РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
тушеное мясо рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты вторых блюд

Тушеное мясо с макаронами на столе

Тушеное мясо

рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления мяса тушеного с овощами

Что я делаю, когда совсем уж лень что-то готовить? Чаще всего - тушеное мясо.
Простое тушеное мясо – это самый ходовой рецепт в каждой семье, наверняка. Я уверена, что нет ни одного человека, который бы не смог его приготовить. Да и ингредиенты для этого блюда требуются самые обычные, не экзотика там какая-то.

Еще один плюс данному блюду это то, что оно не является сезонным. Хоть летом, хоть зимой всегда все под рукой. Не надо бегать по магазинам и нервно спрашивать у продавца: а есть ли у Вас то, а есть ли у Вас это? В общем идеально простое блюдо без лишних телодвижений. (чуть ли не проще куриного бульона даже)

Весь процесс приготовления тушеного мяса займет по времени меньше часа. А конкретной возни с ним самое большее 20 минут. К нему можно выбрать наипростейший гарнир – макароны. С ними тоже замарачиваться не потребуется.
Отварил, по тарелкам рассыпал, тушеное мясо сверху положил, подливой полил и ВСЕ. Можно еще и салат какой открыть из тех, что уже на зиму наготовила, или лечо, например.
Так что все просто, вкусно и все довольны.

Для рецепта тушеного мяса нам понадобится:

- мясо говядины без кости - 500 гр.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- фильтрованная вода - 0,5 л.;
- перец молотый - по вкусу;
- морковь - 1 шт.;
- соль - по вкусу;
- растительное масло - для жарки.

исходные продукты для тушеного мяса

Исходные продукты для этого блюда.

Рецепт приготовления тушеного мяса

Очистить от шелухи луковицу, помыть ее и измельчить на разделочной доске.

Очистить от шелухи луковицу, помыть ее и измельчить на разделочной доске

Обжарить подготовленную луковицу в казане до прозрачности на разогретом растительном масле.

Обжарить подготовленную луковицу в казане до прозрачности, пошаговое фото приготовления тушеного мяса

Очистить от кожицы морковь, помыть ее и натереть на крупной терке.

Очистить от кожицы морковь, помыть ее и натереть на терке крупной

Добавить подготовленную морковь в казан к луку и обжарить все вместе еще минут пять.

Добавить подготовленную морковь в казан к луку и обжарить все вместе

Помыть мясо и нарезать его небольшими кусочками.

Помыть мясо и небольшими кусочками его нарезать

Добавить подготовленное мясо в казан к обжаренным овощам.

Добавить подготовленное мясо в казан к обжаренным овощам

Поперчить и посолить мясо по вкусу.

Поперчить и посолить по вкусу мясо

Тщательно перемешать содержимое казана.

Перемешать тщательно содержимое казана

Обжаривать мясо в течение 10-13 минут.

Обжаривать мясо в течение 10-13 минут

Влить в казан к обжаренному мясу необходимое количество воды.

Влить в казан к обжаренному мясу необходимое количество воды

Довести содержимое казана до температуры кипения.

Довести содержимое казана до кипения

Тушить мясо под крышкой в течение 35-40 минут на самом тихом огне. Поставила на плиту и свободна!

Тушить мясо под крышкой в течение 35-40 минут на самом тихом огне

Через 40 минут - вкусное тушеное мясо готово!

Тушеное мясо готово. Мясо в казане

Блюдо подают в горячем виде с любым гарниром.

Тушеное мясо. Подавать в горячем виде тушеное мясо можно с любым гарниром

Такое тушеное мясо никак не назовешь банкетным блюдом. Но «для своих» это самое то. В нем все и сытно, и вкусно.
А если захотите, чтобы было еще и совсем уж полезно, то добавьте свежей зелени, или же, как дополнение к блюду, поставьте на стол какой-нибудь витаминный салат.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте тушеного мяса:

- "... вкусно и просто, без наворотов ..."
(Игорь)
- "... доходчиво и для начинающих ..."
(Настя)
- "... Наконец-то я научилась мясо тушить! Готовила с морковкой и немного картошки! ..."
(Ангелина)
- "... вроде бы все простые продукты, а вкус замечательный ..."
(Игорь)
- "... Надо чаще такое готвить. А я еще грибочков добавила ..."
(С.В.)

с тушеным мясом часто смотрят еще и вот эти блюда:



категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную