РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

разделы сайта

основной список пошаговых рецептов

Хлеб и бутерброды Суши и роллы Салаты и закуски Напитки алкогольные Первые блюда. Супы Вторые блюда Десерты, торты и выпечка Заготовки и консервирование


рецепты первых блюд
фото вкусного супа с лапшой с курицей

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Суп с лапшой, как обычно, не имеет какого-либо четкого определения или классического рецепта. Главное - наличие в супе некоторого количества макаронных изделий. И все.
Все остальное - из чего, на чем, как и в каком виде готовить суп лапшу - полная анархия, разброд, шатания, неразбериха и национальные особенности.

В чем, правда, сходятся чуть ли не все интернет-кулинарки - лапша должна быть самодельной! То есть сделанной своими руками и в домашних условиях.
Вот тогда это, дескать, лапша! С Большой буквы.

Бог в помощь. Но, без меня. Я не настолько "раба желудка", чтобы пытаться из обычной лапши сделать деликатес.

Суп с лапшой или правильнее - куриный суп с макаронными изделиями - обычное, чтобы не сказать, проходное, блюдо в нашей семье.
Готовится он быстро, просто и без каких-либо "наворотов" и ручной лепки (спасибо, я еще в детском садике налепилась досыта).

Привожу его рецепт исключительно в "образовательных" целях.
Освоили приготовление куриного бульона - дальше будет легче. В бульон бросаете что попало и получаете в итоге, самое настоящее кулинарное блюдо.
Соответственно, если туда положить лапшу, то и получите вы - суп с лапшой.

***

Для супа с лапшой нам потребуется:

- морковка - 1 шт.;
- окорочка куриные - 170 г (обычно на бульон я пускаю грудку, но сойдут и окорочка);
- лапша яичная - 70 г (на самом деле, подходят почти любые макаронные изделия);
- картошка - 6 шт.;
- укроп, петрушка - 40 г;
- лист лавровый - 3 шт.;
- растительное масло - 60 г;
- перец - 0,1 ст. л.;
- луковица - 1 шт.;
- соль - 0,6 ч. л.

фото ингредиентов для приготовления куриного супа с лапшой

Вот все ингредиенты для приготовления простого первого блюда с макаронными изделиями.





Рецепт приготовления

Помыть и опустить куриные окорочка в кастрюлю с водой. Поставить на сильный огонь.
(Если у вас есть уже готовый куриный бульон следующие три шага можете пропустить с чистой совестью).

Помыть и опустить куриные окорочка в кастрюлю с водой

Снять пенку. Довести до кипения и сделать огонь слабым. (если варочная панель электрическая, то это где-то 5-6 уровень).

Снять пенку и довести до кипения, пошаговое фото этапа приготовления супа с лапшой

Посолить, добавить лавровый лист и поперчить. Готовить 25 минут.

Посолить, добавить лавровый лист и поперчить

Почистить морковь и помыть. Натереть на крупной терке.

Натереть морковь на крупной терке

Очистить луковицу от шелухи. Помыть ее и измельчить.

измельчить лук

Почистить и помыть картофель. Нарезать его небольшими кубиками.

нарезать картофель

Обжарить измельченный лук на сковороде на растительном масле.

Обжарить измельченный лук на сковороде

Добавить к обжаренному луку натертую морковь. Обжарить еще немного.

Добавить к обжаренному луку натертую морковь

В бульон добавить нарезанный картофель. Готовить примерно 10 минут до готовности картофеля.

В бульон добавить нарезанный картофель, пошаговое фото приготовления супа с лапшой

Добавить поджарку.

Добавить поджарку

Добавить яичную лапшу. Готовить 5 минут.

Добавить яичную лапшу

Промыть проточной водой зелень и измельчить ее.

Промыть проточной водой зелень

Добавить измельченную зелень в кипящий суп. Готовить еще 3 минуты и можно выключить огонь.

Фото готового супа с лапшой, следует еще добавить измельченную зелень

Суп с лапшой готов. Подавать в горячем виде.


Суп с лапшой фото

дополнительная информация:

здесь представлен едва ли не самый простой рецепт супа с лапшой
приправы для супа с лапшой и специи вы можете добавить на свой вкус
калорийность супа с лапшой можно оценить по таблице пищевой ценности
если захотите найти видео рецепт Суп с лапшой - пожалейте свое время...
фото супа с лапшой крупным планом показано и в галерее красивых блюд
а вот насколько вкусный суп с лапшой получится - надо проверять самим


Основное время занимает приготовление куриного бульона, на самом деле.
Если бульон вы приготовили отдельно и заранее, то приготовить суп с лапшой - 15 минут на кухне.
Ну, 18, если точнее. Достаточно быстро и просто, по-моему.
Хотя, если честно, я практически все такие супы перевела на мультиварку.
Хлопот меньше.

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

- "... помнится в самом начале своего кулинарного пути и семейной жизни, это был мой единственный суп, который я умела готовить и еще яичница))) ..."
(Инга)
- "... ну не было у меня лапшы, в магазин идти ну очень не хотелось....., в общем поломал мелко спагетти. Прижилось. ..."
(Виктор)
- "... я еще помидорчик добавляю обычно, для цвета и вкуса ..."
(Нина Ф.)
- "... Люблю супчик с домашней лапшой, но возиться с тестом не хватает времени и жклания, а в этом рецепте просто супер! ..."
(Мирослава)
- "... сделайте такой суп из домашней курицы - ваще бомба! ..."
(Стас)
*** Точно. Вкус этого супа в значительной мере определяет бульон, а "лапшой" могут быть даже макароны ***
Аленка Аленкина

с рецептом супа с лапшой часто смотрят следующие блюда:




в заключение:

Как приготовить суп с лапшой и курицей показано подробно и это самый простой рецепт.
Рецепт супа с домашней лапшой также можно найти в моем кулинарном сборнике.
Здесь Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления простых первых блюд по своему вкусу.


выход на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки