компот из груш рецепт
рецепты компотов

Компот из груш

фото компота из груш в трехлитровой банке на зиму

ингредиенты способ приготовления разделы сайта
Причины по которым я заготавливаю компот из груш все те же - и ребенку надо что-то пить, и взрослым чем-то запивать.
Не покупать же для этого "химию" в пластиковых бутылках!

Груши использую свои, с собственного участка, подмосковные. Плодоносит наша груша редко, плоды мелкие и страшненькие, зато сладкие и ароматные. Не чета импортным.

Основная масса этих фруктов съедается прямо с ветки, часть идет на повидло из груш, но немного остается и на компот.

Готовится компот просто, чтобы не сказать элементарно. Расход и плодов и сахара небольшой.
Основной компонент рецепта - вода. Причем, чем вода лучше, тем и компот вкуснее!

Ничего нового, впрочем.

***

Для компота из груш нам понадобится:

(количество продуктов на трехлитровую банку)
- груши 1,3 кг;
- фильтрованная вода 2,5 л;
- сахар песок 3 стакана.

фото ингредиентов компота из груш

Вот все исходные продукты для грушевого компота на зиму.





Рецепт заготовки

Промыть хорошо под проточной водой груши.

Промыть груши

Сделать на каждом фрукте несколько раз проколы вилкой.

Сделать на каждом фрукте проколы вилкой

Промыть очень тщательно проточной водой банку и крышку.

Промыть водой банку и крышку

Стерилизовать на пару 25 минут крышку и банку.

Стерилизовать 25 минут крышку и банку

Выложить в горячую банку подготовленные груши.

Выложить в горячую банку груши

Поставить кастрюлю с фильтрованной водой на сильный огонь.

Поставить кастрюлю с водой на сильный огонь

Выключить огонь, когда вода закипит.

Выключить огонь, когда вода закипит

Залить в банку с грушами закипевшую воду и оставить ее стоять на пять минут.

Залить в банку с грушами кипяток

Закрыть банку крышкой с дырками.

Закрыть банку крышкой с дырками

Слить обратно в кастрюлю с банки всю воду и добавить необходимое количество сахара.

Слить обратно всю воду и добавить необходимое количество сахара

Довести воду с сахаром до температуры кипения.

Довести воду с сахаром до кипения

Влить закипевший сироп в банку с грушами.

Влить закипевший сироп в банку с грушами

Закатать подготовленную крышку закаточной машинкой.

Закатать подготовленную крышку, фото приготовления компота из груш

компот из груш, банка с компотом из груш готова

Положить готовую банку с компотом на бок и накрыть ее теплым одеялом для постепенного охлаждения.

Положить готовую банку с грушевым компотом на бок и накрыть одеялом

Компот из груш готов! Отличная заготовка на зиму.


Компот из груш на зиму готов к хранению

Приятного аппетита!


из писем посетителей:

- "... Все гениальное просто! Компотик вкусным получился ..."
(Стас)
- "... Я груши сушу, зимой варю их просто компотом ..."
(Молодая мама)
- "... Грушевый компот любимый с детства, особенно когда достаешь из баночки маленькую грушку и с аппетитом ее уплетаешь! ..."
(Игорь)
- "... А почему Вы сердцевину у груш не вычищаете? ..."
(ЗлаЯ)
*** А что тогда от моих груш вообще останется? ***
Аленка Аленкина

с этой заготовкой часто смотрят еще и следующие рецепты:


на главную



***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки