рецепты салатов
![]() Вот еще один рецепт простого салата - салат с куриным филе. Быстрый и легкий в приготовлении. В данном конкретном случае я использую только куриное филе, молодую редиску, сладкий перец и ничего больше (почти). Получается довольно вкусно, просто и необычно. Не стыдно и гостей угостить за праздничным столом, и для домашнего обеда подойдет. Если курица готова, то изобразить такой салатик - минутное дело. Хотя, если честно, сезон этого салата недолог - вскоре появляются свои первые огурчики, помидорчики и мои салаты становятся исключительно овощными, уже без курицы, импортного перца и тому подобных "деликатесов". Только редис, огурцы, помидоры и зелень с растительным маслом или сметаной, наверное, как и у большинства наших хозяек в летний период. Но пока еще кроме редиса ничего на грядке не вылезло - салат с куриным филе и редиской - милое дело. Это и вкусно и лекарство от авитаминоза после зимы, к тому же. (правда, на даче уже полно крапивы, но я ее пускаю только в суп, в салат как-то боязно...) *** Для салата с куриным филе нам потребуется: - филе куриное - 350 г (можно взять грудку от покупной копченой курицы или от курицы-гриль - тогда салат делается почти мгновенно);- листья салата - 6 шт.; - редис - 300 г; - сладкий зеленый перец - 1 шт.; - сметана - 80 г; - свежая петрушка, укроп - по вкусу; - чеснок - 3 зубчика; - соль - по вкусу. Исходные продукты для приготовления куриного салата. Рецепт приготовления![]() Опустить в кастрюлю с водой предварительно промытое филе и поставить на огонь. ![]() Довести до кипения и снять образовавшуюся пенку. ![]() Готовить на тихом огне около 15-20 минут до полной готовности. Заодно получаем и куриный бульон. Бульон не солим! ![]() За это время нам следует помыть и нарезать редис тонкими кружочками. Можно и соломкой, для большей эстетики и совершенства образа. Если не лень. ![]() Помыть перец и очистить от семечек. Порезать его тонкой соломкой. ![]() Очистить чеснок и измельчить. Можно прессом, а можно и в блендере. ![]() Помыть всю зелень. Листья салата порвать руками, а укроп с петрушкой нарезать. (чтобы избежать ненужной горечи, листья салата рекомендуют именно рвать руками, а не резать ножом) ![]() Порезать отваренное филе тонкой соломкой. ![]() Поместить все ингредиенты в красивую салатницу. ![]() Посолить и добавить сметану. ![]() Все тщательно перемешать. ![]() Салат с куриным филе готов! Редис в этом блюде придает определенную остроту и свежесть привычному куриному блюду - получается интересно и вкусно. Ну, не так чтобы "вкусно-вкусно", но два-три раза в год такой салат съедается с большим удовольствием! Кушайте на здоровье! дополнительная информация:здесь представлен едва ли не самый простой рецепт салата с куриным филе
приправы для салата с куриным филе и специи вы можете добавить на свой вкус
калорийность салата с куриным филе можно оценить по таблице пищевой ценности
если захотите найти видео рецепт Салат с куриным филе - пожалейте свое время...
фото салата с куриным филе крупным планом показано и в галерее красивых блюд
а вот насколько вкусный салат с куриным филе получится - надо проверять самим
полезные советы:- Салат с куриным филе получается очень сытным и вполне может заменить основное блюдо на ужин.- Для заправки салата из куриного филе некоторые рекомендуют использовать сырой куриный белок... Не советую, особенно из покупных яиц - сальмонеллез, знаете ли, штука неприятная. - Салат можно подавать сразу после приготовления, но если перед подачей его выдержать минут 30 в холодном месте, он будет значительно вкуснее.
с рецептом салата с куриным филе часто смотрят следующие закуски:
в заключение:
Как приготовить салат из куриного филе с овощами показано подробно и это самый простой рецепт. Рецепты вкусных салатов с курицей представлены также и в моем кулинарном сборнике. Здесь Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления холодных блюд по своему вкусу. |
пошаговые рецепты с фото |
проверенные простые рецепты |
рецепты от посетителей |
словарь кулинарных терминов |
кулинарные советы от самоучки |
похудение как оно есть |
кулинарные анекдоты и картинки |