салат с солеными грибами рецепт
рецепты салатов

Салат с солеными грибами

фото вкусного салата с солеными грибами на блюде

ингредиенты способ приготовления разделы сайта
Салат с солеными грибами - простой грибной салатик, рецепт которого может пригодиться любой хозяйке. Если у вас нет чего-то "этакого" для вашего стола, вас всегда смогут выручить грибы.

Давно нашла для себя очень хороший вариант простенького салата для повседневного обеда или ужина.
Просто, быстро и довольно вкусно, но только готовить его лучше в зимнее время года.
В зимнее, потому что овощи для него требуются не свежесобранные с огорода, а всего лишь картофель и луковица, которые храняться у нас вплоть до самой весны.
А еще в это блюдо идут яйца, заправка (обычный майонез) и конечно же изюминка данного рецепта – это соленые грибы.

Годятся очень многие виды соленых грибов, а именно: маслята, подосиновики, белые, подберезовики, лисички, опята.
Тут дело вкуса исключительно потребителя, потому как для засолки подходят фактически все виды грибов.
Лучше всего если соленые грибочки собственного приготовления. Тогда можно быть уверенными в их качестве.
Все-таки, с грибами шутки плохи. Особенно, если покупаете их на рынке.

В приготовлении этот салат вообще проще простого. Отварила картофель и яйца до готовности.
Измельчила все необходимые ингредиенты. Перемешала все вместе с заправкой. И все. Можно подавать на стол.

Проще этого только если купить салат в магазине. Но это не лучший вариант. Неизвестно что и с каким сроком годности там намешали.

Так что, если нет времени на приготовление каких-то особо праздничных закусок, то этот рецепт будет самое то.
И вкусно, и с майонезом. Все как положено на праздничном столе. (шутка)

***

Для рецепта салата с солеными грибами нам понадобится:

- яйца куриные - 5 шт.;
- грибы соленые - 120 г;
- картофель - 6 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- майонез - 2 ст. л.;
- соль - по вкусу;

фото исходных продуктов для салата с солеными грибами

Исходные продукты для нашей закуски.





Рецепт приготовления салата с солеными грибами

Отварить яйца в крутую, фото

Отварить куриные яйца вкрутую.

Отварить до полной готовности картофель, фото

Отварить до полной готовности картофель. Варим в мундире, как обычно.

Промыть немного водой грибы, фото

Промыть немного кипяченой водой соленые грибы.

Измельчить подготовленные грибы на разделочной доске, фото

Измельчить промытые грибы на разделочной доске. Можно сильно не "мельчить".

Очистить от шелухи луковицу и измельчить ее, фото

Очистить от шелухи луковицу и измельчить ее.

Очистить от скорлупы остывшие яйца и нарезать их на небольшие кубики, фото приготовления салата

Очистить от скорлупы остывшие вареные яйца и нарезать их на небольшие кубики.

Очистить от кожуры остывший картофель и порезать его на небольшие кубики, фото

Очистить от кожуры остывший картофель и порезать его на кубики, примерно по 1 см.

Поместить все подготовленные ингредиенты в глубокую чашку, фото

Поместить все подготовленные ингредиенты салата с грибами в глубокую миску. Добавить майонез и соль.

Перемешать тщательно салатную массу, фото готового Салата с грибами солеными

Тщательно перемешать салатную массу.

Салат с солеными грибами, фото готового блюда в салатнице.

Выложить салатную массу в красивую салатницу. Салат с солеными грибами готов!


В принципе, это, что называется, отличный проходной вариант. Просто, без затей, но вкусно и сытно. И семью можно кормить долго - салат не приедается, как это нередко бывает с "изысканными" блюдами, да и на праздничный стол вполне подходит. Главное, его украсить немного. А выглядит он не хуже салата Оливье. На самом деле, и не отличишь издали.
Веточку укропчика или петрушки, розочку из вареного яйца сверху - ешьте гости дорогие!
Даже на новогоднем столе салат с солеными грибами будет уместен. Проверено.

Приятного аппетита!


из писем посетителей:

*** Как сказал один из посетителей сайта, не отходя от кассы:
- рядом еще 50 таких рецептов салатов с консервированными грибами - неинтересно...
Тут "мы согласные" - ничего особенного. Простое блюдо на каждый день. Без выпендрежа, что и интересно. ***
Аленка Аленкина
- "... я обожаю такие простые салатики и стол шикарно накрыт и не устала от готовки ..."
(Поля)
- "... я делала с белыми грибами и подберезовиками, думала с тарелкой слопают ..."
(Вика)

с рецептом салата с солеными грибами часто смотрят еще и вот эти блюда:


на главную



***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки