РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

разделы сайта

основной список пошаговых рецептов

Хлеб и бутерброды Суши и роллы Салаты и закуски Напитки алкогольные Первые блюда. Супы Вторые блюда Десерты, торты и выпечка Заготовки и консервирование


рецепты салатов

Салат с солеными грибами

фото вкусного салата с солеными грибами на блюде

ингредиенты способ приготовления разделы сайта

Давно нашла для себя очень хороший вариант простенького салата для повседневного обеда или ужина.
Просто, быстро и довольно вкусно, но только готовить его лучше в зимнее время года.
В зимнее, потому что овощи для него требуются не свежесобранные с огорода, а всего лишь картофель и луковица, которые храняться у нас вплоть до самой весны.
А еще в это блюдо идут яйца, заправка (обычный майонез) и конечно же изюминка данного рецепта – это соленые грибы.

Годятся очень многие виды соленых грибов, а именно: маслята, подосиновики, белые, подберезовики, лисички, опята.
Тут дело вкуса исключительно потребителя, потому как для засолки подходят фактически все виды грибов.
Лучше всего если соленые грибочки собственного приготовления. Тогда можно быть уверенными в их качестве.
Все-таки, с грибами шутки плохи. Особенно, если покупаете их на рынке.

В приготовлении этот салат вообще проще простого. Отварила картофель и яйца до готовности.
Измельчила все необходимые ингредиенты. Перемешала все вместе с заправкой. И все. Можно подавать на стол.

Проще этого только если купить салат в магазине. Но это не лучший вариант. Неизвестно что и с каким сроком годности там намешали.

Так что, если нет времени на приготовление каких-то особо праздничных закусок, то этот рецепт будет самое то.
И вкусно, и с майонезом. Все как положено на праздничном столе. (шутка)

***

Для салата с солеными грибами нам понадобится:

- яйца куриные - 5 шт.;
- грибы соленые - 120 г;
- картофель - 6 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- майонез - 2 ст. л.;
- соль - по вкусу;

фото исходных продуктов для салата с солеными грибами

Исходные продукты для нашей закуски.





Рецепт приготовления

Отварить яйца в крутую

Отварить куриные яйца вкрутую.

Отварить до полной готовности картофель

Отварить до полной готовности картофель. Варим в мундире, как обычно.

Промыть немного водой грибы

Промыть немного кипяченой водой соленые грибы.

Измельчить подготовленные грибы на разделочной доске, пошаговое фото этапа приготовления салата с солеными грибами

Измельчить промытые грибы на разделочной доске. Можно сильно не "мельчить".

Очистить от шелухи луковицу и измельчить ее

Очистить от шелухи луковицу и измельчить ее.

Очистить от скорлупы остывшие яйца и нарезать их на небольшие кубики, фото приготовления салата

Очистить от скорлупы остывшие вареные яйца и нарезать их на небольшие кубики.

Очистить от кожуры остывший картофель и порезать его на небольшие кубики

Очистить от кожуры остывший картофель и порезать его на кубики, примерно по 1 см.

Поместить все подготовленные ингредиенты в глубокую чашку

Поместить все подготовленные ингредиенты салата с грибами в глубокую миску. Добавить майонез и соль.

Салат с солеными грибами - тщательно перемешать салатную массу

Тщательно перемешать салатную массу.

Салат с солеными грибами, фото готового блюда в салатнице.

Выложить салатную массу в красивую салатницу. Салат с солеными грибами готов!


В принципе, это, что называется, отличный проходной вариант. Просто, без затей, но вкусно и сытно. И семью можно кормить долго - салат не приедается, как это нередко бывает с "изысканными" блюдами, да и на праздничный стол вполне подходит. Главное, его украсить немного. А выглядит он не хуже салата Оливье. На самом деле, и не отличишь издали.
Веточку укропчика или петрушки, розочку из вареного яйца сверху - ешьте гости дорогие!
Даже на новогоднем столе салат с солеными грибами будет уместен. Проверено.

Приятного аппетита!


из комментариев посетителей:

- "... Даже не думала что так вкусно получится! Отличный салат! ..."
(Наташа)
- "... я обожаю такие простые салатики и стол шикарно накрыт и не устала от готовки ..."
(Поля)
- "... я делала с белыми грибами и подберезовиками, думала с тарелкой слопают ..."
(Вика)
*** Как сказал один из посетителей сайта, "не отходя от кассы":
- рядом еще 50 таких рецептов салатов с консервированными грибами - неинтересно...
Тут "мы согласные" - ничего особенного. Простое блюдо на каждый день. Без выпендрежа, что и интересно. ***
Аленка Аленкина

с салатом с солеными грибами часто смотрят еще и следующие блюда:


на главную



***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки