РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

разделы сайта

основной список пошаговых рецептов

Хлеб и бутерброды Суши и роллы Салаты и закуски Напитки алкогольные Первые блюда. Супы Вторые блюда Десерты, торты и выпечка Заготовки и консервирование


рецепты салатов
Фото вкусного салата с грибами и фасолью горкой на тарелке

нужные ингредиенты салата простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Салат с грибами и фасолью - это сытное и вкусное праздничное блюдо. Точка.
Это практически все, что может сказать об этом салате основная масса интернет-кулинарок.
Честно говоря, я и сама вряд ли смогу сказать про него намного больше - вкусно и празднично!
А этот рецепт еще и довольно прост в исполнении. Куда проще чем оливье, например.

В итоге, салат с грибами в сочетании с курицей и фасолью, уже давно стал привычным блюдом на моем праздничном столе.
Ведь вкус куриного мяса великолепно подчеркивается грибами, а стручковая фасоль еще и добавляют приятную овощную нотку.

А главное, даже не очень умелая хозяйка отлично справится с этим простым рецептом.

***

Для салата с грибами и фасолью нам потребуется:

- шампиньоны свежие - 400 г;
- фасоль стручковая замороженная - 400 г;
- куриная грудка - 1 шт. (грудку берем уже отваренную после приготовления куриного бульона);
- лук репчатый - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- майонез - для заправки;
- масло растительное - для жарки.

фото исходных продуктов для салата с грибами и фасолью

Исходные продукты для этой грибной закуски с которыми и будем работать.





Рецепт приготовления

Сначала надо отварить фасоль в подсоленной воде.

Фасоль отварить в подсоленной воде

Можно заменить на консервированную фасоль, тогда этот шаг просто пропускаем

 Я варю так: замороженную фасоль заливаю холодной водой, солю, довожу до кипения, даю покипеть 5-ть минут, сливаю горячую воду и заливаю холодной на 3-и минуты, сливаю. Все, фасоль готова к употреблению.

Шампиньоны обжарить на растительном масле, пошаговое фото этапа приготовления салата с грибами и фасолью

Шампиньоны нарезать не очень мелко и обжарить на растительном масле до готовности.

Куриную отварную грудку нарезать кубиками

Отварную куриную грудку нарезать кубиками. (готовую грудку можно взять и от копченой курицы или от покупной курицы гриль. салат приобретет дополнительную пикантность)

Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета

Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Готовым грибам надо дать остыть

Готовым грибам надо дать остыть после обжаривания.

Фасоль сварилась - залейте ее холодной водой

Фасоль сварилась, залейте ее холодной водой, это не даст ей потемнеть и она останется сочного зеленого цвета.

Обсушите фасоль и добавьте к нарезанной куриной грудке, пошаговое фото приготовления салата с грибами и фасолью

Обсушите фасоль в дуршлаге и добавьте к нарезанной куриной грудке.

Лук готов дайте ему остыть

Лук готов, дайте ему тоже остыть до комнатной температуры.

Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле

Морковь натереть на терке, у меня она для корейской моркови, но можно использовать и обычную терку, не очень мелкую.
Морковь обжарить на растительном масле.

ингредиенты салата добавляем друг к другу

По мере остывания ингредиентов, добавляем их друг к другу, но пока не смешиваем.

Морковь готова фото

Морковь готова, остыла - помещаем к остальным составляющим.

Все составляющие блюда должны остыть, фото приготовления салата с грибами и фасолью

Все мнгредиенты салата должны хорошо остыть и только после этого они могут быть добавлены в «общий котел».

Добавить майонез и все перемешать

Добавить в общую емкость майонез и все хорошо перемешать. Проверьте блюдо на соль. Кому не хватает - подсолите. Хотя, обычно соли уже достаточно.

салат с грибами и фасолью готов, фото

После еще одного перемешивания до равномерного распределения ингредиентов, вкусный грибной салат с фасолью готов.

салат с грибами и фасолью фото

Выкладываем салатик горкой на тарелки и подаем на стол. На праздничный стол, обычно.
Можно воспользоваться и кулинарными кольцами - салат довольно хорошо держит форму.

Приятного аппетита!

Попробуйте - это действительно вкусно!

дополнительная информация:

здесь представлен едва ли не самый простой рецепт салата с грибами и фасолью
приправы для салата с грибами и фасолью и специи вы можете добавить на свой вкус
калорийность салата с грибами и фасолью можно оценить по таблице пищевой ценности
если захотите найти видео рецепт Салат с грибами и фасолью - пожалейте свое время...
фото салата с грибами и фасолью крупным планом показано и в галерее красивых блюд
а вот насколько вкусный салат с грибами и фасолью получится - надо проверять самим

полезные советы:

- Салат с грибами и фасолью можно готовить круглый год из свежих тепличных грибов, которые присутствуют в магазинах круглый год - из шампиньонов и вешенок.

- Практически всегда в таких салатах использует овощи, причем овощи самые разнообразные. Грибной салат может быть и с огурцами, с фасолью, с кукурузой, с помидорами и так далее. Есть даже салат с ананасом и грибами. Отталкиваясь от представленного здесь рецепта, можно дать волю своей фантазии.

- Заправляют такие салаты чаще всего сметаной, майонезом, растительным маслом. Кислые заправки с вином или лимонным соком обычно не используются.

из комментариев посетителей:

- "... Салат получается очень сытный и у меня дома идет как второе блюдо ..."
(Наташа)
- "... блюдо на мой взгляд получилось слишком пресным, это скорее "лобио", поэтому я добавила в заправку сок половинки лимона - салат "заиграл" ..."
(Света Р.)
- "... Обязательно дайте салату настояться! Часа 4, не меньше! ..."
(Поваренок)
- "... а я бы немного мякоти ананасов добавила, с курицей и фасолью они очень даже ничего ..."
(ЗлаЯ)
*** Да, многим он кажется недостаточно острым. Но тут по вкусу - добавить чего-то "остренького" - без проблем ***
Аленка Аленкина
- "... салат просто супер!!! И хотя сама и делала, все равно по вкусу кажется, что салат с говяжьим языком сделан ..."
(Мария)

с рецептом салата с грибами и фасолью часто смотрят следующие блюда:




в заключение:

Как приготовить салат с грибами и фасолью показано подробно и это самый простой рецепт.
Рецепты грибных салатов представлены также и в моем кулинарном сборнике.
Здесь Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления холодных блюд по своему вкусу.


выход на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки