РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
салат с солеными грибами рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты салатов

салат с солеными грибами на блюде

Салат с солеными грибами

рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления простого грибного салата

Грибы довольно универсальный продукт, поскольку из них можно приготовить разнообразные блюда: супы, салаты, вторые блюда и закуски. Для этих целей можно использовать маринованные, соленые, в некоторых случаях свежие (шампиньоны и сыроежки), сушеные грибочки.
В данном случае, речь пойдет о салатах с грибами и не просто с грибами, а с солеными.

Давно нашла для себя очень хороший вариант простенького салата для повседневного обеда или же ужина. Просто, быстро и довольно вкусно, но только готовить его лучше в зимнее время года.
В зимнее потому, что овощи для него требуются не свежесобранные с огорода, а всего лишь картофель и луковица, которые храняться у нас вплоть до самой весны.
А еще в салат идут яйца, заправка (обычный майонез) и конечно же изюминка данного рецепта – это соленые грибы. Собственно грибы и отличают этот салатик от, скажем, картофельного салата.
Для салата хороши очень многие виды соленых грибов, а именно: маслята, подосиновики, белые, подберезовики, лисички, опята. Тут дело вкуса исключительно потребителя, потому как для засолки подходят фактически все виды грибов.
Лучше всего если соленые грибочки собственного приготовления. Тогда можно быть уверенными в их качестве. Все-таки, с грибами шутки плохи. Особенно, если покупаете их на рынке.

В приготовлении данный рецепт салата вообще проще простого. Отварила картофель и яйца до готовности. Измельчила все необходимые ингредиенты. Перемешала все вместе с заправкой. И все. Можно подавать на стол.
Проще этого только если купить салат в магазине. Но это не лучший вариант. Неизвестно что и с каким сроком годности там намешали.
Так что, если нет времени на приготовление каких-то особо праздничных видов салата, то этот рецепт будет самое то.
И вкусно, и с майонезом. Все как положено на праздничном столе. (шутка)

Для салата с солеными грибами нам понадобится:

- яйца куриные - 5 шт.;
- грибы соленые - 120 гр.;
- картофель - 6 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- майонез - 2 ст.л.;
- соль - по вкусу;

ингредиенты для салата с солеными грибами

Рецепт приготовления салата с солеными грибами

Отварить куриные яйца вкрутую.

Отварить яйца в крутую, пошаговое фото приготовления салата с солеными грибами

Отварить до полной готовности картофель. Варим в мундире, как обычно.

Отварить до полной готовности картофель

Промыть немного кипяченой водой соленые грибы.

Промыть немного водой грибы

Измельчить промытые грибы на разделочной доске. Можно сильно не "мельчить".

Измельчить подготовленные грибы на разделочной доске

Очистить от шелухи луковицу и измельчить ее.

Очистить от шелухи луковицу и измельчить ее

Очистить от скорлупы остывшие вареные яйца и нарезать их на небольшие кубики.

Очистить от скорлупы остывшие яйца и нарезать их на небольшие кубики

Очистить от кожуры остывший картофель и порезать его на кубики, примерно по 1 см.

Очистить от кожуры остывший картофель и порезать его на небольшие кубики

Поместить все подготовленные ингредиенты салата с грибами в глубокую миску. Добавить майонез и соль.

Поместить все подготовленные ингредиенты в глубокую чашку. Добавить майонез и соль

Тщательно перемешать салатную массу.

Перемешать тщательно салатную массу.  Салат с грибами солеными готов!

Выложить готовый салат в красивую салатницу. Салат с солеными грибами готов!

Салат с солеными грибами. Выложить готовый салат с грибами в салатницу.

В принципе, этот рецепт салата, что называется, отличный проходной вариант. Просто, без затей, но вкусно и сытно. И семью можно кормить долго - салат не приедается, как это нередко бывает с "изысканными" блюдами, да и на праздничный стол вполне подходит. Главное, его украсить немного. А выглядит он не хуже салата Оливье. На самом деле, и не отличишь издали.
Веточку укропчика или петрушки, розочку из вареного яйца сверху - ешьте гости дорогие!
Даже на новогоднем столе салат с солеными грибами будет уместен. Проверено.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о салате с солеными грибами:

*** Как сказал один из посетителей сайта, не отходя от кассы:
- рядом еще 50 таких рецептов салатов с консервированными грибами - неинтересно...
Тут мы согласные - ничего особенного ***
Аленка Аленкина
- "... я обожаю такие простые салатики и стол шикарно накрыт и не устала от готовки ..."
(Поля)
- "... я делала с белыми грибами и подберезовиками, думала с тарелкой слопают ..."
(Вика)

с рецептом салата с солеными грибами часто смотрят еще и вот эти блюда:



категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную