РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
тёплый салат рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты салатов
вкусный тёплый салат на тарелке

Тёплый салат

Не могу сказать, что теплые салаты это мой конек или любимая закуска. Как-то не приучена я к ним с детства, поэтому в моем ассортименте лишь одно такое блюдо и есть. (почти)
Да и то, готовлю я его только в сезон "наплыва" кабачков - когда их девать на даче уже некуда (редко, но бывает).
Хорошо еще, что кабачок – овощ универсальный: его запекают, тушат, варят, жарят, маринуют, солят, фаршируют и используют в десертах.
Одним словом, из него можно приготовить массу полезных и вкусных блюд. Что я делаю, раз в два года, примерно.
А когда уже надоедают обычные и привычные салаты из кабачка, приходит черед и теплого салата.
Собственно, его основное достоинство, на мой взгляд, то, что кабачки для него можно приготовить заранее, а в нужный момент быстренько сообразить то ли закуску, то ли гарнир - по потребности.
Причем, буквально за 5 минут. Что особенно ценно в рабочий день, после трудовых подвигов и дороги до дома.
Раз-два и готово простое, а главное, вкусное и полезное блюдо, которое легко может приготовить любая хозяйка.

фото готового теплого салата крупным планом

Кушанье получается пикантное, лёгкое, но сытное.

Для рецепта теплого салата нам понадобятся:

- два молоденьких кабачка;
- грецкие орехи 75 гр.;
- четыре зубчика чеснока;
- соль по вкусу;
- майонез.

Рецепт приготовления теплого салата

Предварительно кабачки нужно запечь в духовке или мультиварке.

кабачки нужно запечь в духовке. пошаговое фото процесса приготовления теплого салата

Использовать для салата их можно в любое время.
Порезать их небольшими кубиками.

Порезать кабачки небольшими кубиками. пошаговое фото процесса приготовления теплого салата

Разогреть в микроволновой печи.

Разогреть кабачок в микроволновой печи. пошаговое фото процесса приготовления теплого салата

Добавить к ним заранее измельчённые грецкие орехи.

Добавить измельчённые грецкие орехи. пошаговое фото процесса приготовления теплого салата

Выдавить прессом в салат чеснок.

Выдавить в салат чеснок. пошаговое фото процесса приготовления теплого салата

Положить пару ложек майонеза или сметаны (по вкусу).

Запрвить майонезом или сметаной. пошаговое фото процесса приготовления теплого салата

Теплый салат готов. Осталось перемешать и подавать к столу.


теплый салат из кабачков готов и подан на стол

В теплом виде, естественно. Это блюдо идет и как салат, если другой зелени нет, и как гарнир, если нет какого-нибудь более традиционного гарнира, той же картошки, например.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о теплом салате:

- "... а я почти такой же салат только с каплей уксуса подаю холодным - молоденькие кабачки идут за корейские огурчики ..."
(НБ)

с рецептом теплого салата часто смотрят еще и вот эти блюда:



категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную