рецепты вторых блюд
фото вкусной тушеной картошки на тарелке

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Тушеная картошка готовится очень просто. С рецептом справится даже начинающая хозяйка.
Справляюсь даже я. Тем более, что использую для приготовления свою любимую помошницу - мультиварку.
Засыпал, нажал на кнопку - жди, когда запищит.
Просто и без хлопот. Уважаю.

Да и тушеная картошка с мясом в мультиварке получается особенно ароматной и рассыпчатой, а мясо нежным и сочным. (в данном случае у меня тушеная картошка со свининой)
А чтобы придать блюду какой-нибудь особый вкус можно воспользоваться готовыми приправами, благо их сейчас видимо-невидимо.

***

Для тушеной картошки нам потребуется:


- свинина - 300-400 г (кусочек можно взять с жировой прослойкой);
- картофель - 500-600 г (примерно 6-7 клубней средней величины);
- приправа "Для картофеля" или любая смесь перцев по вашему вкусу;
- морковь свежая - 1 шт. (среднего размера около 100 г);
- вода питьевая - 2-3 стакана от мультиварки (примерно 300 мл.);
- растительное масло для обжарки - 40 мл;
- лавровый лист, лук, соль - по вкусу.





Рецепт приготовления

Начать лучше всего с подготовки мяса. Кусочек свинины необходимо промыть и подсушить салфеткой.
После чего нарежьте мясо на кубики размером 1,5 см.
В тефлоновую чашу мультиварки налейте указанное количество растительного масла. Выставите на устройстве функцию "Выпечка/Жарка" на 40 минут.

выложите в разогретое масло кусочки свинины, пошаговое фото этапа приготовления тушеной картошки

Как только масло хорошенько разогреется, выложите в него кусочки свинины. Обжаривайте в течение 20 минут.
Периодически помешивайте. Приправьте мясо солью и перцем. Если вы любите лук, то после обжарки мяса добавьте и его.

Картофель вымойте и почистите

Пока подрумянивается свинина, займитесь подготовкой овощей. Картофель вымойте и почистите

Нарежьте картошку на небольшие кубики, пошаговое фото приготовления тушеной картошки

Нарежьте картошку на небольшие кубики

морковь натрите на терке любого размера

С моркови снимите шкурку и натрите на терке любого размера (я использую мелкую)

Добавьте морковь к обжаренному мясу

Добавьте морковь к обжаренному мясу и готовьте еще 10 минут

Посыпьте картофель специями и солью

Посыпьте картофель специями и солью.

Тушеная картошка с мясом в мультиварке. Фото приготовления

Переложите нарезанный кубиками картофель к обжаренному мясу и морковке, перемешайте деревянной лопаткой.

Налейте в чашу 1-2 мультиварочных стакана воды. Количество жидкости зависит от того, какое блюдо вы хотите получить - с подливой или без.
Чем больше воды вы нальете, тем сочнее получится картофель. В данном рецепте используется 2 стаканчика жидкости.

Закройте устройство крышкой, выставьте функцию "Тушение". Примерное время - 1.30 минут.
Готовность определяйте по картофелю. Как только он станет мягким и рассыпчатым, отключайте мультиварку.
Или просто дождитесь пока запищит.


Тушеная картошка фото

Тушеная картошка готова!
У вас получилось вкусное блюдо для всей семьи. Гарнир к нему не нужен.
В качестве дополнения можно подать разнообразные соленья, например, квашеную капусту или соленые огурчики.
Кстати, блюдо такое вкусное, что вам уже не до пустых теоретических вопросов - это тушеная картошка с мясом или тушеное мясо с картошкой?.

Приятного аппетита!


полезные советы:

Если приходится готовить тушеную картошку без мультиварки, то стоит прислушаться к нескольким простым советам

-Тушить картошку следует в кастрюле с толстым дном и на маленьком огне, чтобы блюдо не пригорало;

- Мясо надо обжаривать на сильно разогретой сковороде, чтобы быстро образовалась корочка и мясо не потеряло сочность;

- Мясо всегда подсаливают при обжарке, иначе оно не будет вкусным. Солить надо немного и окончательно необходимо подсаливать блюдо в конце варки;

- Свежая зелень при подаче картофеля с мясом уместна при любом способе тушения.

из комментариев посетителей:

- "... В погоне за чем-то оригинальным, мы порой забываем о самых простых и вкусных рецептах! ..."
(Аля)
- "... Мой любимый рецепт картошки с мясом! Я еще люблю немножко томата добавить и чесночок ..."
(Сергий)
*** Можно и с чесночком и специй разных добавить. Но, мне еще ребенка кормить, так что приходится готовить попроще ***
Аленка Аленкина

с рецептом тушеной картошки часто смотрят следующие блюда:




в заключение:

Как приготовить тушеную картошку здесь показано подробно и это самый простой рецепт.
Тушеная картошка в кастрюле также показана в моем кулинарном сборнике.
На сайте Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления блюд из картофеля по своему вкусу.

на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные рецепты
рецепты хозяек
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки


картошка тушеная с мясом

в начало пошагового рецепта с фото Тушеная картошка