РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

разделы сайта

основной список пошаговых рецептов

Хлеб и бутерброды Суши и роллы Салаты и закуски Напитки алкогольные Первые блюда. Супы Вторые блюда Десерты, торты и выпечка Заготовки и консервирование


рецепты салатов
фото новогоднего салата Варежка Деда Мороза на блюде

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Как приготовить новогодний салат? Довольно просто.
Берете любой салат и далее по совету интернет-хозяек - "стоит его немного украсить, как крабовые палочки превращаются в нарядное праздничное новогоднее блюдо! Удивите им своих родных" - типичный рецепт новогоднего "удивления".
(ей богу, мой "елочный" новогодний салат из оливье ничуть не хуже "палочек" и даже оригинальнее в чем-то)

Но, хочется создать за праздничным столом новогодне настроение. А идеальный персонаж для этого - Дед Мороз.
Пусть "Не только дети удивятся, но и все взрослые почувствуют себя детьми". (это из "новогоднего удивления" другой кулинарки)

Естественно, что такие мудрые мысли приходят не только в мою голову, да и хозяек, которые из всего изобразительного искусства знают только картинки-раскраски (как и я), подавляющее большинство. Соответственно, салат "Рукавица Деда Мороза" - довольно известная новогодняя закуска.
Беда только, что основная масса рецептов этого салата, в точности следует утверждению, что соевые китайские "крабовые палочки" - символ Нового Года в России!
И почти все "дедушкины рукавички" из них и делаются.

Мы пойдем другим путем! Как завещал нам другой дедушка. Если кто помнит, конечно.
Я, лично, с трудом нарисовав на блюде для салата контур отдаленно похожий на варежку (пусть будет Деда Мороза, ладно?), буду делать слоеный салат.
A la "Мимоза", на самом деле.
Это и на порядок вкуснее крабовых палочек, и живописнее, и традиционнее для русского Нового Года.

И проще. Хотя от исходного салата "мимоза" моя "Варежка Деда Мороза" отличается довольно сильно.
В лучшую сторону, конечно. (на мой вкус, извините)

***

Для салата Варежка Деда Мороза нам потребуется:

- картофель - 6 шт.;
- луковица- 1 шт.;
- яйцо куриное - 5 шт.;
- сардинелла в масле - 1 банка;
- яблоко - 1 шт.;
- майонез - по вкусу;
- морковь - 2 шт.;
- соль - по вкусу;
- перец болгарский красный - 1 шт.

фото продуктов для новогоднего салата Варежка Деда Мороза

Исходные продукты для праздничного салата.





Рецепт приготовления

Отварить до полной готовности отдельно яйца и морковь с картофелем. (картофель варим "в мундире"!)

Отварить до полной готовности отдельно яйца и морковь с картофелем

Остудить картофель, очистить его и на крупной терке натереть.

Остудить картофель, очистить его и на крупной терке натереть

1 слой – выложить в форме рукавички подготовленный картофель.

1 слой – выложить в форме рукавички подготовленный картофель

Посолить по вкусу всю поверхность выложенного картофеля.

Посолить по вкусу всю поверхность выложенного картофеля

Промазать равномерно всю поверхность картофеля майонезом.

Промазать всю поверхность картофеля майонезом

Слить с консервированной рыбы все масло и удалить крупные косточки. Размять тщательно вилкой.

Слить с консервированной рыбы все масло

2 слой – выложить по силуэту обозначенной рукавички подготовленную сардинеллу.

2 слой – выложить по силуэту обозначенной рукавички подготовленную сардинеллу

Промазать обильно майонезом.

Промазать обильно майонезом

Очистить луковицу от шелухи, помыть и измельчить ее.

Очистить луковицу и измельчить

3 слой – выложить аналогично первым слоям подготовленный лук.

3 слой – выложить подготовленный лук, пошаговое фото приготовления салата Варежка Деда Мороза

Очистить остывшие яйца от скорлупы. Отделить желтки и на терке с крупными отверстиями натереть их.

желтки натереть на терке с крупными отверстиями

4 слой – выложить натертые желтки.

4 слой – выложить натертые желтки

Промазать поверхность аккуратно майонезом.

Промазать поверхность аккуратно майонезом

Помыть и очистить от кожицы яблоко, и натереть его на крупной терке.

яблоко натереть на крупной терке

5 слой – выложить подготовленное яблоко.

5 слой – выложить подготовленное яблоко

Натереть оставшиеся белки на крупной терке.

Натереть оставшиеся белки на крупной терке

6 слой – выложить белки, но оставить их чуть меньше половины для украшения.

6 слой – выложить белки

Промазать аккуратно поверхность белков майонезом.

Промазать аккуратно поверхность белков майонезом

Очистить остывшую морковь и на терке с крупными отверстиями ее натереть.

натереть на терке морковь

7 слой – выложить подготовленную морковь.

7 слой – выложить подготовленную морковь, фото

Очистить и промыть перец и на крупной терке его натереть. Слить образовавшуюся жидкость.

перец на крупной терке натереть, фото

8 слой – выложить болгарский перец и сделать «мех» оставшимся натертым белком.

8 слой – выложить болгарский перец и сделать «мех» оставшимся натертым белком, фото

Нарисовать по желанию майонезом какой-нибудь рисунок.

Нарисовать майонезом какой-нибудь узор на «рукавичке», фото готового салата Варежка Деда Мороза

Креативный новогодний салат "Варежка Деда Мороза" готов!


салат Варежка Деда Мороза фото крупным планом

Довольно быстро и просто. И вкусно, что главное!
И с новогодней "атмосферой", чего и хотели, собственно.
А если под красиво оформленным блюдом не угадывается всеми любимая «Мимоза» – это уже верх искусства, гордость хозяйки и как следствие, заслуженная похвала гостей.
Ведь выбрать тот или иной рецепт салата и сделать его главным новогодним символом – полдела. Необходимо постараться создать неповторимое ощущение праздника, которое не исчезнет ещё долго и будет вспоминаться вплоть до следующего торжества.
И для этого у вас есть все возможности. Фантазия, трудолюбие и любовь к своим близким помогут вам отлично справиться с поставленной задачей и весело отпраздновать Новый год.

Приятного аппетита!


из комментариев посетителей:

- "... очень соблазнительно выглядит на фотографии обязательно попробую спасибо ..."
(Гало)
- "... Очень вкусный и нежный салат! За счет того что в салате нет мяса, он получается легкий, а наличие сладкого перца придает ему праздничное настроение ..."
(Люба)
- "... обязательно включу в новогоднее меню. очень красивое оформление и вкусно. спасибо. ..."
(Венера)

с рецептом салата Варежка Деда Мороза часто смотрят следующие блюда:




в заключение:

Как приготовить к Новому Году салат Варежка Деда Мороза здесь показано подробно и это самый простой рецепт.
Классические рецепты новогодних салатов также можно найти в моем кулинарном сборнике.
На сайте Вы всегда сможете выбрать подходящие варианты для приготовления праздничных блюд по своему вкусу.


выход из пошагового рецепта на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки