рецепты выпечки
фото вкусной питы с сыром на тарелке

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Хотите быструю и вкусную альтернативу дежурным горячим бутербродам по утрам? Пожалуйста, - это пита с сыром.
Пита (произносится с ударением на «и») — круглый, плоский пресный хлеб с пустотелым карманом внутри, который чаще всего используется для приготовления блюд с различной начинкой. Чрезвычайно популярен на побережье Средиземного моря и в странах Ближнего Востока.

Отличительная особенность традиционной арабской питы — водяной пар, образующийся в тесте при выпечке питы, скапливается в пузыре в центре лепёшки, отделяя слои теста. Таким образом, внутри лепёшки и образуется «кармашек», который можно открыть, надрезав край питы острым ножом, и в который можно положить салаты, мясо или другую начинку. Сейчас чаще всего в качестве начинки используется сыр.

Пита достаточно универсальная лепешка с кармашком, с начинкой которой можно экспериментировать бесконечно долго. Я, кстати, ту же шаурму больше уважаю именно в пите, чем в лаваше.
Пита с сыром - открытие еще со студенческих лет, когда "непосильное напряжение мозга" настоятельно требовало подпитки и желательно вкусной.

***

Ингредиенты для питы с сыром:

- 4 шт. - пита;
- 300 г - сыр российский;
- 50 г - масло сливочное.

фото исходных продуктов для питы с сыром

Исходные продукты для нашей альтернативы горячим бутербродам.




Рецепт приготовления

Пита у меня покупная, даже представить себя не могу выпекающей ее по утрам. (еще и вопрос - получится ли?)

Пита у меня покупная, прогреваем ее в СВЧ печи несколько секунд

Покупная пита, как правило сплющена так, что добраться до кармашка не повредив ее саму не представляется возможным, поэтому мы ее прогреваем в СВЧ печи секунд 30.

Разрезать питу вдоль

После чего следует разрезать питу вдоль, но не до конца.

Сыр нарезать не совсем тонкими ломтиками

Сыр нарезать не совсем тонкими ломтиками, я люблю когда в пите много сыра, а вы ориентируйтесь на свой вкус.

Масло сливочное растопить на сковороде

Масло сливочное растопить на сковороде.

Масло растопилось

Масло растопилось и закипело.

В кармашек питы равномерно уложить сыр, пошаговое фото  приготовления питы с сыром

В кармашек питы равномерно уложить сыр. (можно не очень стараться - все равно все расплавится)

Фаршированную питу отправляем на сковороду с маслом

Фаршированную сыром питу отправляем на сковороду с маслом и слегка придавливаем рукой, что бы ускорить процесс плавки сыра.

Сильно зажаривать питу не стоит

Сильно зажаривать питу не стоит, достаточно дать сыру подплавиться и можно переворачивать на другую сторону.

Пита с сыром готова

Вкусная пита с сыром готова!


Пита с сыром фото

Все очень просто, быстро и вкусно!

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

- "... я попробовала начинить жареным мясным фаршем и сыром. Вкусно! ..."
(Наталия)
- "... я теперь точно знаю, что гауда не из числа сыров, которые быстро плавятся, питу подсушила ..."
(Светлана)
- "... такая пита даже в холодном виде вкусная. Проверено! ..."
(Федор Николаевич)
- "... не нашла питу, купила большую лепешку, честно не знаю как называется, но вдоль она отлично разрезалась! Результат отличнейший получился, правда эту самую лепешку поделила пополам, в сковороду не помещалась ..."
(Леточка)
- "... а у меня ребенок очень полюбил эту самую питу с сыром, как раз из-за тянущегося сыра и хрустящей корочки лепешки. Да, что там говорить, я и сама на нее подсела, вкусно, но так вредно для фигуры... ..."
(Мама молодая)
- "... Я то думала вы питу печь будете. ..."
(ЗлаЯ)
*** Вообще-то рецепт называется "пита с сыром" (два готовых продукта вместе), почему же вы не подумали, что я буду варить сыр? Как-то нелогично получается. ***
Аленка Аленкина

с рецептом питы с сыром часто смотрят следующие блюда:




в заключение:

Как приготовить питу с сыром здесь показано подробно и это самый простой рецепт.
Пита с овощами и сыром также показана в моем кулинарном сборнике.
На сайте Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления восточных лепешек по своему вкусу.

на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
сборник рецептов
рецепты хозяек
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки



в начало пошагового рецепта с фото Пита с сыром