РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

разделы сайта

основной список пошаговых рецептов

Хлеб и бутерброды Суши и роллы Салаты и закуски Напитки алкогольные Первые блюда. Супы Вторые блюда Десерты, торты и выпечка Заготовки и консервирование


рецепты салатов
фото вкусного салата с грибами и курицей на столе

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Рецептов салатов с грибами и курицей множество. Это определяется и удачным сочетанием ингредиентов, и разнообразием видов грибов, и легкостью, с которой можно "изобрести" новый салат - достаточно взять почти любой "отработанный" рецепт и добавить туда грибы.

Например, сочетание курицы и картофеля с грибами традиционно для русской кухни и казалось бы, что тут может быть нового? Однако, если к этому сочетанию добавить ещё несколько продуктов, да расположить их в определённом порядке, то получим очень интересное и вкусное блюдо.

Такие салаты известны довольно давно - подобный рецепт я находила в кулинарном сборнике свекрови, но довольно опасливо относилась к нему из-за технологии приготовления. Пока не попробовала и не поняла, что это действительно вкусно!

Правда, вместо изначально указанных шампиньонов, пустила в салат маринованные опята. Получился вполне самостоятельный рецепт, отличный от исходного варианта.

Нет смысла отрицать факт калорийности блюда, но получается и вкусно и празднично.

***

Для салата с грибами и курицей нам потребуется:

- куриная грудка - 1 шт.;
- картофель - 2 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- маринованные грибы - 1 банка;
- куриное яйцо - 3 шт.;
- твердый сыр - 300 г;
- майонез - 250 г.





Рецепт приготовления

Как уже было отмечено ранее лук и морковь для этого салата не отвариваются, а обжариваются до готовности на сковороде в масле. Очень красиво получается, когда морковка натерта на терке длинной соломкой, как для моркови по-корейски.

Морковь нарезать длинной соломкой, пошаговое фото этапа приготовления салата с грибами и курицей

Натертую морковь выложить в разогретую сковороду с оливковым маслом или растительным и обжарить до готовности.

обжарить до готовности

Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле до готовности.

Лук нарезать полукольцами фото

Куриную грудку отварить. Бульон не солить, но можно добавить в него чеснок, пряные специи и лук с морковкой. Куриную грудку нарезать кубиками или соломкой.

куриную грудку нарезать кубиками фото

Готовой морковке для слоеного салата необходимо дать полностью остыть, как и готовому жареному луку.

Приступаем к сборке слоеного салата с курицей и грибами.

Лук обжарился фото

Нарезанную отварную грудку смазать майонезом. Кстати, куриную грудку не обязательно варить, ее можно и поджарить.

грудку смазать майонезом

Выложить остывший лук и морковь следующими слоями, после курицы.

Выложить остывший лук

Овощи не стоит смазывать майонезом. Они прошли термообработке в масле, а добавлять еще и жирный майонез к ним будет уже лишним.

лук и морковь выложить слоями, пошаговое фото приготовления салата с грибами и курицей

Картофель натереть на крупной терке и смазать майонезом.

промазать слой майонезом

С маринованных грибов слить рассол, удалить перец, выложить следующим слоем за картофелем.

С грибов слить рассол

Яйцо натереть на терке, выложить на грибы и смазать майонезом.

Яйцо натереть на терке

Последний слой - сыр, он же наше украшение для грибного салата с курицей.

салат с грибами и курицей - последний слой - сыр, фото готового блюда

Готово! Дайте салату с грибами и курицей пропитаться 3-4 часа и можно подавать к столу.

салат с грибами и курицей фото


Попробуйте - это действительно вкусно!

дополнительная информация:

здесь представлен едва ли не самый простой рецепт салата с грибами и курицей
приправы для салата с грибами и курицей и специи вы можете добавить на свой вкус
калорийность салата с грибами и курицей можно оценить по таблице пищевой ценности
если захотите найти видео рецепт Салат с грибами и курицей - пожалейте свое время...
фото салата с грибами и курицей крупным планом показано и в галерее красивых блюд
а вот насколько вкусный салат с грибами и курицей получится - надо проверять самим

из комментариев посетителей:

- "... Очень вкусный салат получился! А если лук замариновать, а не обжаривать - вообще сказка! А сверху, поверх сыра я струйкой майонеза рисую решеточку, или змейки или что угодно. Украшаю зеленью. ..."
(Настенька)
- "... это у вас салат по-британски, но вкуснее будет, если отварную курицу заменить копчёной грудкой ..."
(Стэн)
- "... Takih salatov mnogo, a za foto respekt ..."
(Begimot)
*** I vam spasibo ***
Аленка Аленкина
. - "... такой салат с грибами пробовала давным-давно, понравился он мне тогда, но как то так и не приготовила дома. На вашем сайте увидела рецепт и дай думаю сделаю! Салат настолько необычен и вкусен, что составил конкуренцию оливье и мимозе. Спасибо! ..."
(Вера)
- "... Очередная вариация на тему смеси курицы/грибов/майонеза. Но вкусно, в итоге. ..."
(ЗлаЯ)

с рецептом салата с грибами и курицей часто смотрят следующие блюда:




в заключение:

Как приготовить салат с курицей и грибами показано подробно и это самый простой рецепт.
Рецепты грибных салатов представлены также и в моем кулинарном сборнике.
Здесь Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления попклярных закусок.


выход на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки