РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
бутерброды в духовке рецепты

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

ВСЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

популярные рецепты




народная мудрость на кухне
народная мудрость


рецепты бутербродов

бутерброд приготовленный в духовке подан на тарелке

Бутерброды в духовке

приготовление горячих бутербродов в духовом шкафу (3 рецепта)

Стоит отметить, что представленные здесь рецепты бутербродов приготовленных в духовке, с большим трудом можно представить себе утром рабочего дня.
Хотя они и не очень сложны по своему составу и способам приготовления, времени эти блюда займут столько, что можно успеть и до работы доехать.
Поэтому, бутерброды в духовке - это завтрак выходного дня. Почти праздничные блюда, на самом деле.
И вполне подходят и для обеда или ужина, и для встречи гостей, в крайнем случае.

Стоит сказать еще о том, что я не отделяю, по большому счету, "бутерброды на сковороде" от "запеченных" в духовом шкафу, как это делают многие интернет-кулинары.
Какая, собственно, разница, где нагревать эти кулинарные изделия? На сковороде или на противне. На плите или внутри нее.
Тем более, что по сей день, для большинства российских хозяек варочная плита и духовой шкаф это одно устройство - газовая плита.
Поэтому, не обращайте внимания, что что-то будет готовиться так, а что-то иначе. В принципе, все тоже самое можно приготовить и в микроволновке, но про нее я уже рассказывала.

Для рецептов бутербродов в духовке нам потребуется:

- хлеб черный;
- хлеб белый;
- зубчик чеснока;
- сыр твердых сортов или сыр для сэндвичей;
- вареная колбаса;
- помидор;
- яйцо куриное;
- майонез, кетчуп;
- сливочное масло.


ингредиенты для бутербродов в духовке

Вот собственно то, из чего обычно можно приготовить простые вкусные и горячие бутерброды.
Их, как правило, делают из того, что есть в холодильнике и "на глазок", поэтому количество в граммах не указываю.

Рецепты приготовления бутербродов в духовке

Начнем со сковороды, так проще.

Бутерброды в духовке с яичными белками и колбасой

Достать из холодильника куриное яйцо, отделить белок от желтка.

отделить белок от желтка. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

Сковороду для жарки нагреть со сливочным маслом.

Сковороду нагреть со сливочным маслом. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

Яичные белки поджарить на сливочном масле до готовности, не забыв посолить и поперчить.

Яичные белки поджарить. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

Помидор помыть и нарезать тонкими кружками. Колбасу нарезать толщиной в 3-5 мм. или как вам удобнее и привычнее, непринципиально.

Помидор нарезать кружками. Колбасу толщиной в 3-5 мм. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

Нарезанную колбасу обжарить на сливочном масле до румяной корочки.

колбасу обжарить до румяной корочки. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

Вот собственно и все продукты, которые необходимо подвергнуть термической обработке. Теперь можно приступить к "сборке" горячего бутерброда, ингредиенты для которого приготовлены на сковороде.

можно приступить к сборке горячего бутерброда

Белый хлеб нарезать толщиной 5-7 миллиметров, толще не стоит, потому как бутерброд будет состоять из двух кусочков хлеба и начинки между ними.

Белый хлеб нарезать. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

Хлеб смазать слоем майонеза.

Хлеб смазать слоем майонеза. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

На хлеб с майонезом выложить поджаренную колбасу и помидоры. Кстати, майонезом можно смазать колбасу, а не хлеб, тут кому как больше нравится.

выложить поджаренную колбасу и помидоры. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

Далее сверху выложить жареные яичные белки, по форме бутерброда

сверху выложить жареные белки. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

и накрыть всю эту конструкцию вторым кусочком белого хлеба. В принципе, на достигнутом можно уже остановиться, это уже вкусно.

Как вариант, можно еще положить ломтик сыра и пару минут "прогреть" этот горячий бутерброд в духовке, чтобы сыр расплавился.

накрыть вторым кусочком белого хлеба. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

А можно пойти и еще дальше и продолжить на сковороде, тем более, что яичные желтки еще не использованы.

Яичные желтки посолить, поперчить и взбить до однородной массы вилкой или венчиком.

Яичные желтки взбить до однородной массы. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

Хлеб обмакнуть в яичном желтке

Хлеб обмакнуть в яичном желтке. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

с обеих сторон.

обмакнуть с обеих сторон. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

Получившийся хлеб обжарить до золотистой корочки на сливочном масле

хлеб обжарить до золотистой корочки. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

и накрыть им конструкцию этого бутерброда. Получается сытно, вкусно, но не просто и не на каждый день.

накрыть им конструкцию готового горячего бутерброда

Те же бутерброды, но верхний хлеб не обжаривался в яичном желтке.

горячие бутерброды в духовке. верхний хлеб не обжаривался в яичном желтке

Бутерброды в духовке с колбасой

На хлеб, средней толщины, выложить вареную колбасу, ее можно предварительно обжарить на сковороде, а можно этого и не делать. Колбасу смазать майонезом или кетчупом.

Колбасу смазать майонезом или кетчупом. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

Уложить помидоры на колбасу

Уложить помидоры на колбасу. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

и накрыть все это ломтиком сыра. Сыр можно натереть на крупной терке или использовать сыр для сэндвичей.

накрыть все это ломтиком сыра. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

Готовые бутерброды выложить в емкость для запекания и готовить в предварительно нагретой духовке до 200 градусов 5-7 минут.

бутерброды следует готовить в нагретой духовке

Бутерброды в духовхке с сыром

Сыр натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

На ломтики хлеба выдавить чеснок через чеснокодавилку. По желанию, хлеб предварительно смазать сливочным маслом.

выдавить чеснок через чеснокодавилку. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

Выложить щедрый слой натертого сыра

Выложить слой натертого сыра. пошаговое фото приготовления бутербродов в духовке

и запечь полученные бутерброды в духовке.

Запечь бутерброды в духовке

Готовить это блюдо можно просто до золотистой корочки или 5-7 минут на режиме "конвекция" при 200 градусах.

Готовить следует до образования золотистой корочки

Вот и все хитрости при приготовлении бутербродов в духовке.

фото готового горячего бутерброда

Бутерброды приготовленные в духовом шкафу и на сковороде одинаково вкусны, как и в СВЧ-печи, собственно.


 на тарелке бутерброды приготовленные в духовке

Каждый выберет для себя самый удобный способ приготовления и состав ингредиентов, тут как говорится, каждому свое и это принципиально.

удобный способ приготовления бутербродов в духовке

Приятного аппетита!

Бутерброды в духовке. Бутерброды приготовленные в духовом шкафу и на сковороде одинаково вкусны

И вкусного утра в выходной день!

из писем посетителей о рецептах бутербродов в духовке:

- "... Я такие делаю с соленым огурчиком и на сковороде. Очень удобно и просто, я даже иногда на ужин их пускаю ..."
(Вита)
- "... Я обожаю хлеб с сыром в духовке! Хлеб смазываю сливочным маслом и выкладываю толстый слой сыра и до золотистой корочки запекаю ..."
(Гость)
- "... Вредно это, но так вкусно, вот каждый раз и тянет на неправильную пищу ..."
(Наталия)

с бутербродами в духовке часто смотрят еще и вот эти блюда:


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта




на главную