Куриные рулетики
Это совсем не то, что вы наверное встречали в магазинах - куриные рулеты - такие толстые батоны с завернутым "черт знает что" в фольге?
Не пробовали? Повезло. Нет, конечно могло повезти и когда пробовали - все было съедобно и даже без печальных последствий.
Но! Хотите куриный рулет - сделайте сами!
Это не так сложно, и Вы, хотя бы будете уверены в том, что вы едите.
Идеальный вариант -
куриные рулетики в беконе!
Только два компонента, 5 минут работы и 10 минут у плиты - и золотой ключик от сердец ваших гостей у вас на столе! (точнее, от желудков)
"Все гениальное просто" - как раз про эти рулетики из филе грудки и бекона. Это для очень занятых или просто ленивых хозяек, потому как, - солить, перчить, мариновать, подливать масло при жарке и т. п., для этого блюда НЕ НАДО! Рецепт проще простого!
Рулеты из филе куриной грудки с беконом до безобразия легко готовить и при этом они очень вкусные, их можно подавать как самостоятельное блюдо с гарниром.
Холодные рулетики можно использовать и как закуску и как "начинку" для бутербродов на завтрак.
Если будете искать похожие рецепты в интернете, то сразу увидите почти тоже самое, но с начинкой.
Кто-то дополнительно использует сыр, кто-то чернослив, кто-то творог, кто-то вообще делает из рулетиков что-то подобное роллам, набивая внутрь и рыбу и авокадо - поверьте, это все лишнее!
Представленные ниже рулеты вполне самодостаточны! Попробуйте и убедитесь.
А уж испортить их какой-либо начинкой, вы всегда сможете сами.
Потом. И без "помощи" интернет-кулинарок.
***
Для куриных рулетиков нам потребуется:
- 2-е куриные грудки (сырые и без кости и кожи. чаще всего в магазинах это называется "филе грудки");
- 2-3 упаковки грудинки в/к или с/к, нарезка бекона полосками.
Исходные продукты для нашего блюда. Это ВСЕ, что нам потребуется. Ни специй, ни соли, НИЧЕГО!
Рецепт приготовления
У меня грудка уже нарезана на тонкие полоски.
Единственное, что для этого совершенно необходимо - острый нож и 5 минут времени.
На каждую полоску бекона (грудинки в/к) выкладываем полоску филе грудки куриной.
И начинаем сворачивать рулетики.
Сворачиваем все полоски в рулеты и готовимся их жарить.
Вот сколько получилось полуфабрикатов для нашего блюда.
На предварительно хорошо разогретую сковороду без масла(!) плотно выкладываем рулеты.
Я жарю на 7-ке, при 9-ти возможных режимах плиты буквально 5-ть минут с одной стороны и 5-ть с другой или просто можно жарить до румяной корочки.
Вот такая красота получается. Отличные куриные рулетики.
Хотя, конечно, правильнее называть это блюдо: "куриные рулетики из филе грудки в беконе", все-таки
Все действительно быстро и очень просто, без хлопот. На гарнир здесь пошел жареный картофель.
Хотя, возможны варианты: отличное дополнение к куриным рулетикам - картофельное пюре, например.
Приятного аппетита!
из комментариев посетителей:
- "... отличная идея НИ солить, НИ перчить уже НЕ надо ..." (Светлана)
- "... готовила на праздничный стол, всем уже порядком все поднадоело, а тут новое прочтение всем известных продуктов ..." (Нина Ф.)
- "... я попробовала по такому принципу завернуть в бекон белое мясо рыбы, оригинально получилось ..." (Елена)
- "... я в магазине видела некое подобие, там в грудинку был завернут фарш мясной ..." (Гость)
- "... а я себе на работу таких накрутил из филе грудки, зелени и грудинки ..." (Стас)
- "... рулетики в холодном виде даже вкуснее - отличный завтрак или закуска ..." (Дзен)
|
с куриными рулетиками в беконе часто смотрят еще и следующие рецепты:
