РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
рулет из лаваша рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

ВСЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

популярные рецепты




народная мудрость на кухне
народная мудрость

бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты закусок

Рулетики из лаваша с семгой на тарелке

Рулет из лаваша с семгой

быстрый рецепт закуски с красной рыбой в лаваше

Гостей положено потчевать и принимать радушно, так было у моих родителей, так повелось и в моей семье.
Однако, как-то раз, запасы моего холодильника оказались более чем скудными, но и этого хватило, что бы не ударить в грязь лицом перед внезапно нагрянувшими гостями.
У меня был лаваш, что меня и выручило - создала закуску из ничего (почти), да еще и вкусную при этом. Сделала рулет из лаваша!

Тут я начинаю напоминать самой себе "авторшу" гениального (не побоюсь этого слова) текста к рецепту "Салат крабовый. Рецепт с фото<": - "И таки да, вспомнила! Лучшей еды по утрам, чем "салат из крабовых палочек классический" и придумать сложно!" - это к ней утром "внезапно нагрянул" бывший одноклассник...
"И таки да, вспомнила!" - Рулет из лаваша...

Рулет из лаваша можно делать с любыми начинками - с мясом, грибами, крабовым мясом, да, собственно, со всем, что найдется в холодильнике.
В моем случае нашлась слабосоленая семга. (Это не рояль в кустах - покупала совсем для другого случая. Но, все пришлось пустить в дело...)
Соответственно, получился рулет из лаваша с семгой.

Сочетание продуктов для начинки оказалось очень удачным, поэтому "изобретенный" на ходу рецепт, занял достойное место в моем меню, и теперь рулеты из лаваша с семгой встречают и званых гостей, да и мою семью регулярно балуют, особенно по утрам. На завтрак я лучше съем парочку "роллов из лаваша", приготовленных с вечера, чем буду возиться с салатами, по совету матерой кулинарки.

Такие рулеты делаются быстро, выглядят аппетитно, всегда красочны и нарядны.

Для рецепта рулета из лаваша с семгой нам понадобится:

- Творожный сыр 2-е уп. (у меня "милкана" в пачке 150 гр., есть "альметте", "виолетте" и т.д. подходят любые);
- Лаваш армянский листовой;
- Семга (форель) малосоленая  (у меня уже в нарезке, можно и кусковую)  200 гр;
- Салат зеленый ½ упаковки;

Рецепт соуса для рулета из лаваша:

- 3-и ст. ложки майонеза;
- 3-и ст. ложки сметаны;
- 3-6 зубчиков чеснока;


Рецепт приготовления рулета из лаваша с семгой:

ингредиенты для рулета из лаваша с семгой

То, что нам понадобится для рулета с семгой.

Лаваш разрезать на 4-е части. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

Лаваш разрезать на 2-е части. Листья салата промыть, обсушить.

нанести творожный сыр. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

На лаваш нанести творожный сыр ровным слоем, я это делала при помощи ножа.

Листья салата равномерно разложить. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

Листья салата равномерно разложить по поверхности  лаваша.

Выложить ломтики рыбы. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

Выложить ломтики слабосоленой рыбы.

Накрыть лаваш второй половинкой. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша с семгой

Накрыть лаваш второй половинкой.

для соуса. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

Это нам понадобится для соуса

Сметану, майонез добавить в емкость. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша с семгой

Сметану, майонез добавить в емкость.

6-ть долек чеснока. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша с семгой

Я брала 6-ть долек чеснока, количество чеснока берите согласно своих вкусовых предпочтений.

Чеснок выдавить в смесь майонеза и сметаны. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

Чеснок выдавить к "сметанезу" (смесь майонеза и сметаны).

соус нанести на лаваш. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша с семгой

Соус ровным слоем нанести на лаваш.

скручиваем наш рулет. пошаговое фото этапа приготовления рулета из лаваша

Аккуратно скручиваем рулет из лаваша.

рулет из лаваша с семгой готов

Наш рулет из лаваша с семгой готов!

Убираем рулет из лаваша под пленку и отправляем в холодильник

Рулет из лаваша с семгой должен настояться минут 20

Убираем под пленку и даем рулету настояться минут 20-30 в холодильнике.

Вот такая красота в итоге получилась из нарезанных ломтиков рулета из лаваша

Перед подачей на стол нарезаем рулет небольшие ломтики.

Рулет из лаваша. Рулет из лаваша с семгой. просто, вкусно, быстро и нарядно

Вот такая красота, в итоге, получилась!
Все просто, вкусно, быстро и нарядно!


Кстати, метод универсальный. То, что "поодиночке" никто и есть-то не будет, или какое-нибудь деликатесное блюдо, например, будет сиротливо стоять посреди стола, отпугивая культурных гостей от последнего кусочка, все вместе, будучи "размазано и свернуто", превращается просто в сказочное угощение!
И довольно объемное, к тому же. Что немаловажно.
Так что даже "незваных" гостей можно вполне сытно накормить.

из писем посетителей о рецепте рулета из лаваша:

- "... Класс! Соус все вытягивает! В такой рулет завернула банку сардин, черный хлеб и вареную картошку с тертым сыром - слопали! Да еще и рецепт попросили ..."
(Ксюша)
- "... думаю получится вкусно. прочитала много рецептов с разными начинками, а сделаю этот ..."
(Оксана)
- "... а можно заменить семгу мясом? ..."
(Вероника)
*** Без проблем, если мясо уже готовое, естественно. Вареное мясо и варено-копчености подходят отлично ***
Аленка Аленкина
- "... а можно в рулете из лаваша заменить семгу форелью? ..."
(ЛеноК)
*** Можно! Похоже, надо действительно для роботов писать - они хотя бы текст читают... ***
Аленка Аленкина

с рецептом рулета из лаваша часто смотрят еще и вот эти блюда:


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную