рецепты выпечки
фото заливного пирога с грибами на тарелке

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Я уже рассказывала, как готовить пирог заливной с капустой, в нем же упоминала о возможных начинках. Пошаговый рецепт приготовления заливного пирога с грибами выкладываю по просьбе читательницы сайта, у которой возникли определенные сложности, с приготовлением такого блюда - что-то у нее с тестом не сложилось.

Хотя, тесто для заливных пирогов вообще - самое простое. Главное же требование для моего заливного пирога — тесто должно быть мягкое, для этого наряду с содой используют кисломолочные продукты, такое тесто похоже на тесто для оладий или на жидкую сметану, по сути, им просто заливают начинку.
Если принцип приготовления теста идентичен во всех пирогах, то приготовление начинки везде индивидуально. В капустном пироге, например, начинка не проходит термообработку в отличие от грибного.

Последние свои припасы белых грибов я извела в грибную подливу для картофельных котлет, так что пришлось довольствоваться набившими уже оскомину шампиньонами.
Правда, если правильно приготовить такой пирог, то получите сказочное вкусовое наслаждение, а для любителей грибов прямо-таки райское.

***

Для заливного пирога с грибами нам потребуется:

- яйцо куриное - 3 шт.;
- майонез - 250 г;
- кефир или сметана - 250 г;
- мука пшеничная - 3 ст.л;
- соль - 1/4 ч. л.;
- шампиньоны - 300 г;
- Сода - на кончике ножа.

фото ингредиентов для заливного пирога с грибами

Это все ингредиенты для нашей выпечки.





Рецепт приготовления

Лук и грибы нарезать мелкими кубиками

Лук нарезать мелкими кубиками, грибы кому как нравится.

нагреть растительное масло для жарки

Приступаем к приготовлению начинки для заливного пирога с грибами. На сковороде нагреть растительное масло для жарки.

Лук обжарить до золотистого цвета

Лук обжарить до золотистого цвета

К обжаренному луку добавить грибы

К обжаренному луку добавить грибы. Шампиньоны обжарить до выпаренной воды. Начинку можно считать готовой.

Яйцо, соль, соду хорошенько взбить

Приступаем к приготовлению заливного теста. Яйцо, соль, соду хорошенько взбить.

Добавить сметану, майонез, все взбить

Добавить сметану, майонез, хорошенько все взбить.

Так должно получится

Так должно получится.

Ввести в тесто муку, пошаговое фото приготовления заливного пирога с грибами

Ввести муку.

Тесто для заливного пирога готово, фото

Тесто для заливного пирога готово. На картинке видна консистенция теста, оно жидкое и похоже на тесто для оладий.

Форму смазать сливочным маслом

Форму смазать сливочным маслом.

1/2 теста вылить в форму, фото

1/2 теста вылить в форму.

Выложить всю начинку, пошаговое фото приготовления заливного пирога с грибами

Выложить всю начинку.

залить оставшимся тестом, фото

К начинке добавить оставшееся тесто.

Выпекать до золотистого цвета, фото приготовления пирога с грибами

Выпекать до золотистого цвета при 180 градусах.

Заливной пирог с грибами фото

Заливной пирог с грибами готов. Просто и быстро. И очень вкусно.


Приятного аппетита!

дополнительная информация:

здесь представлен едва ли не самый простой рецепт заливного пирога с грибами
приправы для заливного пирога с грибами и специи вы можете добавить на свой вкус
калорийность заливного пирога с грибами можно оценить по таблице пищевой ценности
если захотите найти видео рецепт Заливной пирог с грибами - пожалейте свое время...
фото заливного пирога с грибами крупным планом показано и в галерее красивых блюд
а вот насколько вкусный заливной пирог с грибами получится - надо проверять самим

из комментариев посетителей:

- "... пирог изумительный, купила белые грибы, обжарила с луком, буквально 15 минут и в пирог. Пирог даже не улетел, его смели! ..."
(Нина Ф.)
- "... у меня другой рецепт заливного теста, там все так как у вас, но муки один стакан. Делала по вашему рецепту и поняла, что чем муки меньше, как у вас, тем пирог вкуснее, менее твердый что ли ..."
(Светлана)
- "... я вот теперь тоже залюбила заливное тесто - и быстро, и дешево и из того, что в холодильнике! ..."
(ЗлаЯ)
- "... Этот пирог стал моим "коронным блюдом" - готовится быстро и всегда успешно! Всё строго по рецепту (ни убавить, ни прибавить). Спасибо. ..."
(Вера П.)

с рецептом заливного пирога с грибами часто смотрят следующие блюда:




в заключение:

Как приготовить пирог с грибами показано подробно и это самый простой рецепт.
Классические рецепты заливных пирогов представлены также и в моем кулинарном сборнике.
Здесь Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления простой выпечки по своему вкусу.


выход на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки