РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
бутерброды в духовке рецепты

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты бутербродов

фото бутерброда приготовленного в духовке на тарелке

Бутерброды в духовке

рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления горячих бутербродов в духовом шкафу (3 шт.)

Стоит отметить, что бутерброды в духовке, рецепты которых здесь представлены, с большим трудом можно представить себе на столе утром рабочего дня.
Хотя они и не очень сложны по своему составу и способам приготовления, времени эти блюда займут столько, что можно успеть и до работы доехать.
Поэтому, приготовление бутербродов в духовке возможно исключительно на завтрак в выходной день. Получаются почти праздничные блюда, на самом деле.
И вполне подходят и для обеда или ужина, и для встречи гостей, в крайнем случае.

Стоит сказать еще о том, что я не отделяю, по большому счету, бутерброды на сковороде от запеченных в духовом шкафу, как это делают многие интернет-кулинары.
Какая, собственно, разница, где нагревать эти кулинарные изделия? На сковороде или на противне. На плите или внутри нее.
Тем более, что по сей день, для большинства российских хозяек варочная панель и духовой шкаф это одно устройство - газовая плита.
Поэтому, не обращайте внимания, что что-то будет готовиться так, а что-то иначе. В принципе, все тоже самое можно приготовить и в микроволновке, но про нее я уже рассказывала.

Чтобы не "крутить" экран до интересующего вас пошагового рецепта, можно воспользоваться "оглавлением":
1. Бутерброды с яичными белками и колбасой
2. Бутерброды в духовке с колбасой
3. Горячие бутерброды в духовке с сыром

Для рецептов бутербродов в духовке нам потребуется:

- хлеб черный;
- хлеб белый;
- зубчик чеснока;
- сыр твердых сортов; (или сыр для сэндвичей)
- вареная колбаса; (лучше без шпика - Докторская, Молочная или аналогичные сорта)
- помидор;
- яйцо куриное;
- майонез, кетчуп;
- сливочное масло.

Исходные продукты из которых можно приготовить бутерброды в духовке

Исходные продукты из которых можно приготовить простые и вкусные горячие бутерброды.
Их, как правило, делают из того, что есть в холодильнике и "на глазок", поэтому количество в граммах не указываю.

Рецепты приготовления бутербродов в духовке

Начнем со сковороды, так проще.

Бутерброды с яичными белками и колбасой

Достать из холодильника куриное яйцо, отделить белок от желтка.

отделить белок от желтка, пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

Сковороду для жарки нагреть со сливочным маслом.

Сковороду нагреть со сливочным маслом

Яичные белки поджарить на сливочном масле до готовности, не забыв посолить и поперчить.

Яичные белки поджарить

Помидор помыть и нарезать тонкими кружками. Колбасу нарезать толщиной в 3-5 мм. или как вам удобнее и привычнее, непринципиально.

Помидор нарезать кружками. Колбасу толщиной в 3-5 мм

Нарезанную колбасу обжарить на сливочном масле до румяной корочки.

колбасу обжарить до румяной корочки

Вот собственно и все продукты, которые необходимо подвергнуть термической обработке. Теперь можно приступить к "сборке" горячего бутерброда, ингредиенты для которого приготовлены на сковороде.

можно приступить к сборке горячего бутерброда

Белый хлеб нарезать толщиной 5-7 миллиметров, толще не стоит, потому как бутерброд будет состоять из двух кусочков хлеба и начинки между ними.

Белый хлеб нарезать

Хлеб смазать слоем майонеза.

Хлеб смазать слоем майонеза

На хлеб с майонезом выложить поджаренную колбасу и помидоры. Кстати, майонезом можно смазать колбасу, а не хлеб, тут кому как больше нравится.

выложить поджаренную колбасу и помидоры, фото этапа приготовления бутербродов в духовке

Далее сверху выложить жареные яичные белки, по форме бутерброда

сверху выложить жареные белки

и накрыть всю эту конструкцию вторым кусочком белого хлеба. В принципе, на достигнутом можно уже остановиться, это уже вкусно.

