РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

разделы сайта

основной список пошаговых рецептов

Хлеб и бутерброды Суши и роллы Салаты и закуски Напитки алкогольные Первые блюда. Супы Вторые блюда Десерты, торты и выпечка Заготовки и консервирование


рецепты салатов

Салат Курочка Ряба

Салат с курицей и грибами Курочка Ряба

ингредиенты способ приготовления разделы сайта

Никогда не задумывались, почему довольно популярная закуска с курицей и грибами называется салат Курочка Ряба?
По сказке:
"снесла Курочка Ряба яичко, да не простое, а золотое..."
Дальше, как положено:
"Дед бил, бил, да не разбил. Бабка била, била - не разбила"
Тут мышь серая пробежала - "хвостиком махнула, яичко упало..." - и вдребезги!
Все получили, что хотели - кому белок, да желток, а кому и золотая скорлупа!

На этой оптимистичной ноте сказка и заканчивается.
Впереди - светлое будущее с изобилием золотых яиц. Ура!

А ведь в классическом рецепте этого салата яиц то и нет ...
В салате - только курица! Считай, сама Ряба. Как же так?!

Все дело в нашем русском менталитете - нам проще пустить под нож курицу которая несет золотые яйца, чем дожидаться "светлого будущего"!

Вот вам и глубинный исторический смысл традиционного блюда национальной русской кухни салат Курочка Ряба.
Приятного аппетита, товарищи!

Этот куриный салат с шампиньонами я готовлю регулярно и не считаю его особо праздничным блюдом. Мягко говоря, это вариант из целого семейства салатов с курицей и грибами. Вариант простой, быстрый и вкусный!

В нашей семье его едят и как закуску, и как гарнир, и как отдельное блюдо.
И на ужин, и на обед, и на завтрак. Очень удобно и выгодно. Для ленивых хозяек особенно.

***

вкусный и простой пошаговый рецепт с фото

Для салата Курочка Ряба нам потребуется:

- куриная грудка - 1 шт. (отварная);
- шампиньоны сырые - 500 г;
- луковица - 1 шт.;
- зеленый горошек - 1 банка;
- соленые огурцы - 2 шт. (у меня были совсем маленькие, положила 5);
- Майонез - около 200 г.

фото ингредиентов для салата Курочка Ряба

Это исходные продукты для нашего куриного салата.





Рецепт приготовления

Шампиньоны нарезать и пожарить, пошаговое фото этапа приготовления салата Курочка Ряба

Шампиньоны нарезать, пожарить до готовности, посолить по вкусу.

грудку нарезать кубиками

Уже отваренную куриную грудку нарезать небольшими кубиками

Лук добавить к курице

Лук нарезать и добавить к курице.

нарезать огурцы

Соленые огурцы нарезать кубиками

Добавить горошек, пошаговое фото приготовления салата Курочка Ряба

Добавить в емкость огурцы и консервированный зеленый горошек (с горошка слить воду из банки, некоторые не догадываются).

грибы ввести в смесь

Остывшие грибы ввести ко всем составляющим салата

салат Курочка Ряба заправить майонезом, фото приготовления

Заправить майонезом и все хорошо перемешать

салат Курочка Ряба фото крупным планом

Готово!

Курочка Ряба вся к нашему удовольствию! Можно подавать к столу.
И просто и вкусно! И довольно быстро.

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

- "... сделала такой салатик на свой юбилей, отнесла на работу, все были в восторге, очень понравился и не дорогой ..."
(Ольга)
- "... хороший салат, справился с приготовлением сам ..."
(Олег)
- "... никогда не знала, что этот салат так называется, мы его домашним всегда называли ..."
(ЗлаЯ)
- "... настоящая Курочка Ряба получается только с настоящими лесными грибами. а так это что-то на западный манер с шампиньонами ..."
(ЗлоЙ)
- "... Очень вкусный салатик! Так и хочется, чтобы курочка Ряба его еще принесла! ..."
(Фрау)

с рецептом салата Курочка Ряба часто смотрят следующие блюда:


на главную



***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки