РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

разделы сайта

основной список пошаговых рецептов

Хлеб и бутерброды Суши и роллы Салаты и закуски Напитки алкогольные Первые блюда. Супы Вторые блюда Десерты, торты и выпечка Заготовки и консервирование


рецепты варенья
фото варенья из винограда закрытого в банке на зиму

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Как-то так получается, что для заготовок на зиму виноград у нас используют довольно редко, а многие даже не подозревают, насколько вкусное получается из него варенье.
В нашей климатической зоне виноград не растет, увы. ("Мичуриных" которые в Подмосковье умудряются вырастить пару кустиков виноградной лозы, можно не считать - есть умельцы и за Полярным кругом. Только мало).
Поэтому ягоды для заготовок приходится покупать, а от того какой виноград вы купите, во многом зависит и насколько удачным получится ваше зимнее лакомство.
Рекомендации в этом вопросе давать не берусь - трудно быть специалистом по фруктам, которые видишь раз в год, да и то по праздникам. А примерно так у нас и обстоит дело с этим растением.

Если с ягодой угадали, то варенье из винограда на зиму в домашних условиях сварить несложно.
В результате получаем лакомство с насыщенным солнечным цветом и с настолько необычным и потрясающим вкусом, что его просто невозможно не полюбить.
И как пишет одна "поэтесса" от кулинарии - "когда холодными зимними вечерами вам захочется тепла и уюта, просто откройте баночку этой вкуснятины, и ароматное виноградное варенье напомнит вам о теплых солнечных днях" (когда вместо того, чтобы отдыхать, загорать и веселиться, вы корячились на раскаленной кухне, заготавливая эту "вкуснятину").

Как-то так, по-моему. Хотя, с цитатой могу и ошибаться, но варенье получается действительно вкусным и "солнечным".

***

Для варенья из винограда на зиму нам потребуется:

- виноград - 1 кг;
- песок сахарный - 800 г;
- фильтрованная вода - 1 ст.

фото продуктов для приготовления варенья из винограда на зиму

Фото исходных продуктов: ягоды и сахар, как обычно.





Рецепт приготовления

Первым делом срываем спелые ягодки с веточек. Берем только крупные зрелые ягоды, которые не лопнули и не подтекают.
Для варенья из винограда можно использовать плоды с косточками и без них.

Промыть плоды винограда

Тщательно промываем виноградины под проточной водой и удаляем порченные.

Дать полностью стечь с винограда воде

Надо дать полностью стечь с винограда воде.

Поместить виноград в глубокий казан

Поместить подготовленные плоды в глубокий казан.

Добавить фильтрованную воду

Добавить фильтрованную воду.

Добавить сахарный песок

Добавить сахарный песок.

Перемешать аккуратно, пошаговое фото  приготовления варенья из винограда на зиму

Перемешать аккуратно.

Кипятить на огне самом тихом в течение 10 минут

Кипятить на самом тихом огне в течение 10 минут.

Остудить будущее варенье полностью

Остудить будущее варенье полностью.

Еще раз кипятить в течение 15 минут, пошаговое фото приготовления варенья из винограда

Еще раз прокипятить в течение 15 минут.

Еще раз дать полностью остыть варенью и собрать ложкой косточки

Еще раз дать полностью остыть варенью. По поверхности аккуратно собрать ложкой отделившиеся косточки.

Прокипятить в третий раз варенье в течение 13-15 минут

Прокипятить в последний (в третий) раз варенье в течение 13-15 минут на медленном огне.

Промыть банку с крышкой, фото приготовления

Хорошо промыть банку с крышкой под проточной водой.

Стерилизовать в течение 25 минут, фото приготовления

Стерилизовать в течение 25 минут чистые банку с крышкой.

Наполнить готовым вареньем горячую банку, фото приготовления варенья из винограда

Наполнить готовым вареньем подготовленную горячую банку.

Наполнить банку доверху, фото варенья из винограда

Наполняем доверху.


Закрыть банку горячей крышкой, фото готового виноградного варенья

Закрыть банку горячей крышкой. Варенье из винограда на зиму готово.

Варенье из винограда на зиму фото

Превосходное виноградное варенье подготовлено к длительному хранению до "холодных зимних вечеров"...

Варенье действительно вкусное и для нашей местности несколько необычное, точнее непривычное.

Приятного зимнего аппетита!

дополнительная информация:

здесь представлен едва ли не самый простой рецепт варенья из винограда
приправы для варенья из винограда и специи вы можете добавить на свой вкус
калорийность варенья из винограда можно оценить по таблице пищевой ценности
если захотите найти видео рецепт Варенье из винограда на зиму - пожалейте свое время...
фото варенья из винограда крупным планом показано и в галерее красивых блюд
а вот насколько вкусное варенье из винограда получится - надо проверять самим

из комментариев посетителей:

- "... а, извините, Вы что, варенье с косточками варите? ..."
(Майя)
*** Именно! А, чем Вам косточки помешали? ***
Аленка Аленкина
- "... Есть виноград и без косточек, можно его использовать ..."
(Вероника)
*** Есть и без косточек. Но с косточками варенье получается действительно вкусным, это как с вишней, примерно. ... ***
Аленка Аленкина
- "... Можно делать из любого винограда. Только если в винограде косточки, надо предупреждать гостей об их наличии в варенье ..."
(Вера Павловна)

с рецептом варенья из винограда часто смотрят следующие заготовки:




в заключение:

Как приготовить на зиму варенье из винограда показано подробно и это самый простой рецепт.
Рецепт виноградного варенья также можно найти в моем кулинарном сборнике.
Здесь всегда можно подобрать подходящие варианты для заготовки фруктов по своему вкусу.


выход на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки