|
рецепты салатов
Рецептов картофельного салата во всем мире великое множество ... А значит канонического рецепта этого салата просто нет. Соответственно, с чистой совестью, привожу рецепт картофельного салата принятого в нашей семье. По крайней мере, мы его так называем. Для этого блюда главное не переварить картофель, чтобы при смешивании салата он не превратился в пюре. Отваривать картошку за сутки и выдерживать ее в холодильнике, чтобы она затвердела (как некоторые советуют) - явно лишнее при приготовлении семейного обеда. Готовится салат просто и быстро. И его действительно можно использовать и как гарнир, и как закуску. Правда, блюдо получается не очень острым и скорее подходит для каждодневного питания, чем для встречи гостей. *** Для картофельного салата нам потребуется: - картофель - 9 шт.;- соленые огурцы - 2 шт.; - болгарский перец желтый - 1 шт.; - луковица - 1 шт.; - майонез; - зелень (укроп и петрушка); - соль.
Вот и все исходные продукты для этого гарнира или закуски Рецепт приготовления
Очистить картофель от кожуры, помыть его и отварить до полной готовности. 
Нарезать огурцы небольшими кубиками. 
Очистить перец от семечек, помыть его и порезать на небольшие кусочки. 
Очистить лук от шелухи, помыть его и измельчить. 
Помыть зелень и измельчить ее. 
Порезать отваренный и остывший картофель на небольшие кубики. 
Смешать в кастрюле все подготовленные ингредиенты для салата. 
Добавить майонез и посолить. Тщательно перемешать. 
Выложить в салатницу готовый картофельный салат. Все. Можно подавать на стол. 
Вкусно, быстро и просто. При всей своей простоте, или именно из-за нее, салат из картофеля позволяет экспериментровать в широких пределах и с пропорциями, и с ингредиентами. Перец болгарский, например, с успехом заменяется на красный лук, кабачок, грибы, консервированную кукурузу и так далее. Соленые огурцы на маринованные. Нельзя только заменить картофель. Хотя и тут есть варианты с сортами и способами его приготовления. Что удивительно - салат все равно получается достаточно вкусным и не надоедает. Приятного аппетита! дополнительная информация:здесь представлен едва ли не самый простой рецепт картофельного салата
приправы для картофельного салата и специи вы можете добавить на свой вкус
калорийность картофельного салата можно оценить по таблице пищевой ценности
если захотите найти видео рецепт Картофельный салат - пожалейте свое время...
фото картофельного салата крупным планом показано и в галерее красивых блюд
а вот насколько вкусный картофельный салат получится - надо проверять самим
полезные советы:- Основной секрет картофельного салата - правильно выбранный сорт картофеля! Рекомендуется использовать сорта, которые не развариваются, иначе блюдо будет похоже на кашу.- Картофель можно сварить в мундире, так он получается тверже. - К майонезу можно добавить немного сливочного масла - салат будет нежнее. Однако, можно ограничиться и простой заправкой из растительного масла - кому что нравится.
с рецептом картофельного салата часто смотрят следующие блюда:
в заключение:
Как приготовить салат с картофелем показано подробно и это самый вкусный рецепт. Но вы можете найти еще и другие рецепты картофельных салатов в моем кулинарном сборнике. Здесь Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления холодных блюд по своему вкусу. |
категории блюд
лучшие рецепты
блюда по типам
|
***
разделы сайта:
| пошаговые рецепты с фото |
| проверенные простые рецепты |
| рецепты от посетителей |
| словарь кулинарных терминов |
| кулинарные советы от самоучки |
| похудение как оно есть |
| кулинарные анекдоты и картинки |