РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

разделы сайта

основной список пошаговых рецептов

Хлеб и бутерброды Суши и роллы Салаты и закуски Напитки алкогольные Первые блюда. Супы Вторые блюда Десерты, торты и выпечка Заготовки и консервирование


рецепты заготовок
фото вкусных абрикосов в сиропе на зиму

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Абрикосы в сиропе на зиму относятся к тому же виду заготовок, что и сладкие компоты.
Правда, отличаются от них содержанием сахара и тем, что фрукты в сиропе, это как правило консервы из одного их вида, а в компоте может быть намешано несколько разных фруктов и ягод. Да еще по соотношению количества плодов и жидкости можно условно различить эти заготовки.

Поэтому, компоты я закрываю в основном ради вкусного напитка, а вот фрукты в сиропе консервирую ради самих фруктов, чтобы по максимуму сохранить их натуральный вкус при минимальной термической обработке. Сиропа в таких заготовках обычно минимум, львиную долю объема занимают именно плоды.

Идеально для консервирования в сиропе подходят именно абрикосы, фрукт не такой большой как персик, есть его в разы удобнее, а по вкусу получается просто изумительный продукт. Это моя самая вкусная заготовка на зиму.
Абрикосы в сиропе в нашей семье идут на ура как в чистом виде, так и в качестве начинки для различных сладких пирогов или как украшение для торта.

***

Для абрикосов в сиропе на зиму нам потребуется:

- абрикосы - 1 кг;
- фильтрованная вода - 900 мл.;
- сахарный песок - 450 г.

фото ингредиентов для заготовки абрикосов в сиропе на зиму

Ингредиенты для заготовки абрикосов.





Рецепт приготовления

Промыть абрикосы под проточной водой, удалив плодоножки.

Промыть абрикосы

Слить с них полностью воду.

Слить с абрикосов воду

Разрезать каждый абрикос по бороздке и удалить косточки.

Разрезать абрикосы и удалить косточки, пошаговое фото этапа приготовления абрикосов в сиропе на зиму

Тщательно промыть банку и крышку под проточной водой.

Тщательно промыть банку и крышку

Стерилизовать чистые банку и крышку в течение 25 минут.

Стерилизовать чистые банку и крышку

Уложить в горячую банку подготовленные половинки абрикосов.

Уложить в горячую банку половинки абрикосов

Налить в кастрюлю воду и добавить к ней сахар.

Налить в кастрюлю воду и добавить сахар

Довести на сильном огне до кипения.

Довести до кипения

Залить горячий сироп в банку с абрикосами до верха.

Залить горячий сироп в банку с абрикосами, пошаговое фото приготовления абрикосов в сиропе

Закатать закаточной машинкой крышку.

Закатать закаточной машинкой крышку

Аппетитные абрикосы в сиропе готовы, фото

Аппетитные абрикосы в сиропе на зиму готовы!


Абрикосы в сиропе фото

дополнительная информация:

здесь представлен едва ли не самый простой рецепт абрикосов в сиропе
приправы для абрикосов в сиропе и специи вы можете добавить на свой вкус
калорийность абрикосов в сиропе можно оценить по таблице пищевой ценности
если захотите найти видео рецепт Абрикосы в сиропе на зиму - пожалейте свое время...
фото абрикосов в сиропе крупным планом показано и в галерее красивых блюд
а вот насколько вкусные абрикосы в сиропе получатся - надо проверять самим


Банка с абрикосами в сиропе упакована для длительного хранения.

Я теперь стала "стилизовать" свои заготовки "под старину", как упаковывали раньше, еще во времена социализма, при дефиците крышек. Получается очень "винтажно"!
(на самом деле, просто лень наклеивать и отмывать потом "этикетки" с датой изготовления и описанием того, что же такое я в этой банке заготовила)

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

- "... я точно также делаю персики, режу на крупные дольки и в банку - волшебно получается! ..."
(Татьяна)
- "... сделала по этому рецепту алычу и нектарин. алыча изумительная, а нектарины расползлись ..."
(Злата)
- "... Удивительно вкусные абрикосы получились! Муж заставил открыть уже в октябре и к Новому году уже почти все съел... ..."
(Виктория83)

с рецептом абрикосов в сиропе часто смотрят следующие заготовки:




в заключение:

Как приготовить на зиму абрикосы в сиропе показано подробно и это самый простой рецепт.
Рецепты заготовок из абрикосов также можно найти и в моем кулинарном сборнике.
Здесь всегда можно подобрать подходящие варианты для заготовки фруктов по своему вкусу.


выход на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки