РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
салат с черносливом рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

ВСЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

популярные рецепты




народная мудрость на кухне
народная мудрость


рецепты салатов

Салат с черносливом слоеный

Салат с черносливом

приготовление слоеного салат-коктейля с орехами и черносливом с пошаговыми фотографиями

В принципе, этот салат с черносливом ничем не отличаются от остальных слоеных закусок с курицей, яйцами и майонезом. Только вместо свеклы, моркови или другого наполнителя мы пускаем в него чернослив.
Вкус получается отличным, а блюдо очень нравится женщинам, обычно. Из различных соображений.

С точки зрения женского здоровья, чернослив интересен тем, что содержит мягкие слабительные вещества, включая феноловые комплексы и сорбитол, а также большое количество антиоксидантов и пищевых волокон. Таким образом чернослив — отличный продукт для здорового питания и хорошее средство от запоров.

С точки зрения кулинарии, чернослив интересен тем, что отлично сочетается почти с любыми продуктами. Следует лишь учитывать его сладость и копчёный привкус, который он придаёт блюдам. В большом количестве чернослив может затмить все остальные ингредиенты.

Как обычно, чернослив надо приготовить заранее - промыть и размочить. Для чернослива без косточек (а я другой и не беру, извините) достаточно его замочить на 30-40 минут в воде комнатной температуры для его размягчения.
Это, кстати, получается быстрее, чем отваривать свеклу, особенно крупную.

Само блюдо готовится быстро, просто, и без особых хлопот.
Единственный "фокус" моего салата с черносливом - я его делаю сразу порционным, в виде салат-коктейля. Получается еще быстрее и еще проще. И мне и гостям за праздничным столом.
А то, что это салат праздничный, по-моему и объяснять не надо.

Итак, чернослив размочили, взяли креманки и вперед.

Для рецепта салата с черносливом нам понадобится:

- свежий огурец 2 шт.;
- филе куриное 210 гр.;
- яйца куриные 6 шт.;
- чернослив 130 гр.;
- орехи грецкие 40 гр.;
- майонез 120 гр.;
- соль по вкусу.


ингредиенты для салата с черносливом На фото все что нужно для этого блюда.

Рецепт приготовления салата с черносливом

Опустить куриное филе в кастрюлю с водой и поставить на огонь.

Опустить куриное филе в кастрюлю с водой. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Снять пенку. Посолить воду. Готовить до полной готовности 20 минут.

Готовить до полной готовности 20 минут. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Отварить яйца до полной готовности. Примерно 10 минут.

Отварить яйца до полной готовности. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Очистить орехи, измельчить их скалкой.

Очистить орехи, измельчить их скалкой. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Тщательно промыть чернослив проточной водой.

тщательно промыть чернослив. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Порезать чернослив на мелкие кусочки.

Порезать чернослив на мелкие кусочки. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Помыть и нарезать тонкой соломкой огурцы.

Помыть и нарезать тонкой соломкой огурцы. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Очистить яйца от скорлупы и порезать их соломкой.

Очистить яйца от скорлупы и порезать их соломкой. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Измельчить филе руками на тонкие соломки и разложить в равном количестве по креманкам – это первый слой.

Измельчить филе руками на тонкие соломки. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Второй слой – огурцы.

Второй слой – огурцы. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Посолить сверху.

Посолить сверху. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Третий слой – чернослив.

Третий слой – чернослив. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Четвертый слой – яйца.

Четвертый слой – яйца. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Посолить.

Полить обильно майонезом. пошаговое фото этапа приготовления салата с черносливом

Полить обильно майонезом.

Салат с черносливом. Посыпать измельченными орехами

Посыпать измельченными орехами.

Салат с черносливом. Салат с черносливом готов и подан в креманке

Салат с черносливом готов!
Причем, порционный! За столом уже не придется устраивать представление и раздавать закуску по протянутым тарелкам - "Вам, салатика? Или водочки?".
Каждому свое, однако.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте салата с черносливом:

- "... попробуйте сверху еще обсыпать зернами граната - вкус потрясный! ..."
(Наталья)
- "... Салат вкусный, хотя легким его не назовешь. Курица, яйца, орехи, майонез - все это вполне тянет на полноценный ужин ..."
(ЗлаЯ)
- "... Салат супер! Я еще добавила слой тертого сыра и получилось очень вкусно ..."
(Маша)
*** С сыром это уже точно "легким его не назовешь" :)) ***
Аленка Аленкина

с салатом с черносливом часто смотрят еще и вот эти блюда:


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта




на главную