рецепты салатов
![]() Как вариант, в качестве быстрого десерта, можно подать фруктовый салат. Состав таких блюд можно легко менять в зависимости от сезона, бюджета и временных ограничений, а в качестве заправки можно использовать мороженое, йогурт, мед, сироп, варенье, творог, сметану, сливки. Ингредиенты можно подбирать опираясь на пожелания и рекомендации гостей - такой салат все равно получится вкусным и полезным благодаря своей витаминной составляющей. Интересно формировать фруктовый салат из составляющих одного оттенка - груши, яблоки, манго, ананасы. Или же в контрастных тонах - киви - мандарины, арбуз - дыня. Сладкие ингредиенты хорошо дополнять фруктами с кислым вкусом. Или доводить до приятного сочетания разными заправками. Фруктовые салаты очень любит делать детвора. Если дать им возможность самостоятельно из ягод, фруктов, овощей и прочего сформировать несложные закуски, то есть шанс на какое-то время насладиться обществом без детей, пока те заняты творческой работой по созданию своих кулинарных шедевров. Мой салат из фруктов и ягод самый обычный, простой, я бы даже сказала тривиальный, но зато делать его считанные минуты, а продукты всегда есть в наличии если не в холодильнике, то в ближайшем магазине уж точно. *** Для фруктового салата нам потребуется: из расчета на одну порцию- яблоко - 1 шт.; - мандарин - 1 шт.; - виноград - 10 ягод; - апельсин - 1/4 часть; - земляника садовая - 3-4 шт.; - лесные ягоды - 3-4 шт.; - мороженое или йогурт - 20 г. На фото фрукты и ягоды для нашей закуски. Рецепт приготовленияФруктовый салат лучше всего подавать порционно, как салат-коктейль. Необходимо подготовить требуемое количество креманок или маленьких салатников.Все фрукты тщательно помыть, очистить. Если в салат идут замороженные ягоды, необходимо их разморозить. ![]() Итак, с мандариновых долек снять белую пленку и если все фрукты, ягоды подготовлены можно приступить к формированию самого салата. Для начала, в креманки необходимо выложить дольки мандаринов, ![]() затем ягоды винограда, ![]() и яблоки, нарезанные тонкими дольками или соломкой. Если шкурка у фруктов тонкая, то ее можно не счищать. ![]() У долек апельсина, как и у мандарина, необходимо удалить белую пленочку, а цитрусовые выложить на подготовленные яблоки. ![]() Идеально, если фруктовый салат делается в сезон созревания ягод, фруктов, если нет - не беда, используйте ягоды после дефроста, но не фрукты. ![]() Заправлять салат с фруктами можно сладким или натуральным йогуртом либо мороженым. Для вегетарианского варианта подойдет сироп или мед. ![]() А можно совместить несколько видов заправки, например, мороженое и йогурт, так салат получится только вкуснее. ![]() Фруктовый салат следует делать непосредственно перед подачей на стол, в противном случае фруктово-ягодная составляющая выделит сок. ![]() Приятного аппетита! дополнительная информация:здесь представлен едва ли не самый простой рецепт фруктового салата
приправы для фруктового салата и специи вы можете добавить на свой вкус
калорийность фруктового салата можно оценить по таблице пищевой ценности
если захотите найти видео рецепт Фруктовый салат - пожалейте свое время...
фото фруктового салата крупным планом показано и в галерее красивых блюд
а вот насколько вкусный фруктовый салат получится - надо проверять самим
полезные советы:- Фрукты для салата всегда следует тщательно промывать щеткой в проточной холодной воде. После чего надо обязательно протереть фрукты салфеткой насухо.- Фрукты, которые быстро темнеют (яблоки, бананы, персики, груши и т.д.), сразу после очистки и нарезки следует немного сбрызнуть лимонным соком - это позволит сохранить их натуральный цвет. - Кусочки фруктов в салате должны быть примерно равны по размеру и не меньше 1,5-2 см. Иначе блюдо после заправки может просто превратится в кашу, и по внешнему виду и по консистенции.
с рецептом фруктового салата часто смотрят следующие блюда:
в заключение:
Как приготовить фруктовый салат показано подробно и это самый простой рецепт. Рецепты салатов из фруктов также можно найти и в моем кулинарном сборнике. Здесь Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления праздничных блюд. |
пошаговые рецепты с фото |
проверенные простые рецепты |
рецепты от посетителей |
словарь кулинарных терминов |
кулинарные советы от самоучки |
похудение как оно есть |
кулинарные анекдоты и картинки |