рецепты первых блюд
![]() Рецепты супа с печенью мне пришлось осваивать по одной причине - ребенок отказывается есть печень категорически. И его мало волнует, что печень - полезнейший продукт. Не ест и все. А вот сырные супы очень даже уважает. Вот и приходится маскировать полезные блюда под любимые. Представляю пошаговый рецепт сырного супа с говяжьей печенью, который и вкусный, и полезный, и делается легко и просто. А главное, дети его едят! *** ингредиенты: - сырок плавленный - 2 шт.;- картофель - 3 шт.; - печень говяжья (сырая) - 400 г; - лук репчатый - 1 шт.; - вода - 2,5 л.; - зелень, соль, перец, - по вкусу; - растительно масло - для жарки. ***
рецепт приготовленияСырую печень тщательно промыть, удалить пленку, отварить до полуготовности (я варила 30 минут после закипания воды) затем воду слить, остудить, нарезать порционными кусочками.![]() Лук нарезать мелкими кубиками ![]() Плавленный сырок натереть на крупной терке. У меня был бюджетный вариант сыра, но можно взять сыр в "ванночках", получится еще вкуснее. ![]() Сыр залить кипятком и добиться однородности массы. ![]() Картофель нарезать кубиками ![]() Наши составляющие для сырного супа с говяжьей печенью готовы ![]() Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. У меня мультиварка на 3 л., жарила на режиме "жарка" 10 минут. ![]() К луку добавить картофель ![]() Добавить сырную массу и воду ![]() Включить программу мультиварки. У меня режим "суп" 1 час. ![]() За 15 минут до готовности супа добавить печень. ![]() Соль, перец зелень также добавляем за 15 минут до готовности блюда. Ждем, когда мультиварка позовет кушать. ![]() Вкусный суп с печенью готов! В мультиварке все быстро и без особых хлопот! Приятного аппетита! полезные советы:- При долгой варке печень становится жесткой, поэтому закладываем ее в суп после остальных ингредиентов. Если она нарезана очень мелко, то ее можно закладывать вместе с картофелем.- Суп получится особенно вкусным и ароматным, если печенку предварительно слегка обжарить на сковороде. Но для ребенка я так не делаю, естественно. - Если в наличии свиная печень, то продукт очищают от пленок, нарезают кусочками и вымачивают в молоке, чтобы не горчила. После этого готовят по представленному рецепту.
с рецептом супа с печенью также смотрят пошаговые рецепты: |
пошаговые рецепты с фото |
сборник рецептов |
кулинарный словарь |
полезные советы |
рецепты похудения |
кулинарные картинки |