Как вариант, можно еще положить ломтик сыра и пару минут "прогреть" этот горячий бутерброд в духовке, чтобы сыр расплавился.

накрыть вторым кусочком белого хлеба

А можно пойти и еще дальше и продолжить на сковороде, тем более, что яичные желтки еще не использованы.

Яичные желтки посолить, поперчить и взбить до однородной массы вилкой или венчиком.

Яичные желтки взбить до однородной массы

Хлеб обмакнуть в яичном желтке

Хлеб обмакнуть в яичном желтке

с обеих сторон.

обмакнуть с обеих сторон

Получившийся хлеб обжарить до золотистой корочки на сливочном масле

хлеб обжарить до золотистой корочки, фото очередного шага приготовления бутербродов в духовке

и накрыть им конструкцию этого бутерброда. Получается сытно, вкусно, но не просто и не на каждый день.

накрыть им конструкцию готового горячего бутерброда

Те же бутерброды, но верхний хлеб не обжаривался в яичном желтке.

фото вкусных горячих бутербродов в духовке

Бутерброды в духовке с колбасой

На хлеб, средней толщины, выложить вареную колбасу, ее можно предварительно обжарить на сковороде, а можно этого и не делать. Колбасу смазать майонезом или кетчупом.

Колбасу смазать майонезом или кетчупом

Уложить помидоры на колбасу

Уложить помидоры на колбасу

и накрыть все это ломтиком сыра. Сыр можно натереть на крупной терке или использовать сыр для сэндвичей.

накрыть все это ломтиком сыра, фото приготовления бутербродов в духовке

Готовые бутерброды выложить в емкость для запекания и готовить в предварительно нагретой духовке до 200 градусов 5-7 минут.

бутерброды следует готовить в нагретой духовке

Бутерброды в духовке с сыром

Сыр натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке

На ломтики хлеба выдавить чеснок через чеснокодавилку. По желанию, хлеб можно предварительно смазать сливочным маслом.

выдавить чеснок через чеснокодавилку

Выложить щедрый слой натертого сыра

Выложить слой натертого сыра

и запечь полученные бутерброды в духовке.

Запечь бутерброды в духовке

Готовить это блюдо можно просто до золотистой корочки или 5-7 минут на режиме "конвекция" при 200 градусах.

Готовить следует до образования золотистой корочки

Вот и все хитрости бутербродов в духовке. Получается все довольно просто и почти быстро.

фото готового горячего бутерброда в духовке

Бутерброды приготовленные в духовом шкафу и на сковороде одинаково вкусны, как и в СВЧ-печи, собственно. Это непринципиально.
Выбор того или иного устройства определяется, в основном, количеством необходимой еды и временем, которым вы располагаете.

Бутерброды в духовке. вкусный рецепт с фото

Каждый выберет для себя самый удобный способ приготовления и состав ингредиентов, тут как говорится, каждому свое. И это принципиально.

удобный способ приготовления бутербродов в духовке

Приятного аппетита!

Бутерброды в духовке. Бутерброды приготовленные в духовом шкафу и на сковороде одинаково вкусны

И вкусного утра в выходной день!

из писем посетителей о рецептах бутербродов в духовке:

- "... Я такие делаю с соленым огурчиком и на сковороде. Очень удобно и просто, я даже иногда на ужин их пускаю ..."
(Вита)
- "... Я обожаю хлеб с сыром в духовке! Хлеб смазываю сливочным маслом и выкладываю толстый слой сыра и до золотистой корочки запекаю ..."
(Гость)
- "... Вредно это, но так вкусно, вот каждый раз и тянет на неправильную пищу ..."
(Наталия)

с бутербродами в духовке часто смотрят еще и вот эти блюда:



категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную