РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
торт из кабачков рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

ВСЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

популярные рецепты




народная мудрость на кухне
народная мудрость

бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты тортов

кусочек сладкого торта из кабачков на блюдце

Торт из кабачков

Иногда самые удивительные сочетания ингредиентов в итоге превращаются в очень вкусные блюда.
Если, вдруг, кто помнит рецепт "оладьи из кабачков", то здесь принцип тот же самый:
делаем сладкое тесто с кабачком в качестве наполнителя и выпекаем. Все.
В тесто для кабачкового торта плод лучше натереть на терке, но можно и пропустить через мясорубку или перебить блендером. В любом случае, если овощ попался молодой и очень сочный, то нужно предварительно отцедить лишний сок, чтобы бисквит не получился излишне влажным и непропеченным внутри. Для этого достаточно положить кабачковую массу в сито или дуршлаг с маленькими дырочками и отжать руками.
Вариантов для дальнейших кулинарных фантазий - сколько угодно. Хотите, возьмите за основу какой-либо из популярных тортов.
Хотите, воспользуйтесь моим рецептом.

Торт из кабачков (не путать с закуской - "Овощной торт из кабачков"!) я обычно делаю так...

Для рецепта торта из кабачков нам понадобится:

- кабачок - 1 ст.;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- сахарный песок - 1 ст.;
- йогурт без добавок - 250 гр.;
- пшеничная мука - 1 ст.;
- соль - 1 щепотка;
- масло растительное - 1/2 ст.;
- сода - 1 ч.л.;
- уксус 9% - 1 ст.л.;
- шоколад и абрикосы - для украшения.

ингредиенты для торта из кабачков

Ингредиенты для нашего десерта.

Рецепт приготовления торта из кабачков

Разбить в глубокую чашку яйцо и добавить сахар.

Разбить яйцо и добавить сахар. пошаговое фото этапа приготовления торта из кабачков

Взбить до образования густой белой массы.

Взбить до образования густой белой массы. пошаговое фото этапа приготовления торта из кабачков

Добавить соль и погашенную уксусом соду. Взбить.

Добавить соль и погашенную уксусом соду. пошаговое фото этапа приготовления торта из кабачков

Добавить растительное масло. Взбить.

Добавить растительное масло. пошаговое фото этапа приготовления торта из кабачков

Натереть кабачок на терке с крупными отверстиями.

Натереть кабачок. пошаговое фото этапа приготовления торта из кабачков

Добавить натертый кабачок в чашку с тестом. Взбить.

Добавить натертый кабачок в чашку с тестом. пошаговое фото этапа приготовления сладкого торта из кабачков

Добавить муку. Взбить. Тесто должно получиться жидкое.

Добавить муку. пошаговое фото этапа приготовления торта из кабачков

Вылить половину теста в форму для запекания.

Вылить половину теста в форму. пошаговое фото этапа приготовления сладкого торта из кабачков

Выпекать бисквит в течение 20 минут. Со второй половиной теста проделать тоже самое.

Выпекать бисквит в течение 20 минут. пошаговое фото этапа приготовления торта из кабачков

Положить один остывший бисквит на центр тортовницы.

один бисквит положить на центр тортовницы. пошаговое фото этапа приготовления сладкого торта из кабачков

Намазать одним йогуртом обильно всю поверхность подготовленного бисквита.

Намазать одним йогуртом. пошаговое фото этапа приготовления торта из кабачков

Помыть абрикосы, удалить из них косточки и тонко нарезать.

абрикосы тонко нарезать. пошаговое фото этапа приготовления торта из кабачков

Выложить нарезанные абрикосы по поверхности уогурта в один слой.

Выложить нарезанные абрикосы. пошаговое фото этапа приготовления сладкого торта из кабачков

Положить сверху второй бисквит торта из кабачков.

Положить сверху второй бисквит. пошаговое фото этапа приготовления торта из кабачков

Намазать вторым йогуртом.

Намазать вторым йогуртом. пошаговое фото этапа приготовления сладкого торта из кабачков

Натереть шоколад на терке с мелкими отверстиями.

Натереть шоколад на терке. пошаговое фото этапа приготовления сладкого торта из кабачков

Посыпать тертый шоколад по поверхности торта из кабачков.

Посыпать тертый шоколад . пошаговое фото этапа приготовления торта из кабачков

Украсить края торта нарезанными дольками абрикоса.

Украсить кабачковый торт дольками абрикоса. пошаговое фото этапа приготовления торта из кабачков

Торт из кабачков готов и украшен на тортовнице

По вкусу никто из Ваших гостей не догадается, из чего же на самом деле сделан на десерт этот очень вкусный кабачковый торт.

сладкий торт из кабачков, кабачковый торт на разрезе

Подавать сладкий торт из кабачков следует в холодном виде и с каким-нибудь напитком.

Торт из кабачков. кусочек торта из кабачков на блюдце

Не стоит наверное даже и упоминать, что начинка и оформление могут быть совершенно различными.
Главное, бисквитный корж с кабачком!
И чтоб никто не догадался.

Приятного чаепития!

P.S. Если обратили внимание, тортик исключительно диетический! Йогурт, кабачок и фрукты - что может быть легче для вашей талии?!
Даже шоколад здесь не помеха - продукт тоже подходящий для борцов с весом (или правильнее писать "борчих"?).

из писем посетителей о рецепте кабачкового торта:

- "... очень необычно, тортик из кабачков получается невероятно легким, бисквит нежный и не сухой. Взяла на вооружение ..."
(Нина Ф.)
- "... правда необычно, хотя варят же варенье из кабачков и оно довольно вкусное получается ..."
(Сергей)
- "... а я решилась сделать этот торт, а потом все долго меня пытали какой такой пропиткой я коржи пропитала... секрет не выдала, должна же быть загадка! ..."
(молодая мама)
*** Торт из кабачков действительно из серии экзотики, но при этом вкусен и не трудозатратен в исполнении... (как сказала, а?) ***
Аленка Аленкина

с тортом из кабачков часто смотрят еще и вот эти блюда:


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную