РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
компот из яблок и винограда рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты компотов

компот из яблок и винограда в банке на зиму

Компот из яблок и винограда

рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления компота из винограда и яблок на зиму в банках

Рецептов, а вернее комбинаций компотов из фруктов, ягод или даже овощей существует довольно большое количество, даже на моем сайте их набралось уже немало.
При условии, что широкий компотный ассортимент для меня не самоцель, а проходной сезонный вариант заготовки вкусной фруктовой витаминизированной водички для быстрого потребления в зимних условиях. Чтобы не бегать лишний раз в магазин за промышленными напитками с полным набором Е-химикатов.

Чаще всего, делаю компот из того, что в данный сезон уродилось. А когда одновременно под рукой оказывается несколько исходных продуктов, то можно сделать и смешанный компот, к примеру, из яблок и винограда.
Для такого компота идут только отечественные (читай, свои) яблоки и только отечественный виноград. Правда, прошли те времена, когда виноград и в Москве выращивали, а кукурузу в тундре культивировали. Увы.
Но все равно, виноград выбираю только свой и чем ближе к центральной России выросший - тем лучше. Из Ростовской области или Краснодара его за день довозят, поэтому никакой химией не обрабатывают для сохранности, как импортный. Химия для наших производителей дороже выйдет.

Рецепт компота у меня самый простой, принцип приготовления отработан уже до автоматизма, а результат вкусный и с полезным содержанием.

Для рецепта компота из яблок и винограда нам понадобится:

(количество продуктов на трехлитровую банку)

- яблоки - 150 гр.;
- виноград - 100 гр.;
- фильтрованная вода - 2,5 л.;
- сахарный песок - 3 стакана

ингредиенты для компота из яблок и винограда

Рецепт приготовления компота из яблок и винограда

Промыть яблоки и виноград под проточной водой.

Промыть яблоки и виноград, пошаговое фото приготовления компота из яблок и винограда

Слить всю воду с фруктов.

Слить всю воду с фруктов

Промыть банку с крышкой проточной водой.

Промыть банку с крышкой проточной водой

Стерилизовать банку с крышкой в течении 25 минут.

Стерилизовать банку с крышкой в течении 25 минут

Поместить подготовленные фрукты в горячую банку.

Поместить фрукты в горячую банку

Поставить кастрюлю на сильный огонь с необходимым количеством воды.

Поставить кастрюлю с водой на сильный огонь

Довести воду в кастрюле до температуры кипения.

Довести воду до кипения

Залить в банку с яблоками и виноградом закипевшую воду.

Залить в банку с яблоками и виноградом кипящую воду

Оставить так постоять минут на пять.

Оставить настояться минут на пять

Слить обратно в кастрюлю всю воду с банки и снова поставить на сильный огонь.

Слить обратно в кастрюлю всю воду с банки

Всыпать сахар в кастрюлю с водой.

Всыпать сахар в кастрюлю

Довести сироп до кипения.

Довести сироп до кипения

Влить горячий сироп в банку с уже ошпаренными плодами.

Влить горячий сироп в банку с плодами

Закрыть банку горячей крышкой консервным ключом.

Закупорить консервным ключом горячую крышку

банка с компотом из яблок и винограда почти готова

Накрыть банку одеялом, предварительно перевернув ее вниз горлышком и оставить постепенно остывать.

перевернуть и накрыть одеялом

Компот из яблок и винограда готов и законсервирован!

Компот из яблок и винограда. Компот на зиму готов!

Такой компот и дети пьют с удовольствием и родители запивают.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте компота из яблок и винограда:

- "... отличный компот, как раз для нас - нам ничего красного не положено... ..."
(Мама молодая)

с компотом из яблок и винограда часто смотрят еще и вот эти заготовки:



категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную