РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
салат Курочка Ряба рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты салатов

Салат с курицей и грибами Курочка Ряба

Салат Курочка Ряба с шампиньонами

Никогда не задумывались, почему салат с курицей называется Курочка Ряба?
По сказке - "снесла Курочка Ряба яичко, да не простое, а золотое..."
Дальше, как положено - "Дед бил, бил, да не разбил. Бабка била, била - не разбила"
Тут мышь серая пробежала - "хвостиком махнула, яичко упало..." - и вдребезги!
Все получили, что хотели - кому белок, да желток, а кому и золотая скорлупа!
На этой оптимистичной ноте сказка и заканчивается. Впереди - светлое будущее с изобилием золотых яиц. Ура!

А ведь в классическом рецепте этого салата яиц-то нет ...
(всякий бред типа - "Курочка Ряба с крабовыми палочками" - не считается)
В салате-то - только курица! Считай, сама Ряба. Как же так?!
Все дело в нашем русском менталитете - нам проще пустить под нож курицу которая несет золотые яйца, чем дожидаться "светлого будущего"!
Вот вам и глубинный исторический смысл такого популярного блюда национальной русской кухни, как салат Курочка Ряба.
Приятного аппетита, товарищи!

Этот куриный салат с шампиньонами я готовлю регулярно и не считаю его особо праздничным блюдом.
В нашей семье его едят и как закуску, и как гарнир, и как отдельное блюдо.
И на ужин, и на обед, и на завтрак. Очень удобно и выгодно. Для ленивых хозяек особенно.

Правда, в моем салатике есть и некоторые отличия от классического рецепта.

Для салата Курочка Ряба нам понадобится:

- 1 отварная куриная грудка;
- 500 г сырых шампиньонов;
- 1 луковица;
- 1 банка зеленого горошка;
- 2 соленых огурца (у меня были совсем маленькие, положила 5);
- Майонез около 200 г.

ингредиенты для приготовления салата Курочка Ряба

Это исходные продукты для нашего блюда

Рецепт приготовления салата Курочка Ряба

Шампиньоны нарезать и пожарить, пошаговое фото приготовления салата Курочка Ряба

Шампиньоны нарезать, пожарить до готовности, посолить по вкусу.

грудку нарезать кубиками

Куриную грудку нарезать кубиками

Лук добавить к курице, фото этапа приготовления салата Курочка Ряба

Лук нарезать, добавить к курице.

нарезать огурцы

Соленые огурцы нарезать кубиками

Добавить горошек

Добавить в емкость огурцы, горошек (с горошка слить воду из банки, некоторые не догадываются).

грибы ввести

Остывшие грибы ввести ко всем составляющим салата курочка ряба

Заправить салат с курицей и грибами майонезом. Салат Курочка Ряба

Заправить майонезом, перемешать

Салат Курочка Ряба. салат с курицей и грибами готов

Готово!

Салат Курочка Ряба вся к нашему удовольствию! Можно подавать к столу.
И просто и вкусно! И довольно быстро.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте салата Курочка Ряба:

- "... сделала такой салатик на свой юбилей, отнесла на работу, все были в восторге, очень понравился и не дорогой ..."
(Ольга)
- "... хороший салат, справился с приготовлением сам ..."
(Олег)
- "... никогда не знала, что этот салат называется Курочка ряба, мы его домашним всегда называли ..."
(ЗлаЯ)

с салатом Курочка Ряба часто смотрят еще и вот эти блюда:



категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную