Рыбный суп из консервов - суп из серии, как быстро и вкусно накормить семью и особо не перетрудиться.
Удобное блюдо для всегда неуспевающих и спешащих, работающих мам, которые при всем этом не забывают, что еда должна быть полезной и вкусной.

И вот тут еще раз добрым словом вспомним мультиварку.
Нет ничего проще, чем приготовить в мультиварке суп из рыбных консервов. С любыми дополнительными ингредиентами - с картофелем, овощами, крупами и т.д.
В моем варианте с картошкой и пшеном суп получается сытнее и вкуснее. Хотя, вместо пшена можно использовать и другие крупы или макаронные изделия - способ приготовления от этого не изменится.

Если честно, то в моем арсенале целый набор таких вот нехитрых супчиков, в которых меняя какой-либо "наполнитель", вы получаете новое блюдо, не меняя рецепта по сути.
Вкусно, просто, быстро и не очень хлопотно!

***

Для рыбного супа из консервов нам потребуется:

картофель - 3-4 шт.;

пшено - 1/2 мультстакана;

томаты спелые - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горбуша в собственном соку - 2 банки;

сель, перец - по вкусу;

укроп, петрушка, лавровый лист - по вкусу;

масло  растительное - для жарки овощей;

вода питьевая - 2.5 литра.

Исходные продукты для супа.

Рецепт приготовления

Лук нарезать мелкими кубиками. В чашу мультиварки налить масло, выложить нарезанный лук.

Томаты нарезать кубиками и добавить к луку. Выставить режим «жарка» 15 мин. и нажать «старт».

Пшено залить кипятком на 5-ть минут, что бы ушла горечь, затем крупу промыть.

Рыбу в консервах перебрать от костей и шкурки.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

<

Добавить картофель к готовым пассерованным овощам.

Добавляем промытое пшено.

Закладываем консервированную рыбу.

Заливаем воду в рыбный суп. Жидкость из банки с рыбой также идет в чашу мультиварки.

Выставляем режим «суп» один час, нажимаем «старт».
За 20 мин. до готовности добавляем соль, специи.

Зелень можно добавить вместе со специями.

После сигнала мультиварки вкуснейший рыбный суп из консервов готов! Можно подавать суп к столу, украсив его зеленью, например.

Приятного аппетита!