рецепты салатов
![]() Этот вариант салата Оливье с курицей называют еще "Нежным Оливье". Благодаря куриному мясу и малосольным огурцам, замещающим в классическом "русском салате" колбасу и маринованные огурцы, блюдо получается по вкусу мягче и нежнее. Именно такой рецепт салата "оливье с курицей" отложился у меня в памяти, как самый "настоящий" и традиционный. Именно в таком виде готовили его на праздники в нашей семье. Но нам пора бы уже и что-то приготовить к очередному празднику. Ведь так сложилось что в России без оливье и праздник не в радость... *** Для салата Оливье с курицей нам потребуется: - картофель - 3-4 шт. (среднего размера);- морковь - 1 шт. (большая); - куриное яйцо - 3 шт.; - лук красный или белый - 1 шт.; - горошек консервированный - 1 б.; - куриная грудка - 1 шт.; - майонез или сметана 25% - по вкусу; - огурец свежий - 1 шт. (крупный); - огурцы малосольные - 300 г; - соль - по вкусу. Вот все ингредиенты для нашего нежного праздничного блюда. Рецепт приготовленияКак и в предыдущих вариантах салата Оливье, все овощи следует отварить до готовности в "мундире", яйца сварить вкрутую, с консервированного горошка слить воду. Овощи при варке не солить.![]() Куриную грудку хорошо промыть, залить водой и поставить варить до полной готовности, в процессе приготовления курицу не солить. Если планируете приготовить первое блюдо, то у вас как раз получится куриный бульон. ![]() Овощи очистить, яйца освободить от скорлупы. Всем ингредиентам дать хорошо остыть. ![]() Подготовить емкость для смешивания ингредиентов для салата Оливье с курицей. Картофель нарезать мелкими кубиками. ![]() Так же поступить и с морковью. ![]() К нарезанным овощам добавить репчатый лук мелкими кубиками ![]() и куриные яйца. Рекомендую увеличить количество куриных яиц до пяти штук, так как они придают салату Оливье дополнительную нежность. ![]() Нарезать свежий огурец и добавить в салат консервированный горошек. ![]() Куриную грудку мелко нарезать, добавить в емкость к уже подготовленным ингредиентам салата Оливье. ![]() Нарезать малосольные огурцы ![]() и заправить получившееся блюдо майонезом или сметаной. ![]() Ингредиенты тщательно перемешать и салат оливье с курицей готов. ![]() Можно угощать гостей наинежнейшим праздничным блюдом. (Оливье это нечто большее, чем простая закуска) Приятного праздничного аппетита! дополнительная информация:здесь представлен едва ли не самый простой рецепт салата Оливье с курицей
приправы для салата Оливье с курицей и специи вы можете добавить на свой вкус
калорийность салата Оливье с курицей можно оценить по таблице пищевой ценности
если захотите найти видео рецепт Салат Оливье с курицей - пожалейте свое время...
фото салата Оливье с курицей крупным планом показано и в галерее красивых блюд
а вот насколько вкусный салат Оливье с курицей получится - надо проверять самим
полезные советы:- Нарезав и посолив свежие огурцы для оливье с курицей, дайте им немного стечь - так вы избавите салат от лишней жидкости.- Старайтесь использовать майонез домашнего приготовления - вкус оливье будет доведен до совершенства. - Сохранить салат в холодильнике поможет пищевая пленка, которой надо накрыть емкость с оливье.
с рецептом салата Оливье с курицей часто смотрят следующие блюда:
в заключение:
Как приготовить оливье с курицей показано подробно и это самый вкусный рецепт. Рецепты салата оливье также представлены и в моем кулинарном сборнике. Здесь Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления праздничных блюд по своему вкусу. |
пошаговые рецепты с фото |
проверенные простые рецепты |
рецепты от посетителей |
словарь кулинарных терминов |
кулинарные советы от самоучки |
похудение как оно есть |
кулинарные анекдоты и картинки |