рецепты закусок
фото вкусных рулетов из лаваша с семгой и сыромна тарелке

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Из лаваша можно делать рулеты с любыми начинками - с мясом, грибами, крабовыми палочками, рыбой, да, собственно, со всем, что найдется в холодильнике.
В моем случае нашлась слабосоленая семга и творожный сыр.
Соответственно, получился "рулет из лаваша с семгой", если называть это блюдо в лучших кулинарных традициях.

Сочетание продуктов для начинки оказалось очень удачным, поэтому "изобретенный" как-то на ходу рецепт, занял достойное место в моем меню.
Теперь такие рулетики встречают и гостей да и мою семью регулярно балуют, особенно по утрам.

Рулеты из лаваша делаются быстро, выглядят аппетитно, всегда красочны и нарядны.

***

Для рулетов из лаваша с семгой нам потребуется:

- Лаваш армянский листовой - 1 шт.;
- Творожный сыр - 2 упаковки (у меня "милкана" в пачке 150 г, если есть "альметте", "виолетте" и т.п. - подходят любые);
- Семга (форель) малосоленая - 200 г (у меня уже в нарезке, можно и кусковую);
- Салат зеленый - ½ упаковки.

соус для рулета:

- майонез - 3 ст. ложки;
- сметана - 3 ст. ложки;
- чеснок - 3-6 зубчиков.

фото ингредиентов для рулета из лаваша с семгой

Фото всех ингредиентов для нашей рыбной закуски.




Рецепт приготовления

Лаваш разрезать на 4-е части

Лаваш разрезать на 2-е части. Листья салата промыть, обсушить.

нанести творожный сыр

На лаваш нанести творожный сыр ровным слоем, я это делала при помощи ножа.

Листья салата равномерно разложить

Листья салата равномерно разложить по поверхности  лаваша.

Выложить ломтики рыбы фото

Выложить ломтики слабосоленой рыбы.

Накрыть лаваш второй половинкой

Накрыть лаваш второй половинкой.

фото ингредиентов для соуса к рулету

Это нам понадобится для соуса

Сметану, майонез добавить в емкость

Сметану, майонез добавить в емкость.

берем 6-ть долек чеснока для этой закуски

Я брала 6-ть долек чеснока, количество чеснока берите согласно своих вкусовых предпочтений.

Чеснок выдавить в смесь майонеза и сметаны

Чеснок выдавить к "сметанезу" (смесь майонеза и сметаны).

соус нанести на лаваш

Соус ровным слоем нанести на лаваш.

скручиваем наш рулет из лаваша, пошаговое фото приготовления

Аккуратно скручиваем рулет из целого лаваша.

фото готового рулета с семгой

Наш рулет из лаваша с семгой готов!

Убираем рулет под пленку и отправляем в холодильник

Рулет из лаваша должен настояться минут 20

Убираем под пленку и даем рулету настояться минут 20-30 в холодильнике.

нарезаем рулет на небольшие роллы

Перед подачей на стол нарезаем рулет на небольшие "роллы".

рулет из лаваша с семгой фото

Вот такая красота, в итоге, получилась!
Все просто, быстро и нарядно!
Вкусные рулеты из лаваша с семгой - роллы по-русски, практически.

Приятного аппетита!

полезные советы:

- Из всех видов лавашей, подходят именно тонкие листы прямоугольной или квадратной формы, которые часто называют армянскими. Прямоугольный лаваш удобнее скручивать, круглый же возможно придется обрезать.

- Если лаваш быстро черствеет и начинает ломаться, то достаточно легко сбрызнуть его теплой водой, и уже через несколько минут он снова станет мягким.

- Семгу для рулета удобнее покупать уже нарезанную. Если же у вас цельный кусок рыбы, необходимо его тщательно очистить от кожи и возможных костей.

- Рулет из лаваша с семгой должен провести в холодильнике ночь, в идеале, но если такой возможности нет, продержите его там хотя бы на полчаса.

- Чтобы блюдо не впитывало в себя посторонние запахи и хорошо держало форму, его оборачивают пищевой пленкой.

- Поскольку начинка этого рулета состоит из кусочков, то они могут легко рассыпаться при его разрезании на "роллы". Необходимо использовать очень острый нож, который сможет обеспечить аккуратные и ровные срезы.

из комментариев посетителей:

- "... Очень вкусно! Дочка не ест рыбу вообще, но этот рулет теперь просит постоянно. Спасибо! ..."
(Марта)
- "... Класс! Соус все вытягивает! В такой рулет завернула банку сардин, черный хлеб и вареную картошку с тертым сыром - слопали! Да еще и рецепт попросили ..."
(Ксюша)
- "... думаю получится вкусно. прочитала много рецептов с разными начинками, а сделаю этот ..."
(Оксана)
- "... а можно заменить семгу мясом? ..."
(Вероника)
*** Без проблем, если мясо уже готовое, естественно. Вареное мясо и варено-копчености подходят отлично ***
Аленка Аленкина
- "... а можно в рулете из лаваша заменить семгу форелью? ..."
(ЛеноК)
*** Можно! Похоже, надо действительно для поисковых роботов писать - они хотя бы текст читают, а не только картинки разглядывают... ***
Аленка Аленкина

с рецептом рулета из лаваша с семгой часто смотрят следующие блюда:



в заключение:

Как приготовить рулет из лаваша с семгой здесь показано подробно и это самый вкусный рецепт.
Рулеты из лаваша с разными начинками предствлены также и в моем кулинарном сборнике.
На сайте всегда можно подобрать подходящий вариант для приготовления простых закусок в домашних условиях.

на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
сборник рецептов
рецепты хозяек
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки



в начало пошагового рецепта с фото Рулет из лаваша с семгой