и придумать сложно!" - это к ней утром "внезапно нагрянул" бывший одноклассник...
Так и я - "И таки да, вспомнила!" - Рулет из лаваша...

Это блюдо можно делать с любыми начинками - с мясом, грибами, крабовым мясом, рыбой, да, собственно, со всем, что найдется в холодильнике.
В моем случае нашлась слабосоленая семга. (Это не "рояль в кустах" - покупала совсем для другого случая. Но, все пришлось пустить в дело...)
Соответственно, получился рулет из лаваша с семгой.

Сочетание продуктов для начинки оказалось очень удачным, поэтому "изобретенный" на ходу рецепт, занял достойное место в моем меню, и теперь такие рулетики встречают и званых гостей, да и мою семью регулярно балуют, особенно по утрам. На завтрак я лучше съем парочку "роллов из лаваша", приготовленных с вечера, чем буду возиться с салатами и крабовыми палочками, по совету "матерой кулинарки".

Такие рулеты делаются быстро, выглядят аппетитно, всегда красочны и нарядны.

(вкусное, простое и быстрое блюдо)

Для рецепта рулета из лаваша нам понадобится:

- Лаваш армянский листовой;
- Творожный сыр - 2 упаковки; (у меня "милкана" в пачке 150 гр., если есть "альметте", "виолетте" и т.п. - подходят любые)
- Семга (форель) малосоленая - 200 г; (у меня уже в нарезке, можно и кусковую)
- Салат зеленый ½ упаковки;

соус для рулета из лаваша:

- 3-и ст. ложки майонеза;
- 3-и ст. ложки сметаны;
- 3-6 зубчиков чеснока.

ингредиенты для рулета из лаваша с семгой

Это все, что нам понадобится для рулета из лаваша.

Рецепт приготовления рулета из лаваша с семгой:

Лаваш разрезать на 4-е части. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

Лаваш разрезать на 2-е части. Листья салата промыть, обсушить.

нанести творожный сыр. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

На лаваш нанести творожный сыр ровным слоем, я это делала при помощи ножа.

Листья салата равномерно разложить. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

Листья салата равномерно разложить по поверхности  лаваша.

Выложить ломтики рыбы. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

Выложить ломтики слабосоленой рыбы.

Накрыть лаваш второй половинкой. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша с семгой

Накрыть лаваш второй половинкой.

для соуса. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

Это нам понадобится для соуса

Сметану, майонез добавить в емкость. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша с семгой

Сметану, майонез добавить в емкость.

6-ть долек чеснока. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша с семгой

Я брала 6-ть долек чеснока, количество чеснока берите согласно своих вкусовых предпочтений.

Чеснок выдавить в смесь майонеза и сметаны. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

Чеснок выдавить к "сметанезу" (смесь майонеза и сметаны).

соус нанести на лаваш. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша с семгой

Соус ровным слоем нанести на лаваш.

скручиваем наш рулет. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

Аккуратно скручиваем рулет из целого лаваша.

рулет из лаваша с семгой готов

Наш рулет из лаваша с семгой готов!

Убираем рулет из лаваша под пленку и отправляем в холодильник

Рулет из лаваша с семгой должен настояться минут 20

Убираем под пленку и даем рулету настояться минут 20-30 в холодильнике.

Вот такая красота в итоге получилась из нарезанных ломтиков рулета из лаваша

Перед подачей на стол нарезаем рулет на небольшие ломтики.

Рулет из лаваша. Рулет из лаваша с семгой. просто, вкусно, быстро и нарядно

Вот такая красота, в итоге, получилась! Роллы по-русски, практически.
Все просто, вкусно, быстро и нарядно!


Кстати, метод универсальный. То, что "поодиночке" никто и есть-то не будет, или какое-нибудь деликатесное блюдо, например, будет сиротливо стоять посреди стола, отпугивая культурных гостей от последнего кусочка, все вместе, будучи "размазано и свернуто", превращается просто в сказочное угощение!
И довольно объемное, к тому же. Что немаловажно.
Так что даже "незваных" гостей можно вполне сытно накормить.

из писем посетителей о рецепте рулета из лаваша с семгой:

- "... Класс! Соус все вытягивает! В такой рулет завернула банку сардин, черный хлеб и вареную картошку с тертым сыром - слопали! Да еще и рецепт попросили ..."
(Ксюша)
- "... думаю получится вкусно. прочитала много рецептов с разными начинками, а сделаю этот ..."
(Оксана)
- "... а можно заменить семгу мясом? ..."
(Вероника)
*** Без проблем, если мясо уже готовое, естественно. Вареное мясо и варено-копчености подходят отлично ***
Аленка Аленкина
- "... а можно в рулете из лаваша заменить семгу форелью? ..."
(ЛеноК)
*** Можно! Похоже, надо действительно для роботов писать - они хотя бы текст читают, а не только картинки разглядывают... ***
Аленка Аленкина

с рулетом из лаваша с семгой часто смотрят еще и вот эти блюда:


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную